JK IDEA Bakery 烘焙手工坊

05/01/2026

15/09/2024

中秋限定美味来袭！🎉

每逢佳节倍思亲，今年中秋，我亲手制作的月饼成了大家的心头好！👩‍🍳订单如潮水般涌来，但为了保证每一口都是极致享受，我决定舍弃传统，专攻冰皮月饼、蛋黃酥与上海风味月饼！🥮

🌟【匠心独运，限量珍藏】每一枚月饼，都承载着我对传统与创新的尊重。冰皮Q弹不粘手，蛋黃酥层次分明，上海月饼经典再现，每一口都是对味蕾的极致诱惑！😋

📅【早鸟特惠，手慢无】数量有限，先到先得！想要这份独特的中秋滋味，记得提前一个月预订哦！别让等待成为遗憾，让爱提前到家！🏠

我是你们的月饼小能手，专注手作，传递温情。💌在这里，每一款月饼都有它的故事，每一次品尝都是一次旅行。快来加入我们的中秋盛宴，一起感受这份甜蜜的负担吧！🎈

#中秋限定月饼 #手作匠心 #冰皮月饼控 #蛋黃酥爱好者 #上海风味传承
#中秋美食分享 #提前预订享优惠 #味蕾旅行记 #家的味道

08/11/2023

16/02/2023

#斑斓黄薯龟粿🐢🐢

材料：
黄番薯260克（蒸熟压成泥）
糯米粉300克
食油4大匙
白糖2大匙
斑斓汁150克

豆沙馅适量
香蕉叶适量

做法：
1）把所有的材料一起拌均，然后搓成不黏手的面团。

2）面团分割成剂子，包入馅料按入模型中敲出，（模具涂点食油）放在抹上油的香蕉叶上。

3）水滚后，以中小火蒸15分钟就大功告成啦！
祝大家：下厨愉快💕

03/01/2023

＃奶香蔓越莓雪花酥

新年到啦，想不到送什么礼盒的话💌💌💌💌💌💌
那就送美味的小零食吧😋😋
吃起来甜而不腻 香酥松软 一口就爱上它😋
老少都爱吃的雪花酥

买过的朋友都告诉我☺️,整罐捧着吃,家里的小朋友和长辈也和他们抢着吃😆,1罐跟本不够吃😘。
所以回购的都是超过2罐的。

#自己买来吃😁, #包你吃不停🤗；別再犹豫了,下单再说吧🥰

订单开始跑啦 ☺️有兴趣订购的朋友可以msg下单哦🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭

手工制作雪花酥
少糖多料
＃软糯可口
＃雪花酥

自家纯手工制作 数量有限
需提早預定,因为每年订单爆滿🫰

🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍

#吃货路痴 #带路找吃 #美食探店 #雪花酥 #年饼自制雪花酥 ＃礼盒推介 ＃春节送礼

02/01/2023

烤芝士蘑菇薯泥Baked Cheesy Potato

薯泥材料
350 克 马铃薯
25 毫升 牛奶
½ 茶匙 盐
¼ 茶匙 胡椒粉
50 克 芝士碎（奶酪）
Mashed potato ingredients
350 g potato
25 ml milk
½ tsp salt
¼ tsp pepper
50 g grated cheese
馅料
30 克 四季豆
50 克 蘑菇
50 克 红萝卜（各切粒）
30 克 面筋
1 大匙 牛油
Filling
30 g French bean
50 g button mushroom
50 g carrot (chopped all)
30 g glute
1 tbsp butter
调味料
2 大匙 番茄酱
盐、糖各少许
¼ 茶匙 胡椒粉
½ 茶匙 香草Oregano
Seasoning
2 tbsp tomato sauce
dash of salt & sugar
¼ tsp pepper
½ tsp dried Oregano
洒面材料
50 克 芝士碎
Topping
50 g grated cheese

Directions
心得交流站 : 马铃薯去皮蒸熟，要趁热压成泥。

Step 1
将马铃薯蒸熟压成泥，加入所有薯泥材料拌匀。Boil potato and mash it with all its ingredients.

Step 2
烧热1大匙牛油炒香所有馅料，加入调味料炒匀即可上碟。Sauté all filling ingredients with butter and season to taste.

Step 3
将薯泥（剩下¼薯泥铺面用）铺满整个已抹油的烤盘中，中间放入已炒好的馅料，再铺上剩下的薯泥压平，放上芝士碎。Spread mashed potato on greased baking tray (reserve ¼ for topping)，put filling in the centre，and top with the remaining mashed potato，press until levelled and sprinkle cheese on top.

Step 4
放入已预热的烤炉，用180℃至200℃烘至焦黄色，趁热享用。Bake in pre heated oven at 180℃-200℃ until golden brown. Serve hot.

20/08/2022

Homemade Egg Yolk MoonCake 蛋黄酥 100%純手工製作 👍👍👍
❤️好看又好吃,吃的健康又安心,送礼佳品,自己享用更棒😋

Homemade Egg Yolk Pastry #蛋黄酥 純手工住家制作蛋黄酥， 外皮非常的酥脆，内陷绵密紅豆馅，莲蓉馅可口不甜，中心嵌入精选咸蛋黄*一整粒咸蛋黄哦*！。 甜度适中，顺口而不腻

⭐100% Handmade 100%純手工製作
⭐超酥松
⭐无添加色素,防腐剂, 健康安全卫生
⭐现做现卖 保证新鲜
⭐少甜不膩适合男女老少
⭐每一顆独立包裝

#精美又可爱的月饼礼盒送人大方得体
我们卖的不只是月饼，还有满满的真诚！
心动不如行动，赶快预订下单吧！

^-^提早（3天前）預订:0124581678^-^
提供送货上门服务,基于地区计算运送費

储存方式：存放于干凉地方或冰箱/使用烤箱加热口感更佳（160*C / 5 - 10分钟）

FOOD BISCUIT
#传统手工 YOLK PASTRY #蛋黄酥 #新年饼 #手工蛋黄酥

11/08/2022

在寻找让自己满意的【蛋黃酥月饼】吗？想要与身边的亲人分享不一样的蛋黃酥月饼？
今年就来点不一样的呗！多层次的蛋黃酥口感超美味,，试过的一定会很喜欢🥳，味道棒棒的香浓郁的奶油味😋🤤

聚餐时吃上酥酥脆脆香香的蛋黃酥，一粒不够吃的啦......❤️
最重要‼不用担心太甜，因为，这是-30% 少糖， 然后没有添加防腐剂。有订单才做，确保新鲜出炉哦！😋

别看它小小粒这样😄，我们家的蛋黃酥月饼是经过11道工序，制作过程长达3小时 ；🥮食材、内陷与酥皮的比例拿捏恰当好处，确保外酥内润；每一颗都是徒手慢慢搓出来的（滿滿的爱🥰）。

🫰 #每天新鲜出炉💗
🫰少甜少油配方，美味却不增加健康负担💝
🫰坚持手工制作，用熟练的技巧，用心捏出一颗颗蛋黃酥月饼💖
🫰內馅也会“放多多”的白瓜子,嚼时口感香脆可口💞
🫰咸鸭蛋黄 🐣❌ Say no to frozen! 每天 #新鲜手敲 的鸭蛋黄，才会有【松沙咸香】美妙口感！💕
当然还有对 #食材精挑细选 ，要求更进一步,要求完美！💓

上等的道地食材:
💯 #进口自台湾的 #乌豆沙馅
💯 #采用上等莲子做成的 #莲蓉馅
💯 #我们是使用上等法国进口无水奶油吃得健康无负担的顶级烘培材料

❤️
【免邮配套来啦】~🥰
🚚我们在巴生谷提供当天烘烤当天送达服务。购买RM200可享有免邮费

🎁还有还有另一个优惠告訴Ni哦！Ni不要告诉別人哦！💐现在下单订购3盒以上,还有送一份可爱礼物哦！想知道什么可爱礼物会送给Ni吗?赶快pm/msg了解详情吧！🌠🌌

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我们家月饼特别主打❌无白油❌无香精❌无色素❌无防腐剂

🤩 #我们是使用上等法国进口无水奶油吃得健康
🤩 #主要少甜让老人家小孩可以开心的吃健康的吃
🤩

#健康 #少糖 #不甜 #好评 #惊喜蛋糕 #祝福语
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出货日期:(请提早3天預订)