Chef Azuan D'Baker and Services

13/11/2023

Repost Sebab Ada Yang Tanya 🤗

08/11/2023

13/08/2023

Last Week punya Site Visit... Factory Set Up (Bakery) 🤗 InsyaAllah January 2024

07/02/2023

Alhamdulillah.. Kita Kongsi Sedikit Ilmu tapi Besar Manfaat nya untuk Mereka Yang Memerlukn..

Sold Out Terus ya 😊 😜😋😋

Terkejut dpt massage Whssp masa tengah mengaji tadi. Sekali check dari client lama saya 🤗

Bermula dengan Class secara manual, Then Beliau usaha kan beli Machine Dough Sheeter. Apabila dh beli machine, Saya Ajar cara guna machine. Dah siap jadi Croissant then Beliau Tekap Guna Waffle Machine.. Then terjadi la Croffle.. Sapu nutella, Dan Peanut Butter. Fuhhh 😋😋😋

Alhamdulillah 💕

Boleh follow Wanita Hebat ni ya :

Cc : Tengku Ariza

10/10/2022

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
اللهم صل على محمد و آل محمد

Morning Malaysia 🇲🇾🇲🇾🇲🇾🇲🇾

Assalammualaikum Rakan2 Bakers. Semoga dalam Rahmat Allah SWT.

Hujung Hujung Minggu ni, Sambil santai bersama Keluarga.. Meh masuk dalam group Pjj ni.. Sambil Belajar beberapa ilmu meroti.. Dapat kn tips yg ada dalam group ni..

InsyaAllah segala pertanyaan boleh Di ajukan pada saya ya...

PJJ Part 1 (Rm20 utk 4 recipe ) : https://wa.me/60192549936?text=ClassPJJ

Pjj Class 1:
Onion Cheesy Bun
The Minang Bun
AP Bun
Okinawa Bun

PJJ Part 2 (Rm20 utk 4 recipe ) : https://wa.me/60192549936?text=ClassPJJPart2

Pjj Class Part 2:
Hungary Tuna Bun
Bonito Sausage Bun
Crab Fiesta Bun
Chocolate and Peanut Butter Almond Bun

Salam Sayang,
Chef Azuan Kamarudin 😘

10/10/2022

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
اللهم صل على محمد و آل محمد

Alhamdulillah..Ada 2 group Pjj Terbaru ni. 1 Class PJJ Donut Part 1 Dan 1 lagi Class PJJ Donut Part 2..

2-2 Group ni Saling berkait antara 1 sama lain. Masing Masing ada killer products tersendiri.. Dan yang paling penting masing Masing ada ilmu yang tersendiri...

Alhamdulillah..
😊

Berikut link Pjj Donut Part 1 Rm20 utk 4 recipe.

https://wa.me/60192549936?text=DonutPJJPart1

Dan Berikut link Pjj Donut Part 2 utk 4 recipe 😉

https://wa.me/60192549936?text=DonutPJJPart2

Bagi yang terlepas class Roti Part 1 Dan Part 2, Berikut link utk kedua dua class Roti tersebut. Class masih sentiasa Di Buka ya 😊

Class Roti Part 1:
https://wa.me/60192549936?text=ClassPJJ

Class Roti Part 2:
https://wa.me/60192549936?text=ClassPJJPart2

Sila Baca dengan teliti Dan pilih Ikut group yang anda minat 🤗

Terima Kasih,
Salam Sayang,
Chef Azuan Kamarudin 😘

08/10/2022

Hebat Adik Ni.. Roti Boleh, Cake pun Boleh 😝😝

InsyaAllah dalam plan Nak Bawa dia Masuk Competition Next Year 🤗🤗🤗

Sebelum Pendamic, dh Johan dh category Negeri Melaka. Ni kte masukkn dia utk Malaysia p**a. InsyaAllah.. Kte didik satu persatu 🤗

07/10/2022

Tips Roti Sosej Tahan lama :

*Cuci Sosej dahulu.
*Toskan
*ambil tray Dan sapu dgn margarine Di Di tray sedikit.
* Set Suhu 130'c atas bawah.
*Bakar selama 8 min.

InsyaAllah Roti Sosej Tahan Lama. Selamat Mencuba 🤗

03/10/2022

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
اللهم صل على محمد و آل محمد

Assalammualaikum Malaysia 🇲🇾..

2hari lepas ada ex client @ anak didik saya send gambar Hasil product Beliau..

Sourdough Bread..

Cantik kejadian nya..

Makin b*k peningkatan.. Alhamdulillah...

Terbaik En. Abdul Hakim 😘🤗🤗🤗

Salam Sayang,
Chef Azuan Kamarudin 😘

30/09/2022

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
اللهم صل على محمد و آل محمد

Assalammualaikum Malaysia 🇲🇾
Hari ni saya x masuk Office.. So ada masa sedikit pagi ni..

Tekak terasa Nak Makan Sagun Kelapa... Mengimbau Zaman Kanak2 dahulu.. 😍

Seawal Pagi dh start kereta, pergi ke Kedai mencari BAHAN2 nya 😜😜😜
Dahulu sempat Belajar dengan Arwah Mak..

Nahhhh.. Saya Belanja Resepi Saya buat Sagun Kelapa ni (Versi Banyak) 😜senang Nak buat stock 🤣🤣🤣

1pkt (500g) Tepung Beras.. (Di Sangai dahulu)
1 1/2 biji Kelapa.. Di sangai sehingga Kuning kekuningan. Tapi buka level color Nak buat Kerisek ya.
Secubit Garam - Masuk kan ketika Menyangai Kelapa tadi.
1 - 1 1/2 cawan - Icing SUGAR, ikut tahap kemanisan anda 😘

Method:
* sejuk kan Kelapa Dan Tepung Beras yang telah Di Sangai tadi.

*Apabila sudah sejuk, blend kan Kelapa yg Di sangai tadi sehingga halus.

* Satukan Kesemua bahan Bersama (Kelapa, Tepung Beras Dan Icing Sugar) ...

*Sedia untuk Di Nikmati Zaman Kanak2 Kita 😜

🤗🤗SELAMAT MENCUBA 🤗 🤗

Silakan Share, Weekend ni boleh buat untuk Anak2... 😘😍

29/09/2022

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
اللهم صل على محمد و آل محمد

Jommmm semua.. Click link ya 😊

https://wa.me/60192549936?text=ClassPJJPart2

28/09/2022

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
اللهم صل على محمد و آل محمد

Assalamualaikum Malaysia 🇲🇾 😍

Semalam dapat pertanyaan Di WhatsApp. Ada client Tanya, Chef apa tu MODULE BUSINESS SET UP???

Meh sini saya Nak cerita Sejarah Tertubuh nya Module ni..🤣 🤣 😜🤗

Pada Tahun 2010, ketika itu sy dh Pulang ke Tanah Air 🇲🇾🇲🇾🇲🇾.. Tahun tu juga sy dh Tubuhkan Syarikat Chef Azuan D'Baker and Services ini.. Focus Utama ketika itu Coporate Company sebagai Main Client saya..
Banyak juga project ketika itu, antara nya Di Bangsar, Avenue K KLCC, Citta Mall Dan 1 project Di Gombak.. Alhamdulillah.. Ketika itu semuanya client foreigners..

2 tahun Selepas itu, ada Local client Di Pantai Timur berani kan diri call sy utk minta khidmat saya. Permulaan nya Beliau ingat kan Charge saya Mahal.. Apabila sy mention Harga saya, Beliau terus isue kn flight ticket utk sy ke Pantai Timur .Murah kata nya 😜😜

Alhamdulillah project itu success, Dan dari situ la Saya Bermula focus dkt Project project local smpai ke Tahun ini.. 396 outlet in my 12 years colourful service 😜🤗🤗🤗

Business Set Up ni, Saya focus utk bangunkan company yg serious nk berniaga.

Bermula dari :
1.Melihat location
2.Pemilihan Quotation dari Contractor,
3.Concept,
4.Idea
5. Menu
6. Menu Engineering
8. Staff selection
9. Kitchen design,
10.Staff Training
11.Production,
12. Marketing strategy,
13. Costing,

Dan lain lain... Semuanya Di buat dgn detail Dan berhati Hati. Supaya tiada pembaziran cost berlaku.

Module ini saya hanya Focus pada FNB Dan Hospitality Business sahaja.. Selain dari pada itu saya tdk buat..

Antara Sejarah Local Project saya:
1.Bakery Shop,
2.Bakery Ingredients Shop,
3. Kilang Roti,
4. Western Cafe & Bistro,
5. Chalet,
6. Hotel,
7. Kilang Cake
8. Kilang Cookies
9. Kilang Roti Dan Patty Burger

Saya juga Memberi khidmat membaik pulih business yang dah lama beroperasi tapi tdk memperoleh Sales yg Di kehendaki.. Alhamdulillah, InsyaAllah saya ada pengalaman selamat kan business yg begitu..

Dan yang Manis nya, 60% client saya Bermula business mereka Asal dari Rumah.. Jadi Anda anda yang Sedang berniaga dari Rumah, Jangan Putus asa ya 😊 ❤️ 💕

Jadi, dengan kata lain MODULE BUSINESS SET UP ni merangkumi semua aspek perniagaan Food Business ni..

Di Tahap Ekonomi yang mencabar ni, Nasihat saya berniaga la dengan ilmu. Cari la GURU supaya business Kita tdk lari dari Landasan..

Semoga penerangan saya ni dapat membantu Rakan2 Yang ingin kan penerangan berkenaan Module Business Set up saya ni..

Jika berminat, boleh je hubungi saya 0192549936 😉

Salam Sayang,

Chef Azuan Kamarudin 😘
Kitchen Director,
Chef Azuan D'Baker and Services.