La Esq del Antojo

02/08/2023

29/07/2023

Algún proctólogo aquí en Xalapa

28/07/2023

¿SabíaQué?… En Japón 🇯🇵 cuando un árbol se encuentra en el camino de una obra civil o la construcción de una nueva carretera, se utilizan todos los recursos y esfuerzos necesarios para realizar un trasplante adecuado y asegurar su supervivencia en su nueva ubicación.

Este árbol tiene 165 años y está listo para ser trasplantado. Esta práctica refleja una profunda cultura de respeto hacia la madre naturaleza, los árboles, su vida y su longevidad. ¡Bien Japón 🇯🇵!

25/07/2023

Descubre cómo cocinar Postre fácil en 10 minutos de manera fácil y sencilla. Aprende a preparar postres con Postres Fáciles y Ricos

25/07/2023

Este pastel es pura magia, te animo a que lo prepares y sorprendas a los tuyos en la mesa. Verás qué de veces recurres a él

25/07/2023

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARÁN GRACIAS POR LA RECETA
BUÑUELOS MEXICANOS
Ingredientes:
½ kilo de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
100 gramos de mantequilla
1 huevo
1 varita de canela
1 cono de piloncillo
Miel al gusto
Preparación
La harina:
1. En un tazón grande mezclamos la harina con el polvo para hornear, la sal, 1 huevo batido, y los 100 gramos de mantequilla derretida.
2. Amasamos con las manos la mezcla, agregando poco a poco el agua de los tomatillos verdes. Podemos agregar más harina si está muy pegajoso. Recuerda que debemos amasar hasta que ya no se pegue en la superficie plana.
3. Dejamos reposar nuestra masa mientras preparamos el jarabe.
El jarabe de piloncillo:
1. En una ollita ponemos a hervir medio litro de agua con el cono de piloncillo y la ramita de canela. Debe hervir hasta disolverse y dejar un líquido mieloso.
2. Una vez que la masa reposó una media hora, hacemos bolitas del tamaño de nuestra mano, y con un rodillo estiramos hasta tener una tortilla de unos 30 centímetros.
3. Mientras estiramos los buñuelos, en una sartén grande ponemos a calentar suficiente aceite para que los buñuelos se doren de forma homogénea

18/07/2023

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARAN GRACIAS POR LA RECTEA
BUÑUELOS CASEROS 😋
Ingredientes:
3 tazas harina
1 cucharada manteca vegetal
½ taza agua tibia
½ cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de polvo de hornear
aceite
Para la miel:
¾ kg. de panocha o piloncillo
2 rajas de canela
2 clavos de olor
1 taza de agua
Preparación:
1. En un bol mezclamos la harina con una cucharada de manteca, luego añadimos 1/2 taza de agua tibia seguido de la sal, la azúcar y el polvo de hornear.
2. Mezclamos bien y dejamos reposar cubriendo con una tela durante 30 a 40 minutos.
3. Pasado el tiempo aplanamos la masa y hacemos las porciones en forma circular con ayuda de algún plato. El tamaño lo dejamos a su preferencia.
4. Freímos las tortillas en abundante aceite hasta que doren. Reservamos.
5. Finalmente mezclamos los 3/4 de kilo de panocha junto al agua, el clavo de olor y la canela en una olla a fuego bajo.
6. Una vez agarre cierta consistencia y esté bien disuelta la panocha ya podemos retirarla y servir junto con los buñuelos

18/07/2023

18/07/2023

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