MUMU, Catering Chiapas

Casa
Mexico
Tuxtla Gutiérrez
MUMU, Catering Chiapas

Nuestra especialidad la gastronomía chiapaneca aplicada a eventos Destino, así como el servicio de

Nos encontramos en el Más Mágico de Todos los Pueblos Mágicos, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas México. Te ofrecemos Servicios Integrales para Eventos y Experiencias, te organizamos y / o coordinamos el Evento que desees, Bautizos, Baby Showers, Despedidas de Soltera, XV años, Primeras Comuniones, Bodas, Cumpleaños, fiestas temáticas, fiestas infantiles, Momentos Especiales como cenas romá

nticas y detalles especiales para esas personas especiales. Contamos con los servicios de los mejores Proveedores de la Región ya que formamos parte de la APSE San Cristóbal ( Asociación de Prestadores de Servicios A,C. que cubren cada uno de los siguiente ramos: Invitaciones, Recuerdos, Ambientación y Decoración, centros de mesa, Música, Salones y recintos, servicio de Alimentos, Mesas de Postres, coffee breake, taquizas, repostería fina, pasteles, Estilistas, weeding planners y coordinadores eventistas, etc. Tu solo pones la fecha y el evento y nosotros nos encargamos . Nos Adaptamos a tu presupuesto

Contamos con eventos que respaldan nuestro trabajo, que sera siempre de calidad y buen gusto y nos acoplamos a las necesidades de nuestros clientes. Ven y Cásate En San Cristóbal de Las Casas, Ven y haz de uno de tus sueños Una Experiencia hecha Realidad.

08/06/2026

El nucú (también conocida como chicatana, cocosh, o hormiga culona, sompopo, tzizim y hormiga de San Juan) es una hormiga alada (Atta mexicana) que se recolecta principalmente en Chiapas, México, basicamente durante la temporada de lluvias. Es considerada entre los chiapanecos un manjar prehispánico, este insecto es muy apreciado por su alto valor proteico y su caracteristico sabor a "tierra tostada".
Se recolecta despues de una lluvia vespertina o nocturna y q sea anunciada por unas hormiguitas voladoras llamadas palomilla de nucú que anuncian que alrededor de 3 a 5 am bajo los reflectores o luces intensas. Se van ahigando en agua salada para despues pasar a tostarlas al comal hasta que pierdan las alas y las patas y estan listos para su consumo... ya sea solos como botana o con unas gotas de limon, salteados con ajo y chile de simojovel... en taquitos ya sea solos con salsa o con guacamole, se usa en salsas, mole y hasta pizza o tamales... en realidad es un manjar muy esperado lo que hace q sus costos sean elevados q van desde los 300 pesos por 400 gr. a 1000 pesos por kilo... chiapas son sabores y amores corazones. Pregunta por nuestro menu tradicional de temporada para tu evento.

27/05/2026

Hoy en mi cocina preparamos El ningüijuti (también conocido como nihuijuti o puerco con molito) es un platillo tradicional de la cultura zoque en Chiapas. Es una especie de mole espeso a base de carne de cerdo, masa de maíz y chile blanco o chimborote con cierta acidez del limón criollo en el que se puso a macerar la carne de cerdo.

Es un elemento central en las celebraciones tradicionales de Copoya (Tuxtla Gutiérrez) en la celebracion de las virgenes de Copoya, donde se comparte como símbolo de identidad comunitaria.

El ninguijuti no solo es un platillo, sino un legado cultural que refleja la riqueza de la gastronomía zoque. Su preparación, que requiere paciencia y dedicación, resalta los sabores únicos de la región. Lleva la experiencia de degustar este platillo de la la region zoque del centro del estado a tus invitados y dale un toque tradicional a tu menú.

14/05/2026

Aqui en Chiapas La botana es una tradición culinaria y social fundamental en buestro estado, es una parte importante en la gastronomia local y es consistente en servir diversos platillos regionales (carnes, mariscos y ensaladas preparadas en diversos guisos en porciones individuales o para 2 o 4 pax) acompañando por lo general a bebidas Es una herencia gastronómica arraigada que ofrece una experiencia cultural única, donde la comida a menudo supera en relevancia al plato fuerte en los llamados "Botaneros" que son los rstablecimientos en donde la especialidad son las botanas chiapanecas, mismas que muchas veces van incluidas en el costo de la bebida o por porciones aficionales resultando en una experiencia única y económica de la cultura chiapaneca que vale la pena experimentar y que en nuestro catering llevamos a a los comensales a vivir esa experiencia única a tu evento... pregunta por nuestras propuestas en nuestros servicios botaneros y dale a tu evento un toque Chiapaneco especial.

21/04/2026

Este fin de semana tuvimos una colaboracion en catering empresarial con cabañas TOTEM ... un recinto ideal para tus eventos empresariales. Contacta y cotiza.

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20/04/2026

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27/03/2026

Somos una empresa de catering en el hermoso estadonse Chiapas... catering en general y coxina tradicional, contactanos y cotiza tu evento

27/03/2026

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23/03/2026

Hola gente bonita, tienes un evento proximo y necwsitas servicio de Box Lunch? Contactanos y cotiza pregunta nuestras sugerencias o solicita nuestro sevircio personalizado acorde a tu evento.

Dirección

Calle Capricornio 1556 Colonia Nuevo Mirador
Tuxtla Gutiérrez

Página web

http://mumucateringourmet.com/index.html

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