29/09/2015
Hola, excelente martes, a continuacion te damos una rica receta de otoño toma nota..
Ingredientes:
4 onzas (1/2 paquete de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
6 cucharadas de mantequilla, ablandada
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 taza de harina
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
3 huevos
1 paquete (7 oz) de trocitos de fruta seca (albaricoques/chabacanos/damascos, ciruelas, manzanas, uvas pasas)
3/4 taza de nueces pecanas
3/4 taza de coco rallado BAKER'S
Preparacion;
Bate bien el queso crema, la mantequilla, el azúcar y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica. Agrega la harina y el bicarbonato de sodio; mezcla todo bien. Refrigera la masa 1 hora o hasta que esté fría.
Calienta el horno a 325ºF. Forra un molde de 13x9 pulgs. con papel aluminio, dejando un excedente de papel por los lados. Rocíalo con aceite en aerosol. Con un rodillo extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, formando un rectángulo de 15x11 pulgs. Presiónalo contra el fondo del molde y hasta 1 pulg. de alto por los lados. Pincha la base de la masa con un tenedor. Hornéala 10 min.
Mezcla, entretanto, la leche condensada con los huevos, hasta mezclarlos bien. Vierte esto sobre la base y ponle encima los ingredientes restantes.
Hornea 20 min. o hasta que el centro esté casi firme. Retira del horno; déjalo enfriar por completo. Usa los bordes del papel para sacar el postre del molde antes de cortarlo en barras.
Y disfrutalo!!
