13/05/2026
🌵 Zapotitlán Salinas se prepara para el Festival Comunal de la Tetecha 2026.
En rueda de prensa realizada en el jardín botánico de Zapatitla, comuneros y organizadores anunciaron la realización del próximo Festival Comunal de la Tetecha 2026, el cual se llevará a cabo los días 16 y 17 de mayo en Zapotitlán Salinas, con el objetivo de promover la riqueza gastronómica, cultural y natural de la región.
Los organizadores destacaron que este festival
nació en el año 2007 y desde entonces se ha convertido en una de las celebraciones más importantes de la zona, reuniendo a visitantes que buscan conocer más sobre la tradicional tetecha y los diferentes platillos elaborados con este ingrediente típico del Valle de Tehuacán-Cuicatlán.
Las actividades iniciarán a partir de las 11:00 de la mañana el sábado, mientras que el domingo desde las 6:00 de la mañana ya estará abierto el comedor comunitario para recibir a los asistentes con una amplia variedad gastronómica.
Durante el festival se ofrecerán entre 100 y 120 platillos diferentes, además de degustaciones de insectos y alimentos tradicionales preparados por cocineras y comuneros de la región. También habrá talleres de palma y mezcal, así como actividades deportivas como carreras de running y ciclismo.
Los organizadores hicieron la invitación al público para que, a través de los sabores y tradiciones, conozcan los paisajes, la cultura y la gastronomía de Zapotitlán Salinas, considerado uno de los destinos más representativos de la región por su biodiversidad y riqueza cultural.
