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Galiachef

Name: Galiachef
Address: Alvaro Obregon 101, Roma Norte, Mexico City, 06700, MX
Telephone: +525555113949
Rating: 5

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02/09/2026

🇫🇷 ❤️🇲🇽 Chiles poblanos, celebramos los 200 años de relaciones México-Francia con una fusión culinaria.

🌶️ La receta de chile poblano relleno de pato confitado a la naranja del chef Emmanuel Chabre, ha deleitado a nuestros comensales durante los últimos ocho años. Este año, lo hace con un giro inesperado: una salsa de frambuesa que acompaña su tradicional nogada con jengibre y almendras 🫶🏼

📲 Pídelo con entrega a domicilio o reserva una mesa para degustarlo en nuestro bistrot de la Roma Norte. WhatsApp: 5560598065

26/08/2026

A partir de hoy y hasta el domingo, disfruta de un tradicional Couoscous de cordero con salchicha merguez 🌶️

📲 Reserva una mesa o pídelo con entrega a domicilio al 5560598065

20/08/2026

Los hongos de temporada 🍄‍🟫 Preparamos un menú de tres tiempos para este fin de semana: como entrada, una deliciosa tarta de hongos porcini con salsa bordalesa de vino tinto; el plato fuerte es un koulibiac o tarta de salmón con hongos y el postre, una tarta de frutos rojos o crème brûlée 🔥

🍽️Menú tres tiempos: $630
🍷Menú con maridaje: $1040

📲Reserva vía WhatsApp al: 5560598065

18/08/2026

🇨🇦 Celebramos del día de Canada con estaciones de comida. 🍁El chef de Galiachef Catering y su equipo, se inspiraron en las materias primas canadienses como el jarabe de maple, avena y más, para diseñar un menú que inspiró a los invitados a viajar a ese país con el paladar. Deliciosas creaciones como pancakes, bagels y canapés, fueron parte de la celebración de su día nacional.

29/07/2026

🇳🇴Noruega celebró sus 120 años de relaciones diplomáticas con México y para ello, la Embajada de Noruega en México nos solicitó un buffet de degustación para rendir homenaje a los productos que representan a este país de Europa del Norte en otros continentes. 🔥¿Quién no conoce a Noruega por su tradicional salmón fresco o bacalao y ahora, por su célebre goleador ?

👨🏻‍🍳El equipo de Galiachef Catering a cargo del chef ejecutivo Emmanuel Chabre crearon algunos platillos tradicionales como: salmón ahumado cortado en vivo, arenque marinado, huevo relleno de camarones, tártara de salmón con waffles de papa o el pastel del éxito un postre tradicional noruego elaborado con almendras.

28/07/2026

🌶️ Couscous de cordero y merguez. Ven a probar un delicioso platillo de África del Norte. El chef lo prepara con sémola de trigo hecha en casa, caldo y carne de cordero, verduras y salchichas merguez.

Estará disponible del 29 de julio al 2 de agosto. 📲 Reserva tu mesa por esta vía y no te lo pierdas. O pídelo con enteega a domicilio via WhatsApp al 5560598065

24/07/2026

El arte del tiempo cobra vida en cada detalle. El equipo de Galiachef Catering realizó una mesa de tablas de quesos y jamón serrano gran reserva para Temposatis Mexico. Buscamos reflejar el verdadero significado de la alta relojería en México. 🇲🇽🔥

23/07/2026

🙌🏼🍷El menú de la semana con opción a maridaje. El chef preparó un Koulibiac de salmón, una fina tarta salada elaborada con masa de hojaldre, salmón orgánico, huevo y espinaca y que sigue de una reconfortante entrada de crema de alcachofa con hongos porcini. 🥮Cerramos el menú con el postre del día que puede ser una deliciosa tarta de frutos rojos o citron o bien, un delicioso opera de chocolate.

🍽️Menú tres tiempos: $630
🍶Con maridaje: $1040

📲 Reserva vía WhatsApp al 5560598065 o pide el menú con entrega a domicilio con instrucciones para calentar y servir 🤩

22/07/2026

🙌🏼 Llegó a nuestra vitrina hoy: 🧀 El Brie Royal Truffe, es un queso Brie-de-Meaux, cortado por la mitad y rellenado con una mezcla de crema de Brillant-Savarin y trufas negras de Perigord. Una auténtica joya gastronómica de textura semi-suave, que te invitamos a probar esta semana.

😍Las trufas negras le aportan notas terrosas y de champiñón, igualmente, un aroma profundo y completamente adictivo.

🚚 Recíbelo en tu domicilio en
📲Pídelo via WhatsApp al 5560598065

15/07/2026

🤩Es muy sencillo comer rico en casa. El chef prepara un Wellington de filete mignon de cerdo esta semana. Recibe porciones individuales con instrucciones de calentado y listo para deleitar a tus invitados.

📲Haz tu pedido con anticipación, estará disponible hasta el 19 de Julio. Tambien encuéntralo en nuestro bistrot donde te invitamos a acompañarlo con un clásico Gratin Dauphinois (papas con crema). 🇫🇷 Francia en tu mesa.

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Alvaro Obregon 101, Roma Norte
Mexico City
06700

Teléfono

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