Wine not México

Name: Wine not México
Address: Mexico City, MX
Telephone: +525530010937
Rating: 5

Casa
Mexico
Mexico City
Wine not México

Experiencias diferentes, creativas y originales relacionadas con el vino y el arte. Nuestros valores: pasión, servicio, honestidad, calidad y creatividad.

Somos una empresa mexicana que ofrece experiencias y artículos con actitud vinícola: catas, talleres, viajes, eventos que fusionan arte con vino, playeras y más. Surgimos con la idea de innovar y cultivar la pasión por la cultura del vino en México.

22/06/2025

NOCHE ESPECIAL DE MARIDAJE SONORO 🍷✨🎶
Espectáculo de Ópera, con maridaje de vino 🍇
Una maravillosa y fina experiencia... "Componiendo Vino" 🎼
Guiados por los artistas líricos, una Soprano y un Tenor, y con una copa de vino, descubriremos cómo puede cambiar la percepción que tenemos del vino con cada aria de ópera y así, viajaremos a través de la música, los sentidos y el vino.
Soprano: Catherine Garnica
Tenor: Abraham Ortega Yañez
Sommelier: Ives Szclar
29 junio 2025, 8:00 p.m.
Dentro del festival Wine Dosis Fest en Tampico 🦀
No te pierdas esta increíble experiencia y aparta tu lugar.
Cupo limitado:
Cena: Deléitate con bocadillos acompañados de vino y seguido de una cena. 🥘🍷
🎟️Costo: $400 MXN
🌌Experiencia: Una velada seductora y exclusiva que no puedes perderte.
¡Te esperamos! ✨

21/06/2025

Y NOS VAMOS A Tamaulipas !!!

NOCHE ESPECIAL DE MARIDAJE SONORO
Espectáculo de Ópera, con maridaje de vino
Una maravillosa y fina experiencia... "Componiendo Vino"
Guiados por los artistas líricos, una Soprano y un Tenor, y con una copa de vino, descubriremos cómo puede cambiar la percepción que tenemos del vino con cada aria de ópera y así, viajaremos a través de la música, los sentidos y el vino.
Soprano: Catherine Garnica
Tenor: Abraham Ortega Yañez.
Sommelier: Ives Szclar.
29 junio 2025, 8:00 p.m.
Dentro del festival WINE DOSIS FEST EN TAMPICO
No te pierdas esta increíble experiencia y aparta tu lugar.
Cupo limitado:
Cena: Deleitate con bocadillos acompañados de vino y seguido de una cena.
Costo: $400 MXN
Experiencia: Una velada seductora y exclusiva que no puedes perderte.
¡Te esperamos!

19/06/2025

No te puedes perder nuestra próxima cena- cata- maridaje.
Viernes 27 de junio, 8pm
La guerra de los moles !!!
Cual es el mejor mole, Oaxaca o Puebla?
Y con que vino va mejor? Tinto, blanco o espumoso?
Ven a descubrirlo con nosotros
Cena maridaje de 4 tiempos
1. Mouse de guacamole con jerez cream
2. Pozole con mezcal
3. Variedad de moles y proteínas con vinos tintos y espumosos
4. Postre
• Inversión: 1450
Preventa hasta el 18 de junio $1250
No te quedes fuera
Maricopa 40, col. Nápoles. a una cuadra del WTC

11/06/2025

Haz tu propio vino casero. Conoce los procesos y mucho más.
Taller de enofilos II
Ven y haz tu propio vino, prensa, fermenta, filtra, y embotella tu vino en nuestro taller!
4 clases de 2 horas y media, 24 junio, 1, 8 y 15 de Julio
Costo: $3,800 por las 4 clases. Preventa: $3500 antes del 20 de junio
*paquete especial para parejas
En: Restaurante Cluny, Av. de la paz 57, San Ángel
Incluye: Materiales, 4 vinos para catar por clase, tapas para maridar, y diploma de Wine Not?
Cupo limitado.
Temario:
Haciendo nuestro vino.
• Enología
• Viticultura y vinicultura
• Procesos de vinificación
• Fermentación, embotellado y degustación de nuestro propio vino
Vinos Fortificados.
• Origen
• Técnica
• Jerez
• Oporto
• Marsala, Madeira, otros
Vinos de postre
• Caracteristicas
• Procesos
• Botritizados
• Pacificados
• Cosecha Tardia
• Ice Wine
Vinos Espumosos.
• Métodos Champenoise y Charmat
• Champagne
• Cava
• Prosecco
• Frizzante
• Aguja

07/06/2025

Ya listos y esperándolos en Zona Vino del Reforma.

06/06/2025

Este sábado 7, no te puedes perder Entre Piernas, Varietales y Copas nuestra obra de teatro con cata de vinos. Dentro de Zona Vino en el Periódico Reforma.
11 años de éxito en México.
Comedia, historia, poesía, amores, desamores y vino.
3 actores, un sommelier y un buen rato en una gran sede.

Actores: JuanMa Muñoz Victor Parra , Grisel Fariña.
Sommelier: Ives Winepire Szclar

* Si presentas tu boleto de la obra/cata en el stand de Wine not México , te damos un regalo especial con tu compra de alguno de nuestros vinos.
* Adquiere tus entradas a la obra de teatro con cata en Boletia o en el sitio web de
* La entrada a Zona Vino, es independiente a nosotros y se adquiere en Boletia.

¡Te esperamos!

04/06/2025

3 de junio, Día internacional del Sommelier. A todos los que se desenvuelven en este campo, colegas y amigos, Muchas Felicidades! Sigamos trabajando para difundir y compartir la cultura del vino.

Ives Winepire Szclar

20/05/2025

No te pierdas nuestro primer aniversario de Cluny le bar, donde tendremos una pequeña feria del vino, con vinos de Croacia, Estados unidos, Italia, Chile y por supuesto México.
Adquiere tu kit de preventa en www.winenot.mx que incluye:
• Copa grabada de Cluny le Bar
• Tablita porta copa y tapas grabada
• 5 fichas para 5 degustaciones de vino
• Y 1 ficha para 3 tapas.
Cluny Le Bar, Av. de la paz # 57 loc. 2 y 3, Col. San Ángel, Del. Álvaro Obregón

20/05/2025

Nos vemos en el festival del vino y el mar en Veracruz.
Hotel Mocambo
✨ ¡Te esperamos este 24 y 25 de mayo para celebrar otro año del Festival del Vino y el Mar! 🍷🌊
📍 Terraza del Hotel Mocambo
🕓 A partir de las 4:00 PM

15/05/2025

Sabes que existen mas de 300 uvas autóctonas en Italia
Ven y descubre las denominaciones Italianas, sus orígenes y sus maravillas con nosotros.
Vive la delicia de los vinos italianos.
Inicio: 4 de junio en Mesa 19
- 4 clases de 2 horas y media.
- Los días Miercoles 4, 11, 18 y 25 de junio
- 20:00 hrs.
- Mesa 19: Maricopa 40, Napoles
- Inversión: $3,800 por todo el taller. 1 sóla clase $1,200
---> Precio especial en pareja en preventa: $6,500 (por 2 personas).
Incluye: Incluye: Materiales, vinos y tapas para maridar
Imparte: Sommelier Ives Szclar. / Wine Not México.
Inscríbete aquí... [email protected] / 55 3001 0937
https://www.winenot.mx/
Cupo limitado.

Dirección

Mexico City

Teléfono

+525530010937

Página web

http://www.winenot.mx/

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