Kiin ka Antal

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Catering (servicio a domicilio), parrilladas, carnes al carbón, hamburguesas, hotdogs tipo alemán, carnitas estilo Michoacán, buffet mexicano y americano, desayuno, almuerzo, brunch, coffe break, buffet, comidas, pozole, menús cuatro tiempos.

Zona de Hochos...Cómo lo quieres? Evento para casa u oficina...
13/05/2025

Zona de Hochos...
Cómo lo quieres? Evento para casa u oficina...

29/03/2025

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARÁN GRACIAS POR LA RECETA !

Birria de res 🐮 🌶️

Ingredientes:
2 kilos de carne de res, yo en este caso elegi chambarete
6 chiles guajillos
3 chiles pasillas
4 dientes de ajo
1/4 de cebolla blanca
5 tomates
6 pimienta bols
4 hojas de laurel
Sal y pimienta
1 cucharada de orégano
1/2 cucharada de cilantro molido
1 cucharada de comino

Procedimiento:

En una olla pon a coser la carne con la cebolla , ajo , laurel y sal, dejala por 1 hora.
Por otro lado pon a cocer los chiles ya limpios por 10 minutos, una vez listos llevalos ala licuadora agregando los tomates, cebolla, ajo y todos los condimentos, licualo.
Pasando la primera hora de la carne retirale la cebolla y ajo con la que al inicio le añadiste, y agregale el chile licuado pasándolo por un colador, y lo dejas cocer por 1 hora mas, al final rectifica sabores y desmenuza la carne con ayuda de unas tenazas, y listo sirvela acompañada de cilantro, cebolla , una salsita picosita y tortillas recien hechas!!!

05/03/2025
16/02/2025
Comenzando el año con unas buenas garnachitas. sopes y quesadillas
11/01/2025

Comenzando el año con unas buenas garnachitas.
sopes y quesadillas

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