Kiin ka Antal

21/04/2026

Te gusta el estilo veracruzano también te lo llevamos a casa.
Desde 30 personas.

08/04/2026

Ahora dime qué prefieres.?
Torta de suadero.?
Quesadilla rellena de queso con frijoles ?
Sope sencillo?
Picadita con carne ?

Te lo llevamos a tu casa u oficina desde 30 personas para todos tus eventos.

27/03/2026

Tacos de Barbacoa Blanca Receta
Ingredientes:
Para la barbacoa:
1 kg de carne de res (ma**za, chambarete, espaldilla o cachete)
½ cebolla blanca
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 cda de sal
½ cda de pimienta
½ cda de orégano seco
1 cdita de comino (opcional)
Agua suficiente para cubrir la carne

Preparación

Corta la carne en trozos medianos si no está cortada.
Enjuaga ligeramente y escurre.

En una olla grande (o de presión), agrega la carne, la cebolla partida, los ajos, el laurel, la sal, la pimienta, orégano y comino.
Agrega agua suficiente para cubrir bien toda la carne.

Olla normal: Cocina a fuego medio-bajo durante 2.5 a 3 horas, hasta que la carne esté muy suave y se deshaga fácilmente.

Olla de presión: Cocina durante 1.5 horas después de que empiece a pitar.

Una vez cocida, saca la carne, quita los huesos o nervios si hay, y deshébrala con dos tenedores.

Puedes regresarla al caldo o dorarla un poco en sartén (opcional).

Calienta las tortillas y arma los tacos con la carne.

Agrega cebolla, cilantro, unas gotas de limón y tu salsa favorita.

✅Puedes guardar el caldito de la barbacoa para servirlo como consomé con cebolla, cilantro y limón. ¡Sabe delicioso! ✨

27/03/2026

Quien en su sano juicio dice:
"Se me antojo un hígado encebollado".
Lo llevamos a tu casa a la oficina desde 30 personas.
Pregunta y te cotizamos

27/03/2026

6 Salsas para Elevar tu Filete
Cada corte merece la salsa correcta.
SALSA DE PIMIENTA NEGRA:
2 cdas granos de pimienta negra machacados, 1 cda mantequilla,
1 cda aceite, 2 chalotes finamente picados, ¼ taza brandy,
1 taza caldo de res, 1 cda salsa inglesa, ½ taza crema para batir.
Saltear chalotes. Agregar pimienta y brandy. Incorporar caldo y salsa inglesa.
Reducir. Agregar crema y cocinar 2 min.
SALSA CREMOSA DE CHAMPIÑONES:
2 dientes ajo, 1-2 cditas vinagre balsámico o salsa inglesa,
1 taza champiñones café rebanados, ½ taza crema para batir, sal y pimienta.
En el mismo sartén del filete, saltear ajo y champiñones.
Agregar vinagre y crema. Reducir 2-3 min.
SALSA BEARNESA:
1 taza mantequilla sin sal clarificada, 2 cdas vinagre de vino blanco,
2 cdas chalotes picados, 3 yemas de huevo, 1 cda estragón fresco, sal y pimienta.
Reducir vinagre con chalotes y estragón. Batir yemas con la reducción.
Incorporar mantequilla clarificada en hilo fino batiendo constantemente.
SALSA DE QUESO AZUL:
1 chalote, mantequilla, 125g queso azul (Roquefort o Gorgonzola),
2 cdas vino blanco, 100ml crema para batir, pimienta, cebollín.
Saltear chalote en mantequilla. Agregar vino, luego queso hasta fundir.
Incorporar crema. Cocinar 1 min. Decorar con cebollín.
SALSA CREMOSA DE AJO Y PARMESANO:
4 dientes ajo picados, 2 cdas mantequilla, 1 taza crema para batir,
½ taza caldo de pollo bajo en sodio, ½ taza parmesano rallado,
1 cda jugo de limón, perejil, sal y pimienta.
Saltear ajo en mantequilla. Agregar crema y caldo. Fundir parmesano.
Sazonar con limón.
MANTEQUILLA COWBOY:
4 cdas mantequilla sin sal suavizada, 1 diente ajo picado,
1 cdita jugo de limón, 1 cdita mostaza Dijon, 1 cdita paprika ahumada,
1 cda perejil fresco, ¼ cdita cayena, sal y pimienta.
Mezclar todo. Colocar una cucharada sobre el filete caliente al servir.
Conservar salsas líquidas hasta 3 días en refrigeración.
Mantequilla Cowboy hasta 2 semanas.

27/03/2026

Te atreves !!!

08/03/2026

08/03/2026

🍟✨ 10 formas irresistibles de sazonar papas al horno ✨🍟

🧄 Papas Ajo y Romero

Ingredientes:
Papas 🥔
Aceite de oliva 🫒
Ajo 🧄
Romero 🌿
Sal 🧂
Pimienta 🌶️

Preparación:
1️⃣ Corta en gajos
2️⃣ Mezcla con aceite
3️⃣ Añade ajo y romero
4️⃣ Hornea 30–40 min
5️⃣ Sirve doradas

🧀 Papas con Queso y Orégano

Ingredientes:
Papas 🥔
Aceite 🫒
Queso rallado 🧀
Orégano 🌿
Sal 🧂
Pimienta 🌶️

Preparación:
1️⃣ Mezcla las papas con aceite
2️⃣ Añade especias
3️⃣ Hornea 25 min
4️⃣ Agrega queso
5️⃣ Gratina 5 min más

🌶️ Papas Picantes

Ingredientes:
Papas 🥔
Aceite 🫒
Paprika 🫑
Chile en polvo 🌶️
Ajo en polvo 🧄
Sal 🧂

Preparación:
1️⃣ Mezcla especias
2️⃣ Cubre las papas
3️⃣ Hornea 35 min
4️⃣ Voltea a mitad de cocción
5️⃣ Sirve crujientes

🍋 Papas Limón y Hierbas

Ingredientes:
Papas 🥔
Aceite 🫒
Jugo de limón 🍋
Orégano 🌿
Perejil 🌿
Sal 🧂

Preparación:
1️⃣ Mezcla aceite y limón
2️⃣ Añade hierbas
3️⃣ Cubre papas
4️⃣ Hornea 35 min
5️⃣ Sirve calientes

🧄 Papas Ranch

Ingredientes:
Papas 🥔
Aceite 🫒
Ajo en polvo 🧄
Cebolla en polvo 🧅
Eneldo 🌿
Sal 🧂

Preparación:
1️⃣ Mezcla todo
2️⃣ Distribuye en bandeja
3️⃣ Hornea 35 min
4️⃣ Voltea
5️⃣ Sirve doradas

🥓 Papas con Tocino

Ingredientes:
Papas 🥔
Aceite 🫒
Tocino 🥓
Ajo 🧄
Sal 🧂
Pimienta 🌶️

Preparación:
1️⃣ Mezcla papas con aceite
2️⃣ Añade ajo
3️⃣ Hornea 25 min
4️⃣ Agrega tocino
5️⃣ Cocina 10 min más

🧀 Papas Parmesanas

Ingredientes:
Papas 🥔
Aceite 🫒
Queso parmesano 🧀
Ajo 🧄
Orégano 🌿
Sal 🧂

Preparación:
1️⃣ Mezcla ingredientes
2️⃣ Extiende en bandeja
3️⃣ Hornea 35 min
4️⃣ Voltea
5️⃣ Sirve crujientes

🌮 Papas Estilo Tacos

Ingredientes:
Papas 🥔
Aceite 🫒
Comino 🌿
Chile en polvo 🌶️
Paprika 🫑
Sal 🧂

Preparación:
1️⃣ Mezcla especias
2️⃣ Añade aceite
3️⃣ Cubre papas
4️⃣ Hornea 35 min
5️⃣ Sirve calientes

🍯 Papas Miel y Mostaza

Ingredientes:
Papas 🥔
Aceite 🫒
Mostaza 🟡
Miel 🍯
Sal 🧂
Pimienta 🌶️

Preparación:
1️⃣ Mezcla miel y mostaza
2️⃣ Añade aceite
3️⃣ Cubre papas
4️⃣ Hornea 35 min
5️⃣ Sirve doradas

🧄 Papas Ajo y Mantequilla

Ingredientes:
Papas 🥔
Mantequilla 🧈
Ajo 🧄
Perejil 🌿
Sal 🧂
Pimienta 🌶️

Preparación:
1️⃣ Derrite mantequilla
2️⃣ Mezcla con ajo
3️⃣ Cubre papas
4️⃣ Hornea 35 min
5️⃣ Añade perejil al final

Más sabor, más variedad y cero papas aburridas 🍟✨
Guárdalo porque lo vas a usar más de lo que crees 😉

08/03/2026

Un básico chimichurri