08/10/2025
🍷 7 de Octubre Día del Vino Mexicano 🇲🇽
Entre etiquetas, climas y terroirs, México demuestra que el vino no solo se bebe: se cuenta, se explora y se celebra.
De Baja a Chihuahua, de Querétaro a Coahuila, hay manos, suelos y locuras que fermentan carácter en cada botella. Algo que me he fijado es tanto que se platica en las etiquetas mexicanas, más que en otros países.
Esta semana probé entre 20 y 25 vinos mexicanos distintos, algo random, mucho Guanajuato, Baja, Aguascalientes, por supuesto Chihuahua, cada uno con su historia, su acento y su manera de decir “salud”.
Porque el vino mexicano no compite con nadie: simplemente tiene algo que decir. Hay que escucharlo en cada sorbo.
¿Tu pretexto favorito para abrir una botella? Tal vez conmemorar este día, y mañana también.
