Merlot

02/07/2016

Bon week-end à tous!

La à PARTAGER !

07/05/2016

Recherche un second de cuisine (H/F)
Taches:
Aide à l'élaboration des menus, préparation des plats, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements
Supervision du bon déroulement de la cuisine en absence du chef

Capacités attendues:
Bon cuisinier, doté d'une connaissance de tous les métiers de la brigade, une maitrise de la cuisine contemporaine et des notions dans le travail du sucré.

- Méthodique, discipliné
- Manager
- Bon gestionnaire
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Doté d'une bonne condition physique

FORMATION AGRÉÉE EXIGÉE

Si tu es interessé envoie ton CV et lettre de motivation à [email protected]

01/05/2016

Soirée privée - Cocktail dînatoire
Tartelette de volaille
Craquelin de gambas à l'avocat et combava
Snacké de porc au sésame, rougail de songe
Spirale de poisson

08/04/2016

Merlot est répertorié sur www.pagesjaunes.mg

Le commerce de l’alimentation s’élargit davantage à Madagascar, avec diverses gastronomies et différentes spécialités pâtissières. Au revers de cette réalité se cache une pénurie de professionnels dans ce domaine. Ce qu’ont constaté les créateurs de Candera qui est une société spécialisée dans les m…

08/04/2016

Vous pouvez passer par "pagesjaunes" aussi pour nous contacter pour tous vos évènements! 😉

SERVICE TRAITEUR

28/03/2016

Merlot vous souhaite un très bon week end pascale!
Cuisse de nymphe en croûte d'herbes
Crispy king prawn
Carré d'agneau rôti
Asperges glacés
Croustillant de vitelotte
Émulsion d'anamalaho
Émulsion de betterave
Tout pour vous plaire! 😉

23/03/2016

Soirée à Résidence de France, les participants à Madagascar.

23/03/2016

Merci de partager vos expériences sur les réseaux! 🙂

22/03/2016

Encore merci à tous ceux qui sont venus célébrer ce mouvement culinaire mondial avec nous!
Quelques photos de la soirée prises par nos clients!

22/03/2016

Une soirée pleine de saveurs!

Encore merci à tous ceux qui sont venus célébrer ce mouvement culinaire mondial avec nous!
Quelques photos de la soirée prises par nos clients!

21/03/2016

Nous ouvrons nos portes dans une heure
Au plaisir de vous accueillir

21/03/2016

Ce soir est le grand soir où la cuisine française est à l'honneur dans le monde entier! Notre rdv est à 19h au Panorama!