17/06/2025
Par ARÔMA Service Traiteur
🔔 Message de sensibilisation à l’attention de notre clientèle et de nos partenaires
Suite aux récents drames liés à des intoxications alimentaires ayant malheureusement causé la perte de plusieurs vies (Imerikasinina), nous souhaitons adresser un message de prévention et de responsabilité à tous.
👉 Le choix du traiteur ne doit jamais être pris à la légère.
Ne vous laissez pas influencer par le bas prix ou les liens familiaux. Ce métier exige des compétences précises, une formation adéquate et le respect strict des règles d’hygiène. La restauration est un domaine professionnel à part entière.
👉 Évitez l’habitude de ramener systématiquement de la nourriture après les fêtes.
Même si cela fait partie de notre culture, il est important de savoir que les aliments sont conçus pour être consommés sur place, dans un délai limité. Plus le temps passe, plus les risques de contamination augmentent. Restons vigilants.
👉 Les cuisines doivent rester des espaces strictement réservés aux professionnels.
Même les membres de la famille ne devraient y accéder. Une cuisine de réception doit être considérée comme une salle d’opération : chaque détail compte pour garantir la sécurité alimentaire.
👉 Pour les responsables et Propriétaire d’espaces événementiels, engagez-vous à respecter les normes sanitaires, les principes de la cuisine professionnelle et à assurer un environnement de travail sécurisé.
🚫 Ne consommez jamais un aliment douteux.
Si l’aspect ou l’odeur vous paraît suspect, ne prenez aucun risque : abstenez-vous.
🙏 Nous exprimons nos plus sincères condoléances aux familles touchées par ces événements tragiques. Que cette prise de conscience collective permette d’éviter des nouvelles pertes
