21/09/2025
La construction du Chai se poursuit et arrive aux finitions de la partie production. Il reste encore l'aménagement de la zone administrative et de restauration/dégustation. Le tout nouveau bâtiment accueille pour la première fois les vendanges ! Une très belle manière de rôder les toutes nouvelles infrastuctures. Les presses sont sollicitées jour et nuit, et les nouvelles cuves sont en cours de remplissage. La récolte est bonne et très prometteuse. On pense déjà aux prochaines vendanges en 2026 où nous pourrions proposer à quelques clients priviégiés de venir participer aux vendanges et ensuite leur proposer un repas et une dégustation en plein coeur du vignoble. Intéressé ? Restez à l'écoute.
