19/06/2026
Gurmanų gildijos vakarienė: „L’Anguille Impériale“ – pagarba imperatoriškajam unguriui
Vakar Imperial Hotel & Restaurant erdvėse įvyko išskirtinė Gurmanų gildijos vakarienė „L’Anguille Impériale“, pakvietusi svečius į rafinuotą gastronominę kelionę, kurioje kiekvienas patiekalas atskleidė vis naują ungurio skonio dimensiją.
Vakaro kulminacija tapo naujasis restorano signature patiekalas – ungurys, įdarytas jūros šukutėmis, patiektas ant švelnios Jeruzalės artišokų purée pagalvėlės, su šviežiai marinuotomis voveraitėmis, žaliųjų pipirų padažu ir krapų aliejumi.
Tai patiekalas, kuriame subtiliai susijungia du jūros delikatesai – sodrus, dūminėmis natomis pasižymintis ungurys ir švelnios, salstelėjusios jūros šukutės. Žaliųjų pipirų padažas suteikia elegantiško pikantiškumo, o Jeruzalės artišokų purée ir voveraitės sukuria harmoningą, daugiasluoksnę skonio kompoziciją.
Dėkojame visiems Gurmanų gildijos svečiams už bendrystę, įdomias diskusijas ir vakarą, kuriame gastronomija tapo ne tik skonių, bet ir patirčių menu. Kai kurie patiekalai palieka įspūdį, o kai kurie tampa istorija. Esame tikri – šis naujasis restorano signature patiekalas priklauso būtent pastariesiems
