01/07/2025
Trumpa ir praktiška informacija apie užkandžių kiekio skaičiavimą vestuvių ceremonijai ir svarbiausius aspektus, kurių nereikėtų pamiršti 🍒🎉🍾🍢🍤
---
Kaip apskaičiuoti užkandžių kiekį vestuvių ceremonijai:
🔹 Trukmė: Jei tai tik ceremonijos dalis (iki 2 val.), dažniausiai pakanka 6–8 vienetų užkandžių vienam asmeniui.
🔹 Patiekalų įvairovė: Siūloma turėti 3–5 skirtingų rūšių:
1–2 rūšys su mėsa ar žuvimi
1–2 vegetariški
1 saldus (jei nėra atskiro deserto stalo)
🔹 Gėrimai: Nepamirškite nealkoholinių – vandens su citrina/mėta, limonado, sulčių. Alkoholis (pvz., šampanas) skaičiuojamas ~150 ml žmogui, jei tik sveikinimų metu. Jei svečiai užtruks ilgiau ir planuojate juos vaišinti šampanu, reikės didesnio kiekio.
---
KO DAŽNIAUSIAI JAUNIEJI NEĮVERTINA:
❗ Alkoholio ir užkandžių balanso: Šampanui būtinas užkandis – kitaip svečiai greitai apsvaigsta, ypač karštą dieną.
❗ Vaikų poreikių: Jiems reikalingi paprastesni, lengvai valgomi užkandžiai (be aštrių prieskonių, riešutų ir pan.).
❗ Veganų, vegetarų ar alergiškų svečių: Visada verta turėti kelias alternatyvas.
---
KĄ PAMIRŠTA PLANUODAMI SVEIKINIMUS PO CEREMONIJOS:
🔹️Servetėles, šiukšliadėžes ar krepšelius atliekų surinkimui.
🔹️Pakeliamą maistą: Užkandžiai turi būti lengvai valgomi be įrankių (vienu kąsniu).
🔹️Šešėlį ar stogelį prie užkandžių stalo – ypač vasarą. Jis reikalingas ir lietaus atveju ar net apsaugoti maistą nuo krintančių lapų ar šakelių.
---
Kad viskas vyktų sklandžiai:
✅ Aiškiai susiplanuokite laiką – kada svečiai užkandžiauja, kada sveikina, kada keliauja į kitą vietą. Tam jums smarkiai pagelbės koordinatorė.
✅ Paskirkite atsakingą žmogų, kuris prižiūrės, kad stalas būtų tvarkingas, o maistas nepabaigtųsi per greitai. Čia dažniausiai maisto tiekėjai turi savo aptarnaujantį personalą.
✅ Dekoracijos ir pateikimas – estetiškas vaizdas sukuria šventišką nuotaiką. Kelios vazos su gėlėmis ar net bazilikais puikiai pagyvins stalą.
📸 Marius Čepulis
🍢 Maisto kalvė
---