Pongee

19/04/2026

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先日KITINの弥恵さんと食べに行った
由希奈さんのカレー。

3月いっぱいで羽根木を離れる由希奈さんの
ラストカレー🍛

思い返せば
由希奈さんと初めて会ったのは9年ほど前で
突然連絡した私を
あのいつもの笑顔で迎えてくれた。

その時はまだ”流しのカレー屋さん”として
活動していた頃で、
パンケーキとのコラボカレーを
食べに行った。

それからpongeeでも
何度となくカレーを作ってくれて
ワークショップや夏のイベント。
「お気に入り展」にも力を貸してくれた。

私の割と無理なお願いにも
最後には「いいですよ」と言ってくれて

コロナ禍での企業さんとのお仕事や
忙しい連休のイベント出店などなど

由希奈さんの「いいですよ」に
何度も救われた。

淡路島に引っ越します
って聞いたのは数年前で
まあ、まだ先だしねって思っていたけれど
数年はあっという間に過ぎた。

たまに会って近況を話しながら
美味しいものを食べる事が
もう気軽にできなくなるのは
すごく寂しいけど

新しい土地でも
皆さんに愛されて、美味しいカレーを
ニコニコと作り続けると思うので、
これからも遠くから応援し続けたいと思う。

いつも笑顔の由希奈さんだけど
実は感情が何層にも深く深く重なっているので

無理をせず、働き過ぎないでね←

由希奈さんの写真を探したら
漏れなく笑顔の写真ばかりだった。
ありがとう😊
また会える日まで元気でね🫶

15/04/2026

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楽天×YouTubeの「Beauty Creator Event」へ。
メイクの英子さんにご一緒させていただきました。

約20ものブランドが集結し、
人気商品や新商品を一気に拝見。

コスメ好きの血が騒ぎ、
つい前のめりになってしまいました。
腕がもげるほど(！)
たくさんのサンプルをいただいたので、
これから試すのが本当に楽しみです。

楽天さんでは5月頭に
コスメ特化のセールがあるとのこと。
最近愛用しているトゥベールさんのブースで見つけたボディケアは、夏に向けてぜひ手に入れたい✨

コスメ雑談や豆活話しなどなどは
個人アカウントにて発信しています。
ご興味のある方は、
ぜひフォローをお待ちしております🙌
（※女性限定・お名前をお伺いしています）

12/04/2026

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夏のような暑さだった土曜日🌞
サビアンシンボルを月のバングルに刻むWSに
ご参加いただいき、ありがとうございました。

少し専門的で難しく感じられる
「サビアンシンボル」というテーマですが

unefeteさんの言葉を通す事で
皆さんのこれまでの歩みや今の気持ちに
重なっていく。

そんな様子を眺めながら
温かな時間をご一緒させていただきました。
差し入れにいただいたお菓子と共に
皆さんとで囲んだおやつの時間も
和やかなひとときとなりました。
ありがとうございました🙏
思い返せば
unefeteさんに初めて
ワークショップをお願いしたのは7年も前の事です。
当時は真鍮の板を切るところから
始めるというスパルタスタイル
写真4.5枚目
時を経て、形を変えても
人に真摯に向き合うスタイルは変わらない
unefeteさん。
きっとその温かさも一緒に
受け取っていただけた事と思います。
バングルに刻んだフレーズは
自分だけがわかる秘密の暗号。
皆さんのこれからに
力を貸してくれる存在になりますように。
#サビアン
#サビアンシンボル
#バングル

17/03/2026

17/03/2026

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ご予約受け付け中です🌸
久しぶりの「パン便」お届けします🙌
今回は、いつもお世話になっている
lomaさんのスペシャルなベーグルたち🥯
お食事系から甘い系まで
バランスよく詰め合わせた限定セットです。
オーブンでカリッと香ばしく
蒸篭でもっちりと
リベイク方法で味わいが変わるのも
lomaさんのベーグルの楽しみ。
数量限定ですので
気になる方はぜひお早めにお申し込みください。

パン便　vol,8　「lomaベーグルセット」

・和牛ひよこ豆チーズキーマ　
・生ソーセージスパイスナッツ
・きな粉餅
・金柑クリームチーズ
・ぐるぐるカラメルシナモンチャンク
・プレーン　

写真はイメージです。
冷凍便で発送
３週間ほどの賞味期限となります。

アレルギー表記：
小麦粉、ピーナッツ、乳
アーモンド、カシューナッツ、ごま、牛肉、大豆、豚肉

#パン
#パン便
#久しぶりの
#お取り寄せ

16/03/2026

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4月のお知らせです🌸
サビアンシンボルを月のバングルに刻むWORKSHOP

ホロスコープから導き出した
サビアンシンボルを
月のバングルに刻印するワークショップです。
サビアンシンボルとは、
12星座1度1度の意味を詩文のようなキーワードで
表現したもの。
人生を切り開いていくヒント、
生きる指針とも言われます。
おひとりおひとりのホロスコープと
主要な天体のサビアンシンボル（3天体）を
ピックアップしてご用意します。
〈前半／星のお話の時間〉
例えば、ユヌフェットがバングルに刻印したサビアンシンボルは
〈The constellations in the sky〉。
空の星座という意味で、獅子座のサビアンのひとつです。　
さて、このサビアンの意味とこの星が意味することは…というように、ホロスコープを見ながらその天体の持つ意味、おひとりのサビアンについてお話しします。
〈後半／刻印の時間〉
ご自身のサビアンシンボルの中から、ピンとくる言葉を選んで刻印していただきます（サビアンの他に好きな言葉を刻印していただいてもOKです）。
当日は刻印の作業に集中していただけるよう、ユヌフェットがバングルの成型〜お仕上げします。
当日お渡し、
またはお急ぎの方には後日郵送いたします。
自分のサビアンシンボルを刻印した月のバングルが
お守りのような、これからの毎日の相棒のような
そんな存在になれますように。
「サビアンシンボルを月のバングルに刻むWORKSHOP」

日程:2026年4月11日(土)
13:00-16:00
※終了の時間は前後する場合がございます。

参加費:¥16,500

開催場所:pongee
横浜市都筑区荏田南2-4-5

持ち物:筆記用具、必要な方は眼鏡

以下を備考欄にご記入ください

①お名前（ふりがなもお知らせください）
③生年月日（西暦表記）
④生まれた時間（分単位で24時間表記でお知らせください）
⑤生まれた場所（都道府県と市区町村まで）

※生まれた時間について ホロスコープ制作の為、出生時間が大切なポイントとなります。できるだけ正確な時間をお知らせください。出生時間がわからない方は、明け方、正午、夕方、深夜から近いと思われるものをお知らせください。

※1週間前から全額の料金が発生いたします。
ご了承の上、お申し込みください。

15/03/2026

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参加者募集中です🫶

韓国の食や文化を深めたい方
本場の味わいを体感したい方
そんな皆さんと美味しい時間を
共有できるのを楽しみにしています。
ご参加お待ちしております。

「宮廷料理・サンチュ包み膳クラス」

韓国の食文化に欠かせない「쌈（サム）」
野菜などでご飯やおかずを
包んで食べるスタイルのことです。
そんな韓国ごはんの定番「쌈（サム）」を
料理家のイ・ソンミさんをお招きし
贅沢な宮廷料理スタイルでご紹介します。
新鮮な野菜でご飯や具材を包み
大きな口で頬張るそのスタイルは
実は庶民だけでなく
王様が食した宮廷料理の中でも愛されていました。
ぜひ体験していただきたいのが
その食べ方のユニークさ。
サンチュの上に、お肉やお魚だけでなく
なんと味噌チゲも乗せて包み込みます。
「えっ、チゲを乗せるの？」と
驚かれるかもしれませんが、
口の中で全てが混ざり合った味わいは
一度知ると忘れられない美味しさです。
「宮廷料理」と聞くと
なんだか敷居が高いイメージかもしれません。
でも実はご家庭のキッチンで
再現できるものばかり。
日々のおかずとしても
大活躍すること間違いなしです👩‍🍳

「宮廷料理・サンチュ包み膳クラス」

日時:3月28日（土）11:00ー14:30
※状況により多少前後する場合がございます。

持ち物:エプロン、筆記用具

開催場所:pongee
横浜市都筑区荏田南2-4-5

⚫︎ランチ・レシピ・ヤッコチュジャンのお土産付⚫︎

お車でお越しの際は
お申し込み時に備考欄にご記入ください。

たくさんのおかずの中から
以下の5品をデモストレーションにて作ります。
レシピもお渡しいたしますので、
ぜひご家庭でも作ってみてください。

⚫︎약고추장（ヤッコチュジャン）
牛肉入りの万能炒めコチュジャン。

⚫︎절미된장조치（チョルミデンジャンジョチ）
牛肉と干し椎茸の出汁が効いた、濃厚な宮廷式味噌煮込み。

⚫︎장똑똑이（チャンットクットギ）
牛肉を細かく切り、醤油ベースで甘辛く炒めた伝統料理。

⚫︎병어감정（ピョンオカムジョン）
魚の旨味を引き立てる、上品な辛さの煮込み料理。

⚫︎보리새우볶음（ポリセウポックム）
食感と香りのアクセントになる、さくら海老の炒め物。

————————————————

※1週間前から全額の料金が発生いたします。
ご了承の上、お申し込みください。
#韓国　
#韓国料理
#宮廷料理
#한국
#한국요리

12/03/2026

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お申し込みは明日13日(金)21:00より
発送は4月10日（金）になります。

久しぶりの「パン便」お届けします。
今回は、いつもお世話になっている
lomaさんのスペシャルなベーグルたち🥯
お食事系から甘い系まで
バランスよく詰め合わせた限定セットです。
オーブンでカリッと香ばしく
蒸篭（せいろ）でもっちりと
リベイク方法で味わいが変わるのも
lomaさんのベーグルの楽しみ。
数量限定ですので、気になる方はぜひお早めにお申し込みください。

パン便　vol,8　「lomaベーグルセット」

・和牛ひよこ豆チーズキーマ　
・生ソーセージスパイスナッツ
・きな粉餅
・金柑クリームチーズ
・ぐるぐるカラメルシナモンチャンク
・プレーン　

写真はイメージです。
冷凍便で発送
３週間ほどの賞味期限となります。

アレルギー表記：
小麦粉、ピーナッツ、乳
アーモンド、カシューナッツ、ごま、牛肉、大豆、豚肉

05/03/2026

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3月の美味しいお知らせです✨

テーブルいっぱいに並ぶ色とりどりのおかずと
最後にはデザートまで楽しめる
心もお腹も満たされる贅沢なwsを開催いたします。
韓国の食や文化を深めたい方
本場の味わいを体感したい方
そんな皆さんと美味しい時間を
共有できるのを楽しみにしています。
ご参加お待ちしております。

「宮廷料理・サンチュ包み膳クラス」

韓国の食文化に欠かせない「쌈（サム）」
野菜などでご飯やおかずを
包んで食べるスタイルのことです。
そんな韓国ごはんの定番「쌈（サム）」を
料理家のイ・ソンミさんをお招きし
贅沢な宮廷料理スタイルでご紹介します。
新鮮な野菜でご飯や具材を包み
大きな口で頬張るそのスタイルは
実は庶民だけでなく
王様が食した宮廷料理の中でも愛されていました。
ぜひ体験していただきたいのが
その食べ方のユニークさ。
サンチュの上に、お肉やお魚だけでなく
なんと味噌チゲも乗せて包み込みます。
「えっ、チゲを乗せるの？」と
驚かれるかもしれませんが、
口の中で全てが混ざり合った味わいは
一度知ると忘れられない美味しさです。
「宮廷料理」と聞くと
なんだか敷居が高いイメージかもしれません。
でも実はご家庭のキッチンで
再現できるものばかり。
日々のおかずとしても
大活躍すること間違いなしです◎

「宮廷料理・サンチュ包み膳クラス」

3月28日（土）11:00ー14:30　
※状況により多少前後する場合がございます。

ヤッコチュジャンのお土産付き

たくさんのおかずの中から
以下の5品をデモストレーションにて作ります。
レシピもお渡しいたしますので、
ぜひご家庭でも作ってみてください。

⚫︎약고추장（ヤッコチュジャン）
牛肉入りの万能炒めコチュジャン。

⚫︎절미된장조치（チョルミデンジャンジョチ）
牛肉と干し椎茸の出汁が効いた、濃厚な宮廷式味噌煮込み。

⚫︎장똑똑이（チャンットクットギ）
牛肉を細かく切り、醤油ベースで甘辛く炒めた伝統料理。

⚫︎병어감정（ピョンオカムジョン）
魚の旨味を引き立てる、上品な辛さの煮込み料理。

⚫︎보리새우볶음（ポリセウポックム）
食感と香りのアクセントになる、さくら海老の炒め物。

※1週間前から全額の料金が発生いたします。
ご了承の上、お申し込みください。

02/03/2026

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季節の変わり目
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
周りでも体調を崩されている方が多いようで
かくいう私も、昨日からぎっくり腰の一歩手前に😰
今日は無理をせず、念のためゆっくりと過ごしました。
忙しい時期ですが、
皆さまもどうぞご自愛くださいね。
さて、気づけばすでに3月。
すぐそこまで春の足音が聞こえてきました。
今月のワークショップは、
韓国の「食」へトリップ！
韓国宮廷料理をたっぷりと楽しみながら
ご自宅でも気軽に再現できるコツを詰め込んだ
内容をご用意しています。
心とお腹が満たされる春のひとときを
ぜひ、ご一緒に過ごしましょう。
詳細は追ってお知らせします。
ぜひ、楽しみにお待ちください。
1月末から始めたフィットネスバイク。
2月は24日間で180キロほどを漕ぎました。
腰が良くなったら、復活するぞ🚲

01/03/2026

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旬の食材で楽しむ「ネパールのスパイス料理会」

おかげさまで
美味しく楽しい時間とともに
無事終了いたしました。
日常にスパイスを手軽に取り入れていただける様
特別な日のご馳走ではなく、
いつもの食卓に馴染むようなメニューを
ご提案いただきました。
お渡しした復習用スパイスを使って、
ぜひご自宅でも楽しんでみてくださいね🙌
ご参加いただき、ありがとうございました。