01/09/2024
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**マリーゴールド山口2025年のおせち**
毎年ご好評いただいております
マリーゴールドシェフによるマリーゴールドおせち！
今年も皆様に幸せな新年を美味しいおせちでお届けしたく心を込めてお作りします。
【新春フレンチ創作OSECHI】
〜縁起物たっぷり詰め込み和の素材をマリーゴールドフレンチ風にアレンジ～
・有頭海老のマリネシトロン風味 叩きごぼう 金柑コンポ
ート
・サーモンフュメ 西洋葱のムースリーヌ
・蛸の柔らか煮蓮根の土佐煮 ラタトゥイユ
・烏賊の紫蘇ジェノベーゼ じゃがいものマセドワンヌサラダ
・穴子 いくらの新春ちらし
・昆布締め真鯛 いくら冬根菜のラペ
・数の子 フロマージュ筍土佐煮
・鰈の西京焼き プロヴァンサルソース
【フレンチオードブル】
※紐を引いて温めてお召し上がり頂ける温熱BOX使用
〜マリーゴールドの結婚式で人気メニューを温かく召し上が
れるシェフ渾身の一段〜
・黒毛和牛ローストビーフ
・プレミアム牛フィレ肉 フォアグラトリュフ ロッシーニスタイル
・鮑のブルゴーニュ風 香草バター
・帆立と舌平目のルーローソースカルディナル
・鴨のはちみつキャラメリゼ 松の実黒胡椒
【フレンチオードブル】冷製
〜お好きなワインに合わせてご自宅で乾杯！冷たいオードブルとデザートの盛り合わせ〜
・テリーヌドカンパーニュ
・鹿野高原豚のリエット
・ズワイガニのロワイヤル
・ムースドフォア りんごコンポート
・完熟玉葱とブルサンアイユのフラミッシュ
・無花果バター
・プレミアムショコラ
・黒豆のフィナンシェ
・フロマージュムース
オレンジ風味
・栗金団 モンブラン
・小野茶のガトー
【セパグラーブ】フランス仕込みのバケットとご一緒にお召し上がり下さい
【究極ラーメン】（4食分）
～長州鶏の洋風つくね入り
フレンチシェフの究極ラーメン～
マリーゴールドシェフによるフレンチラーメン
十種の素材を使用しフレンチの技法でクリアなコンソメスープに仕上げました
長州鶏の洋風つくねをつけあわせに…..
【3段BOX+ラーメン4食】 ¥32,400-（税込）
※仕入れの状況により、食材やメニューは予告なく変更となる場合がございます。
◆オプションメニュー◆
ご購入ご希望のお客様は
オプションメニューより選択しご一緒にご購入をお願い致します！
※注意！！
オプションメニューのご購入はおせちをご購入のお客様に限りますのでご了承下さいませ
【注意】
店舗受取りのみの対応となっております。
発送対応は出来兼ねますのでご了承下さいませ。
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【ご予約期間】
9/1（日）より〜
数量限定ですので、予定数に達し次第販売終了となります。
【早期予約特典】
9月末までにご予約いただいたお客様限定
マリーゴールドカレー2種X1セット
★ポークカレー
豚特有の臭みがなく甘くて柔らかい肉質が特徴のむつみ豚を使用
お子様でもお召し上がりいただけるシンプルカレー
★シュリンプカレー
海老の香りを詰め込み数種のスパイスを独自の配合で使用した大人向け
レッドカレー
【お渡し日時】
2024年12月31日（火）
10:00 ~ 14:00
【ご予約/お問合せ】
マリーゴールド山口公式LINE
もしくは
マリーゴールド山口
083-928-8100にて受け付けております。
【お受取り場所】
マリーゴールド山口
山口県山口市亀山町7-1
