料理教室 Maggoo

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Maggoo 山田香織のHPが出来ました。今年は、Maggoo 20周年。　人生2番目の仕事として食の道を歩く、人格形　成時期だった1番目の仕事の若かりし頃とは、正反対の環境下で、自分の好きを突き詰めた選択でした。人生折り返し、食を通じて、...
18/04/2024

Maggoo 山田香織のHPが出来ました。

今年は、Maggoo 20周年。　

人生2番目の仕事として食の道を歩く、人格形　

成時期だった1番目の仕事の若かりし頃とは、

正反対の環境下で、自分の好きを突き詰めた

選択でした。

人生折り返し、食を通じて、心からこれを

やりたいと打ち込めることをスタートした今。

何をしているのか、どんな想いで取り組んで
るだろうと幾度となく思い返すことでしょう。
1ミリも不安なく、導いてくださって、感動の
連続でした。
ふかーくふかーくありがとうございました。

maggooeat.com

『チキン南蛮と冷や汁』2種類の教室です！リクエストにお応えして2日間、開講させていただきます。日程　8/6(土)、7(日)　　　各日2回転　各5名様A:10:00〜12:00B:13:30〜15:30チキン南蛮、冷や汁デザート、コーヒーor...
16/07/2022

『チキン南蛮と冷や汁』
2種類の教室です！
リクエストにお応えして
2日間、開講させていただきます。

日程　8/6(土)、7(日)
　　　各日2回転　各5名様
A:10:00〜12:00
B:13:30〜15:30

チキン南蛮、冷や汁
デザート、コーヒーor紅茶付き
受講料　¥5,000
持ち物　手拭きタオル
　　　　エプロン
　　　　筆記具
　　　　内ばき
　　　　
デモンストレーション形式

ご予約開始日
　7/23(土) 20:00から
ご予約専用サイトで承ります。

※医療ケアが必要なお子様や何らかの障害など
教室に出かけることが困難な状況にある方には、出張教室も出来ますので、お気軽にご相談ください！


#マグー
#料理教室となみ
#チキン南蛮
#冷や汁
#食と福祉

今日は久しぶりのアメリカ菓子教室でした。軽いランチをおつけして、お得感のあるカテゴリーです。今日はランチに月とピエロ様のパンドミにカルピスバター有塩を染み込ませ、ジュワジュワにして食べて頂きました。何の教室かわからなくなってますけど、、、美...
31/05/2022

今日は久しぶりの
アメリカ菓子教室でした。
軽いランチをおつけして、お得感のあるカテゴリーです。
今日はランチに月とピエロ様のパンドミにカルピスバター有塩を染み込ませ、ジュワジュワにして食べて頂きました。
何の教室かわからなくなってますけど、、、
美味しい食べ方伝授！

ピーチコブラー
レモンタルト
バスクチーズケーキ

#マーサスチュワート
#アメリカ菓子教室
#アメリカ菓子教室はランチ付き

障害のある子もない子も、その家族がみんなで楽しめるイベントです！私も初参加は、お手伝い側にまわって、1日、子供達と楽しみたいと思います‼️チャリティーブース、カノンで子ども縁日をするそうです。みなさん、ぜひ、遊びに来てね〜 #あすカタ202...
30/05/2022

障害のある子もない子も、その家族がみんなで楽しめるイベントです！
私も初参加は、お手伝い側にまわって、1日、子供達と楽しみたいと思います‼️
チャリティーブース、カノンで
子ども縁日をするそうです。
みなさん、ぜひ、遊びに来てね〜

#あすカタ2022
#ボランティア
#福祉の勉強
#食と福祉に取り組みます
#ゆっちゃんのように
#やさしい世界
#まぜこぜ富山やるぞ

タイのライスサラダ、カオヤム。バタフライピーの花が手に入らないので、その紅茶でご飯を炊いたら、しっかり青いジャスミンライスが炊けていました。植物の恵みをたっぷりと感じるカオヤムは見た目の爽やかさはもちろんのこと、その国の宗教感やアジアの熱気...
29/05/2022

タイのライスサラダ、
カオヤム。
バタフライピーの花が手に入らないので、その紅茶でご飯を炊いたら、しっかり青いジャスミンライスが炊けていました。

植物の恵みをたっぷりと感じるカオヤムは見た目の爽やかさはもちろんのこと、その国の宗教感やアジアの熱気を感じながら食したいものです。

湿気たっぷりのタイ、ミャンマー、シンガポール、マレーシア、インドと訪れた記憶がいっきによみがえるのは、やっぱり、香り。
その国の香りがある。

さん
Home made vol10
「紅白祝膳」のワークショップでは、どんな香りで皆さんをお迎えしようかなと、
考えています。

#祝膳 #ワークショップ
#カオヤム

studio mocca] さんのHome made vol.10「紅白」の情報が解禁されました。10周年です。この10年、毎年6月に作家の作品に触れ、訪れる私達は目を、心を肥やし、日常の美について、意識しながら暮らすきっかけとなったことは...
28/05/2022

studio mocca] さんの
Home made vol.10「紅白」の
情報が解禁されました。

10周年です。
この10年、毎年6月に作家の作品に触れ、訪れる私達は
目を、心を肥やし、日常の美について、意識しながら暮らすきっかけとなったことは、間違いありません。

作家ものの作品を使う初めての体験をした方も多いのではないでしょうか。

画像は2016年。
ワークショップをさせてもらった時のものです。（わかっ！）
カフェをしたり、お弁当を作ったり、また一来訪者として、関わらせてもらえたこと、作家さんとのやりとりで育てられた美意識。
何よりも作品を使ってのワークショップは、料理家冥利につきます。

10周年で一区切り。

studio mocca]
さんをはじめ、紡いで来られた作家の皆さんへの華向けの気持ちもこめて、紅白祝膳のワークショップをさせて頂きます。

あの場所で、作品に触れながら、使い方と料理のご紹介です。
皆様のお申し込みをお待ちしております。

#お申込先はまもなくおしらせがあります
#作家 #祝膳 #紅白 #ワークショップ #テーマは紅と白

with ・・・⁡⁡⁡Maggoo特別講座「ハレの日・ケの日　〜紅白のおもてなし〜」　※要予約⁡⁡料理教室Maggoo主宰の山田香織 （.eat ）さんの特別講座は、身近な材料と作家ものの器を使う、お祝いの食と器のレッスンです。⁡紅白...
28/05/2022

with
・・・
⁡
⁡
⁡
Maggoo特別講座
「ハレの日・ケの日　〜紅白のおもてなし〜」
　
※要予約
⁡
⁡
料理教室Maggoo主宰の山田香織 （.eat ）さんの特別講座は、
身近な材料と作家ものの器を使う、お祝いの食と器のレッスンです。
⁡
紅白の祝膳をカオヤムスタイルでお届けします。（カオはごはん、ヤムは混ぜるという意味）
ごはんを中心に野菜やハーブ、フルーツ、お肉や魚などを混ぜて、食材の彩どり、歯ごたえや香りをボリュームたっぷりにお楽しみください。
⁡
⁡
日時6月17日（金）・18日（土）
　　11：00〜
⁡
受講料　　7.000円
定員　　　各回6名
⁡
⁡
MENU
カオヤム
スープ
チェリーパイ
お飲み物
⁡
⁡
※ご予約は専用アドレスにて、6月2日20：45より受付を致します。
ワークショップ&イベントの申込についてのページを良くご確認の上お申し込みください。

5/21(土) 20時から料理教室のご予約が始まります。その前にこばなし。3月に教室を終えてから、大阪→宮崎→大阪→京都と旅の目的と帰省を兼ねてまわって来ました。今回の旅は、私の中の気づきや迷いをパチっとあわさるパズルのような出来事が詰まっ...
19/05/2022

5/21(土) 20時から
料理教室のご予約が始まります。
その前にこばなし。

3月に教室を終えてから、
大阪→宮崎→大阪→京都と
旅の目的と帰省を兼ねて
まわって来ました。
今回の旅は、私の中の気づきや迷いをパチっとあわさるパズルのような出来事が詰まっていました。

題するとすれば、
「お告げ」の旅とでもいうのでしょうか。笑

人生は良いことも、そうでないこともあり、いつ何時どうなるかなどわかりやしない。
だから、愛する人達と
飾らない食と共に分かち合い、語らい、あったかいエネルギーが湧いてくる、そんな働きをしたいと今後の生き方の軸が出来ました。

「食と福祉」
この富山で私の周りにいる人に届きますように。
行動して広がって、やさしい世界の一員に精進します！

#食と福祉
#小児がん理解と支援
#医療ケア児
#その家族
#まぜこぜ富山やるぞ！
#口に出すぞ

『初夏シーズンの料理教室のお知らせ』★日々ごはん教室(5/27,28,6/26,28,29,7/3　　　　　　　　　5,7,22,24,28)毎日のごはんに役立つ、スーパーで買える食材と調味料で作る家庭料理の教室です。豚肉と玉ねぎのバルサミ...
13/05/2022

『初夏シーズンの料理教室のお知らせ』

★日々ごはん教室(5/27,28,6/26,28,29,7/3
　　　　　　　　　5,7,22,24,28)

毎日のごはんに役立つ、スーパーで買える
食材と調味料で作る家庭料理の教室です。

豚肉と玉ねぎのバルサミコ酢煮
ほうれん草とベーコンのキッシュ風オムレツ
レンズ豆と夏野菜のカレー（辛くない）
トム・カーガイ（ココナッツミルクの
　　　　　　　　エスニックなスープ）
アスパラガスごはん

★料理未満教室(6/2,7/9,13,26)

食事を作るのが困難な状況にある方に美味しいで寄り添う為の工夫や知恵を共有する教室です。
頑張らない、気負いなく差し入れする際にも役立つメニューです。

トンテキ
かきたまコーンスープ
塩昆布でマカロニサラダ
焼き鯖寿司風混ぜご飯

★アメリカ菓子教室(5/31,6/4,7/1,20,31)

ワンボウルで作る、家庭で生み出せる
アメリカンケーキです。

レモンタルト
ピーチコブラー（桃がない場合は他の
　　　　　　　　フルーツで代用）
バスクチーズケーキ
●軽食付き

★教室概要
　受講料　¥6,000（デザート、飲み物付き）
　定員　　5名様
　時間　　10:30〜14:00
　持ち物　エプロン、手拭きタオル、マスク
　　　　　筆記具、食べきれない方は
　　　　　保存容器をお持ちください
　ご予約開始日　5/21（土）20:00より
　　　　プロフィールのリットリンク
　　　　予約ページから

毎年、お客さまには楽しみにして頂いている
チェリーパイの季節になりました。
料理教室のデザートにはチェリーパイを
ご用意します。
（アメリカ菓子教室を除く）

また、教室以外のお客様にどこかの日程で
CHERRY PIE DAYを設ける予定にしています。

それでは、皆様のご予約をお待ちしています！
よろしくお願いいたします。


#料理教室となみ
#料理教室

『初夏シーズンの料理教室のお知らせ』★日々ごはん教室(5/27,28,6/26,28,29,7/3　　　　　　　　　5,7,22,24,28)毎日のごはんに役立つ、スーパーで買える食材と調味料で作る家庭料理の教室です。豚肉と玉ねぎのバルサミ...
13/05/2022

『初夏シーズンの料理教室のお知らせ』

★日々ごはん教室(5/27,28,6/26,28,29,7/3
　　　　　　　　　5,7,22,24,28)

毎日のごはんに役立つ、スーパーで買える
食材と調味料で作る家庭料理の教室です。

豚肉と玉ねぎのバルサミコ酢煮
ほうれん草とベーコンのキッシュ風オムレツ
レンズ豆と夏野菜のカレー（辛くない）
トム・カーガイ（ココナッツミルクの
　　　　　　　　エスニックなスープ）
アスパラガスごはん

★料理未満教室(6/2,7/9,13,26)

食事を作るのが困難な状況にある方に美味しいで寄り添う為の工夫や知恵を共有する教室です。
頑張らない、気負いなく差し入れする際にも役立つメニューです。

トンテキ
かきたまコーンスープ
塩昆布でマカロニサラダ
焼き鯖寿司風混ぜご飯

★アメリカ菓子教室(5/31,6/4,7/1,20,31)

ワンボウルで作る、家庭で生み出せる
アメリカンケーキです。

レモンタルト
ピーチコブラー（桃がない場合は他の
　　　　　　　　フルーツで代用）
バスクチーズケーキ
●軽食付き

★教室概要
　受講料　¥6,000（デザート、飲み物付き）
　定員　　5名様
　時間　　10:30〜14:00
　持ち物　エプロン、手拭きタオル、マスク
　　　　　筆記具、食べきれない方は
　　　　　保存容器をお持ちください
　ご予約開始日　5/21（土）20:00より
　　　　https://airrsv.net/maggoo/calendar

毎年、お客さまには楽しみにして頂いている
チェリーパイの季節になりました。
料理教室のデザートにはチェリーパイを
ご用意します。
（アメリカ菓子教室を除く）

また、教室以外のお客様にどこかの日程で
CHERRY PIE DAYを設ける予定にしています。

それでは、皆様のご予約をお待ちしています！
よろしくお願いいたします。

#メッツゲライイケダのベーコン🥓でカルボナーラ生クリームパルミジャーノレッジャーノ卵の黄身黒胡椒塩顆粒コンソメ #そろそろ夏シーズンの教室始めます！
12/05/2022

#メッツゲライイケダ
のベーコン🥓でカルボナーラ

生クリーム
パルミジャーノレッジャーノ
卵の黄身
黒胡椒
塩
顆粒コンソメ

#そろそろ夏シーズンの教室始めます！

4/2は世界自閉症啓発デー自閉症に限らず、聴覚、視覚の他にも社会に対して障害をお持ちの方々と歩み寄れる、みんなまぜこぜの社会をという啓蒙イベントに参加してきました。誰も排除しない、排除されない社会という、うたい文句に惹かれ、おそらくこの空間...
27/03/2022

4/2は世界自閉症啓発デー
自閉症に限らず、聴覚、視覚の他にも社会に対して障害をお持ちの方々と歩み寄れる、みんなまぜこぜの社会をという啓蒙イベントに参加してきました。

誰も排除しない、排除されない社会という、うたい文句に惹かれ、おそらくこの空間では、当たり前にみんなが助け合い、お互いを思いあう様子が見られるのではと考え、参加をすることにしました。

ボランティアスタッフもたくさんいらっしゃるし、出店側も最高に美味しいものだし、ワークショップもあり、歌、ダンス、ゴミを拾いながらの啓蒙ウォークもほんとに楽しそうでした。

参加しようと決めたこの行動で、この小さな世界には、障害など何のハンデでもないと
みんなお互いを気にとめ、学び合い、助け合う、それが当たり前に行われている
空間を体感する奇跡に恵まれました。

先日、高校受験の登校にコメントとDMでたくさんの反響を頂きました。
このことと合わせて、今に繋がる体験から得たものは、やはり、行動し、そのことで出逢った人々、得た経験、プロセスが結果以上に尊いことなんだということです。
未完成な自分にエネルギーが湧くし、自分の感性やひらめきに耳を傾け、行動することが自分の幸せとなるのだと、それが他人も幸せとなるなら、やっぱり自分の為なんだと循環していくものなんですね。

この主催側も障害があるからとお情けのような企画はいっさいありません。
それが、そもそも公平ではないことを学びました。
全てに行き届いた、本能のままにあるまぜこぜ大阪。

まぜこぜ富山も実現できたらいいな！

#まぜこぜ大阪

住所

Tonami-shi, Toyama

ウェブサイト

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