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春の嬉しいお裾分けをいただきました。さっそくすぐにアク抜きします。糠はスーパーで買ってきた！野口サマありがとうございます😊
15/04/2025

春の嬉しいお裾分けをいただきました。
さっそくすぐにアク抜きします。
糠はスーパーで買ってきた！
野口サマありがとうございます😊

お料理教室のレッスンの前はrecipe作りで試作を重ねます。食べる際は飽きないようにいろいろなスタイルを試して🤭今回茹で鶏のrecipeはすこし進化しました。ごまねぎダレも。２枚目のpicは鯛とブリをRICO'sドレッシングでカルパッチョに...
24/03/2025

お料理教室のレッスンの前はrecipe作りで試作を重ねます。
食べる際は飽きないようにいろいろなスタイルを試して🤭
今回茹で鶏のrecipeはすこし進化しました。
ごまねぎダレも。
２枚目のpicは鯛とブリをRICO'sドレッシングでカルパッチョに。
新玉ねぎとブロッコリースプラウトと共に。
今年はブリはとても良いようです。

#お料理教室 #おうちごはん

先週末はお料理教室。今回は春の旬の食材を使って。ホタルイカの下処理をみなさんにお教えして、実際にやっていただきました。なかなかみなさん苦戦してらっしゃいましたが、やはりこの作業はホタルイカにはマストです。春の新わかめ、新玉ねぎ、菜の花と合わ...
24/03/2025

先週末はお料理教室。
今回は春の旬の食材を使って。
ホタルイカの下処理をみなさんにお教えして、実際にやっていただきました。
なかなかみなさん苦戦してらっしゃいましたが、やはりこの作業はホタルイカにはマストです。
春の新わかめ、新玉ねぎ、菜の花と合わせてRICO's和風ドレッシングと共に。
山菜の天ぷらはカリッとさせるように極うす衣で。
ふきのとう、こごみ、たらの芽。
下準備も。
紫キャベツと鴨のスモークハムの粒マスタードサラダもみなさんに好評でした。
楽しいレッスンでした。
ありがとうございました。
同じメニューで日程調整してレッスン可能です。
お気軽にお問い合わせくださいませね。

#お料理教室 #田園都市線 #青葉台 #春の旬をいただく

本日のいつものお届けRICO弁✳︎とりの唐揚げ　ニラだれあん（別添えで）✳︎オトナのナポリタン　秋バージョン✳︎シラスとひも唐辛子炒め✳︎しらたきとタラコと実山椒の炒め煮✳︎さつまいもの薄煮　レモン風味✳︎ごはんは岩船米コシヒカリの新米自分...
12/11/2024

本日のいつものお届けRICO弁
✳︎とりの唐揚げ　ニラだれあん（別添えで）
✳︎オトナのナポリタン　秋バージョン
✳︎シラスとひも唐辛子炒め
✳︎しらたきとタラコと実山椒の炒め煮
✳︎さつまいもの薄煮　レモン風味
✳︎ごはんは岩船米コシヒカリの新米

自分の中でお料理の組み立てやrecipe、
それらをいま一度見直したり、新しい挑戦を小ちゃくだけど🤭やってみたり…。
みなさんが喜んでくださって、おいしい❣️と思ってもらえるコトがRICOのhappyのみなもとなのだなぁ、と改めて思う2024秋です。
なーんて笑

RICO弁食べたいなー、と思う方お作りします
ご相談くださいませませね^ - ^

#お料理教室 #青葉台 #田園都市線 #町田 #お昼ごはん

先日の初めての方々のグループレッスン。ワタシのお料理教室で人気の秋のお献立てを中心に。働くママさん方はやっぱり手際も良くて^ - ^。さっそくその日のうちに再現してくださったり、すぐに作ってお写真送っていただけたり。ありがとうございます。ま...
10/11/2024

先日の初めての方々のグループレッスン。
ワタシのお料理教室で人気の秋のお献立てを中心に。
働くママさん方はやっぱり手際も良くて^ - ^。
さっそくその日のうちに再現してくださったり、すぐに作ってお写真送っていただけたり。
ありがとうございます。
またぜひ🎵

#お料理教室 #青葉台 #町田 #秋のお献立て

今シーズン初の夏野菜の揚げびたし昆布と鰹節たっぷりで濃いめのお出汁を贅沢にひいて冷蔵庫にあるものでお茄子、ズッキーニ、ヤングコーン、うちで採れたヒモ唐辛子と伏見唐辛子を素揚げして新生姜とプチトマトと茗荷もたっぷりこのままでも、一晩おいて染み...
21/06/2024

今シーズン初の夏野菜の揚げびたし
昆布と鰹節たっぷりで濃いめのお出汁を贅沢にひいて
冷蔵庫にあるもので
お茄子、ズッキーニ、ヤングコーン、うちで採れたヒモ唐辛子と伏見唐辛子を素揚げして
新生姜とプチトマトと茗荷もたっぷり
このままでも、一晩おいて染み染みしても
しみじみ美味しい♡

#夏野菜の揚げびたし #お料理教室 #田園都市線 #青葉台

大学時代のゴルフ部の先にお仕事のお弁当のオーダーをいただいてRICO弁銀座までお届けしてきました。 #お料理教室 #青葉台
31/05/2024

大学時代のゴルフ部の先にお仕事のお弁当のオーダーをいただいてRICO弁銀座までお届けしてきました。

#お料理教室 #青葉台

雨の☂️月曜日。今日はインスタを見てくださったご近所でお仕事されてる方からRICO弁のオーダーをいただいてお届けその後、たまたま同じ日にお友だちのサロンにもオーダーいただいていて🚗でお届け。みなさんありがとうございました。美味しく召し上がれ...
13/05/2024

雨の☂️月曜日。
今日はインスタを見てくださったご近所でお仕事されてる方からRICO弁のオーダーをいただいてお届け
その後、たまたま同じ日にお友だちのサロンにもオーダーいただいていて🚗でお届け。
みなさんありがとうございました。
美味しく召し上がれますよーに😊
本日のRICO弁は、
✳︎自家製梅酢の鶏のザクザク揚げ
✳︎蕗とお揚げの旨煮
✳︎ホタルイカとインゲンのアーリオーリオ
✳︎こごみの胡麻マヨ和え
✳︎ニンジン、エノキ明太子
✳︎スナップエンドウ🫛のカレー和え
✳︎自家製赤カブの酢漬け
✳︎ごはんは岩船米のコシヒカリ



#青葉台 #町田
#お料理教室
#旬のもの

気がつけば1年半ぶり❓❗️のレッスンでした。（昨年RICOランチレッスン会はやったけど）久しぶりにレッスンができて楽しかった❣️そして思いました。やっぱりワタシはレッスンするのが大好きデス笑今年は色んな意味でまた新しい一歩を踏み出していきま...
18/02/2024

気がつけば1年半ぶり❓❗️のレッスンでした。（昨年RICOランチレッスン会はやったけど）
久しぶりにレッスンができて楽しかった❣️
そして思いました。
やっぱりワタシはレッスンするのが大好きデス笑

今年は色んな意味でまた新しい一歩を踏み出していきますね。
レッスンもちゃんと定期的にやりますね。
そして今週末、再来週末とまだレッスンが続きます。
まだまだ楽しみです😊

#お料理教室 #青葉台 #町田

今年は年越しは久しぶりに自宅で。念願の大好きな 。中村さんのココロ尽くしのお料理の数々にただただ感動！三が日楽しませていただきました。また来年もお願いします♡ #08番地 #藤が丘
15/01/2024

今年は年越しは久しぶりに自宅で。
念願の
大好きな 。
中村さんのココロ尽くしのお料理の数々にただただ感動！
三が日楽しませていただきました。
また来年もお願いします♡

#08番地 #藤が丘

今日のRICO弁の別角度から♡
12/09/2023

今日のRICO弁の別角度から♡

本日のRICO弁⭐︎オクラと人参の肉巻き焼き⭐︎明太子しらたき⭐︎新れんこんのキンピラ⭐︎マカロニサラダ⭐︎自家製梅干し先月は突発的なワタシの足の指の骨折などがあり、RICO弁お休みさせていただいちゃいました。美味しく召し上がれ♡ #お...
12/09/2023

本日のRICO弁
⭐︎オクラと人参の肉巻き焼き
⭐︎明太子しらたき
⭐︎新れんこんのキンピラ
⭐︎マカロニサラダ
⭐︎自家製梅干し

先月は突発的なワタシの足の指の骨折などがあり、RICO弁お休みさせていただいちゃいました。
美味しく召し上がれ♡

#お料理教室 #青葉台 #お弁当

住所

東京都
Suginami-ku, Tokyo

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