19/04/2017
お昼にご婦人方のランチメニュー
・Daurade meunière à la garbure
真鯛のムニエール ガルビュール風
・Escalope de veau à la viennoise
仔牛のカツレツ ウィーン風
・Desserts
デザート
Entrée（前菜）でお野菜たっぷりのスープと身厚でほっこり真鯛をムニエルに、
Plat principal（メイン料理）は、柔らかな仔牛肉を細かなパン粉焼き、しっとり仕上げたポテトサラダ、シャキシャキモロッコ隠元を付け合わせに。
二皿とも フランス伝統郷土料理（LA CUISINE REGIONALE）を
お客様用に食べやすいテイスト、お客様に合わせたボリョーム感でご提供しております。
厨房のフランス人スタッフも 「ナツカシイ、オイシイ」とニコニコ。
フランス料理シェフの私も「懐かしい、美味しい」とニコニコ。
お客様も「美味しいです」とニコニコ、ありがとうございます。
皆様を幸せにできる、私も幸せです。
料理人最高の喜びです。
CHEF
