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有限会社 la Luce e L'ombra

Name: 有限会社 la Luce e L'ombra
Address: 藤井9377/5, Kashiwazaki-shi, Niigata, 945-0114, JP
Telephone: +818050372464

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Kashiwazaki-shi, Niigata
有限会社 la Luce e L'ombra

la Luce e L'ombraはイタリア語で光と影
生産者と消費者
自然物と人工物
人と?

　　　　　　　　　　　『繋ぐ』

日々、何気なく口に運んでいるお茶碗によそわれたご飯も、お皿に盛られたお野菜一つ一つも、雨の日も風の日も暑い日も休まず、一生懸命育ててくれた農家さんが居ます。
食材一つ一つに作ってくれた方が居て、想いが苦労があり、歴史があります。

私達はそれをどれほど知っているでしょう。

美味しくて綺麗なものを作ることだけが料理だとは思いたくないのです。
想いを『繋ぐ』仕事、人と人を生産者と消費者を繋ぐのも僕達の大切な使命です。

　　　　　　　　　　　『家族』

僕達が目指すのは、「おかえり」と『ただいま」が言い合える関係と場所作り。
人々が出会い、その関係が繋がって広がって…
少し大袈裟かもしれませんが『家族』が増えてほしいんです。
その為にみんなが帰って来たくなるような落ち着ける場所を、輪に入りたくなるような楽しい場所を、素敵な人が集う素敵な場所を、あなたの「I

`m home!!」が響く場所を…
夢も不安も喜びも悲しみも語り合える家族が誰にも居てほしいと切に願います。

誰かの為になりたいなんて、抽象的で偽善の様に聞こえるかもしれませんが、そんなコトを追求する仕事こそやりがいや達成感に満ちた人生をかける価値のあるモノだと思います。
モノの本質は目に見えない「想い」の中にこそあると信じたいのです。

あなたの伝えたい「想い」を一緒に形にしていく、繋いでいくこと。
僕達では到底答えは出ませんが、一緒に悩むことは出来ます。

僕達が作りたい、表現したいのは、「目に見えないもの」です。
それは感じるもの、伝わること…
あなたの想いのお手伝いをさせて下さい。

「今僕に出来ること、いつか僕にしか出来ないこと」

15/09/2020

新店舗の準備着々とです！
毎週進展があってメキメキ進んでます。
いよいよカウントダウン！

01/02/2020

恥ずかしながら戻って参りました。。。

昨年、無念の出店断念を報告させていただいた「ハコニワプロジェクト」。
皆さんの応援、後押しあって戻って参りました。

半年遅れの参加にもかかわらず、快く引き入れて下さった八幡開発株式会社（はちまんかいはつ）の飯塚政雄社長を始め、出店者の皆様にも本当に感謝感激です。

現在、デザイナーさん、設備業者さん等々と素敵な空間になる様にと企画進行中です。

また進捗情報発信させていただきますので今後ともよろしくお願い致します。

13/09/2019

本日はPV撮影用の料理をケータリングです！
雑誌の撮影などの静止画とは違う動画用の料理は初めてで大変勉強させていただきました！

写真と違って細部までの作り込みよりは、一つ一つの食材が分かるくらいのカットがいいかな？とか、手に取りやすい料理の方が動きが出しやすいかな？とか…
いつもの料理とは少し違った視点で食材と向き合えてとても良い機会でした！

映像の出来上がりも楽しみです
ありがとうございました！

25/07/2019

行政各方面、TV、雑誌、県外や国外のお客様…からとオーダー殺到の出店シェフのコース料理がこの度期間限定で「里山café I'm Home」で要予約にて食べれます！

ウチのシェフやりよりますよ！
この期間に女子会や少し特別な時間に是非！

11/07/2019

「報告」と「お詫び」。

数ヶ月前に投稿もさせていただいていた、来年夏完成予定の「やまのは公園」への新店舗出店を目指し進めて参りましたが、誠に残念ながら私どもの力が至らず今回の出店は無しとなりました。

民間がつくる公園。
柏崎に新しいチャレンジのフィールドを。

と、ワクワクしながらこの数ヶ月間ご一緒して参りましたが、計画が進み事業計画のリアルな数字が浮き彫りになるに連れ、現状の自分達の力では協力しご一緒させていただくには自力が至らず、誠に残念ながらこの様な結果となりました。

単純に私共の力不足です。

出店を楽しみにしていただいて下さった方々、ご一緒させていただくはずだった方々、皆様には誠に申し訳なく思います。
私達も残念です。

柏崎に新たなチャレンジが生まれる場に一緒に居合わせたかったのですが、今回それは叶わず。
それでも、違った形で応援しております。

この度の事で、落胆させてしまった方、御心配をお掛けしてしまった方々いらっしゃるかとは思いますが、自分達の出来る新たなチャレンジを見付けてカタチと結果でお返しして行きたいと思います！

今後とも御指導御鞭撻の程よろしくお願い致します。

有限会社 la Luce e L'ombra

30/05/2019

「里山café I'm Home」のリビングシェアが徐々に地域で受け入れられ始めているようです。

これまでにも、今回の様なヨガや、ダーツ、タヒチアンダンス、勉強会など様々な活動でご活用いただいております。

6月のリビングシェアの活動も里山café I'm HomeのFBページでご確認いただけます。

今日はリビングシェアのご活用に加え、平日にもかかわらず満席が3回転の大変盛り上がった営業でした。

明日は通常通り営業させていただいて、明後日6/1は、11:00〜12:30まで全席ご予約で埋まってしまっております。
ご迷惑をお掛けしますが、6/1は12:30以降からのお席のご案内となってしまいます。
御了承下さい。

また、週末、来週とTVや雑誌の収録が数件続きまして御来店の御客様にご協力をお願いする事があるかもしれません。
その際は何卒よろしくお願い致します。

里山café I'm Homeと夢の森グリーンシーズンをよろしくお願い致します。

28/05/2019

ケータリングに行くたび、町でお会いするたび、色んな方に聞かれ既にご周知の方も多くいらっしゃるようですが…w

来年の6月に横山にオープンの「やまのは公園」に我が社からも2店舗を出店予定です。

素敵な雰囲気で柏崎の食をお楽しみいただける
「レストラン」と、
毎日出来立ての自家焙煎珈琲をお楽しみいただける
「焙煎カフェ」を
計画しております。

柏崎に新しく、沢山の人に愛される素敵なコンテンツを集積した公園を作りたいという、八幡開発の飯塚社長の想いに賛同しての私達も新しいチャレンジです。

各方面との打ち合わせもこれからで内容の変更や、もしかすると思っていた形でのオープンが出来ない事もあるかもしれません。

それでも、このタイミングで告知をしたのは、私達の改めての決意表明です。

私達は柏崎でチャレンジする会社です。
この土地が好きで、ここで暮らす人たちが好きです。

消費者の多い所に移って商売のするのでは無く、自分達の力で人を呼べるようなモノを大好きな柏崎でつくりたいのです。

柏崎でこれからもチャレンジするために、地域の方々のご理解とご協力が必要不可欠です。
至らぬ点も御座いまして、まだまだ心配やご迷惑をお掛けしてしまう事もあるかとは思いますが、今後とも暖かく見守っていただければ幸いで御座います。

その他、去年に引き続き今年もJR様主催の大型観光キャンペーンの柏崎の発信のお手伝や、柏崎に観光で来ていただける国内外のお客様のおもてなしなどもさせていただいております。

柏崎で新たに始まった地域の困りごとや課題の解決を主体的に考え、行動する。アントレプレナーシップを育てる中学、高校での授業など…

新たなチャレンジも続々です！

沢山の有難い御縁に感謝致します。
今後とも柏崎で頑張って参りますので、是非ともよろしくお願い致します。

有限会社 la Luce e L`ombra

Vision 地域の可能性を共有できる社会。

Mission 地域に隠されたストーリーにスポットを当て、共に価値を創造していく。

Stance 相反するものを繋ぐ。

25/03/2019

里山café I'm Homeが営業を再開して早10日です。
今年は少しセット内容を変えてみました。

里山パスタランチセット ¥980〜

本日のポタージュスープ(今は雪下人参)
+
お好きなパスタ１つ
+
ドリンク付き(平日限定)

今期は平日限定でドリンクをセットの中に込みにしてみましたので是非ご利用下さい♫

その他、クイックメニューの丼が加わりました！

厚切り鴨の従兄弟丼 ¥1,200

カリフォルニア丼 ¥850

4月中にはワンプレートランチもメニューに加わる予定です！

本日火曜日はお休みをいただいて、明日からまたよろしくお願いします。
徐々に暖かくなってきて、公園の景色とお食事のセットがこれからオススメのシーズンです♫

16/03/2019

明日から「里山café I'm Home」営業再開です！
新メニュー、新価格帯、新サービス…
より喜んでいただけるように良い所は残しつつ、新しいことも取り入れつつ、皆様のお帰りをお待ちしてます！

今期もよろしくお願い致します！

住所

藤井9377/5
Kashiwazaki-shi, Niigata
945-0114

電話番号

+818050372464

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