Space Ninigi

04/08/2025

23/02/2024

【無肥料無農薬栽培にはじめてチャレンジする方にも一度やって復習したい方にもぴったりの１日講座開催します🌿】
せっかく家庭菜園するなら無肥料無農薬栽培に挑戦してみたい！！！まずは普通のお庭で体験してみませんか？
今年夏野菜を育てるための、実践的な無農薬無肥料の自給農のエッセンスがぎゅぎゅっとつまった座学＆実践の１日講座です。
お申し込みはこちらから！
https://fb.me/e/4VccoXXWl
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講師「あかいみちこ」さんをゲストに迎え、奈良県香芝市のコミュニティ縁側ninigiで昨年一昨年人気を博した講座が帰ってきました。
非公開FBグループで、動画をシェアしてずっと復習できるようにいたします。
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定員：約10人程度
場所：コミュニティ縁側ninigi　奈良県香芝市下田東4-3-37（数に限りはありますが近隣に駐車場あり）
日時：4/14(土)
参加費：7,000円（テキストとあかいさんの特製ランチと病虫害対策液つき）
持ち物：軍手、各自飲み物
内容
①植物・土・について知ろう
②食べられるお庭をつくろう
③野菜をつくろう
④種をとろう
実践
①使い続けられるプランターの作り方
②病虫害対策液の作り方
タイムテーブル：
0:30-12:00 午前
12:00-13:00ランチ
13:00-15:00午後

講師プロフィール：
赤井みちこ
25歳からはじめたさをり織り作家・講師の活動を続ける中で、衣食住を自分の手で豊かに誰もができる丁寧な暮らし方を目指して、一般社団法人風のみちを2014年に設立。無肥料栽培家・岡本よりたか氏の元で自給農を学び、誰もが始められるお庭作りやプランター作りなどエディブルシティを作る活動をしている。
また飲食業を通じて農家と消費者を、コミュニティファームを通じて地方と都会を結びつける活動も行っている。感力を引き出して衣食住の中で活かすことが仕事。晴耕雨織の生活が夢。
社)風のみち 代表理事。さをり作家・講師。windfall gallery オーナー。MachiCafeボスママ。
https://www.facebook.com/kazeorihime

21/01/2024

【1/20フードスクーパーズキッチン＠Pamojah】
あけましておめでとうございます！！本年もよろしくお願いします。

家の余り物を持ち寄ってプロの手によっておいしく調理して、フードロス&サスティナブルを一気にやっちゃうスクーパーズキッチン🤩🤩

今日は初めてお越しの方が8割くらい！？初めましてとは思えないくらいの大賑わいの新年会でした◎

集まった食材はこちら！偶然鹿🦌の食材が2品ありました。
にんじん、じゃがいも、レモン、チゲ風スープ缶、クラッカー、鹿肉🦌のリエット瓶、糸寒天、チョコレート、米粉、ひじき、ジャバラジャム、喉越うどん、さば水煮、ゼライス、さきいか、ポタポタ焼き、もち、たら、白ネギ、パクチー、アワビ茸、かぶ、にんにく、生姜、ピーナッツ、メンブリージョ風のかりんの砂糖煮、アミ、自家製ラディッシュ、鹿🦌のボーンブロススープ！、そばつゆ、キルギスはちみつ、おつまみピーナッツ
（使いきれずお持ち帰りになった余り物）ライスペーパー、お麩、もちこデザート、ゼライス

メンブリージョはスペインのかりんの砂糖煮のおかず！？だそうです。
これがご自宅でつくった時はかたまらずということでペースト状でした。
それがあらゆる料理に大活躍！！

出来上がった品々はこちら！（ビ）はビーガンのメニュー🥬
・色々あまり野菜とゆばサラダwithポタポタ焼き　琴美さん特製ピーナッツバター味（ビ）

・牡蠣とジャバラジャムのガーリック醤油炒め

・タイのお土産さきいかの天ぷら　welcomeタイback 味

・りんごのパプリカのメンプリージョンレモンサラダ

・メンプリージョンひじききんぴら

・さばとじゃがいものきんぴら

・ピーナッツアワビ茸のチゲ炒め←おつまみピーナッツが火を通すとめちゃくちゃ美味しい

・寒天と鹿肉のリエットのモロッコサラダ

・いわしの味噌煮ときゅうりのおつまみ

・マヌカハニー醤油もち　ピーナッツも

・鹿のあばら！ボーンブロスうどん

・たらのフリッター

・長芋のフリッター

・クラッカーとメンプリージョンとチョコレート

の14品完成しました！

初めての方でも食や余り物を通じて楽しめる会なので、今年もぜひお越しください❤❤

#オーガニック
#サステナブル 
#ゼロウェイスト
#買い物は投票
#量り売り
#エシカル消費
#地球に優しい
#サステナブルな暮らし
#北堀江
#ゴミを減らそう
#ゴミを出さない
#フェアトレード
#フェアトレード雑貨

#パモジャ
#スクーパーズキッチン
 
 


#フードロス
#ヴィーガン
#ビーガン

23/05/2023

5月の誰もが始められる食べられるお庭づくり講座無事終了しました🥬🥕🍅

去年はお庭に直接お野菜を育てていましたが、今年からはチャレンジ！あかいさんのアドバイスでレイズベッドで野菜を育てはじめました。レイズベッドにすることで、しっかりはしっこまで野菜作りができました◎作業もしやすい〜〜。
４月の講座に植えた二十日大根、小松菜、レタスが今回の講座の時にはびっしり！！🌿🌿無肥料無農薬でこんなにできる！

お昼も庭の野菜でつくった付け合わせがついたスパイスカレーで盛り上がり🍛

9月も楽しみです。見学きたい方もぜひぜひご連絡ください。
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「誰もが始められる食べられるお庭づくり講座〜無農薬無肥料の自給農〜３連続講座」9月の回まだまだ募集中！
せっかく家庭菜園するなら無肥料無農薬に挑戦してみたいそんな想いを持っている方はたくさんいらっしゃるとおもいます！
まずは普通のお庭で体験してみませんか？
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場所：コミュニティ縁側ninigi　奈良県香芝市下田東4-3-37（数に限りはありますが近隣に駐車場あり）
日時：9/2（土）10時-12時半
※単発授業参加の場合は4,500円
種どり／苗づくり（苗のお持ち帰りあり）

持ち物：軍手、各自飲み物
タイムテーブル：
10時-11時半すぎ 座学
11時半すぎ-12時半 お庭などで実践、質疑応答
12時半-13時半 お食事タイム　自由解散
主催者プロフィール
Space ninigi 中山
奈良香芝にUターンしてふるさとに戻ってきました！それをきっかけに住み開き＆お庭づくりをはじめました。
本業のまちづくりとともに、フードロス関係のイベントやゼロウエストを目指す活動しており、無農薬無肥料栽培
のまるごと食べられるお庭づくりを目指しています。
https://www.facebook.com/spaceninigi
https://note.com/spaceninigi
https://www.instagram.com/space.ninigi/
講師プロフィール：
赤井みちこ
25歳からはじめたさをり織り作家・講師の活動を続ける中で、衣食住を自分の手で豊かに誰もができる丁寧な暮らし方を目指して、一般社団法人風のみちを2014年に設立。無肥料栽培家・岡本よりたか氏の元で自給農を学び、誰もが始められるお庭作りやプランター作りなどエディブルシティを作る活動をしている。
また飲食業を通じて農家と消費者を、コミュニティファームを通じて地方と都会を結びつける活動も行っている。感力を引き出して衣食住の中で活かすことが仕事。晴耕雨織の生活が夢。
社)風のみち 代表理事。さをり作家・講師。windfall gallery オーナー。MachiCafeボスママ。
https://www.facebook.com/kazeorihime

※同日にイベント後にさをり織り体験イベントを開催します。興味ある方ご覧ください
イベントページはこちら　
9/2（土）14−17時
https://fb.me/e/2a1T4wvjL
#香芝
#土作り

#家庭菜園
#無肥料無堆肥無農薬
#誰もが始められる
#種どり

19/04/2023

≪食と暮らしとSDGs トチ×ヒト×モノ≫
🌿TANK meets the World🌏
いよいよ日曜日開催！！

「ライブキッチン」ではご家庭の余り物、持ってきていただけたらワンコインでご飯が食べれちゃいます🍽
その場で食べる方はマイ皿＆カトラリーを、持ち帰る方はマイタッパーを持ってきてくださいね☺️

🕕18:00-20:00
LIVE KITCHEN by The Food Scoopers

　.ninigi 
「皆様のおうちから、簡単にフードロス＆サスティナブルの活動を！」をテーマに結成されたThe food scoopers（フード救ーパーズ）👩‍🍳

今回はフードロス食材を使ったライブキッチンを行い、お料理を参加者の皆さんとシェアして楽しみます
「フードロス・食品ロス」とは、まだ食べられるのに廃棄されてしまう食品🥬🍆🥫🍝
のこと。このライブキッチンは、皆さんに余り物を持ってきてもらわないと成立しません！

持ち物：家に余り物がある方は余り物食材（お野菜、乾物、乾麺、缶詰などなど）、マイ箸、マイ皿ある方はそちらも

ライブキッチン参加費
①余り物を持ってきてくれた方
500円のエントリーフィーをいただきます。
②余り物を持ってきてはないけどお食事希望の方
1000円のエントリーフィーをいただきます。
エントリーしてくださった方には目印の端切れを手首につけていただきます。

参加できる方は人数をできるだけ把握したいので下記のGoogleフォームにぜひ情報書いてください🤗
https://forms.gle/PreyqHsuKNNqipjv5

〜〜〜〜〜

PARCO SDGs WEEKS
≪食と暮らしとSDGs トチ×ヒト×モノ≫
🌿TANK meets the World🌏
🗓4/23(sun) 12:00〜 20:00
📍TANK酒場（心斎橋PARCO地下2F）



🕐TIME TABLE🕐
⓪ 11:00〜 心斎橋をゴミ拾い！🚮ninigi
① 12:00-18:00
小さなエシカルマルシェ by mercadillo

② 15:00-16:00（予定）
LIVE TALK by大塚由美
 
③ 18:00-20:00
LIVE KITCHEN by The Food Scoopers
 

🛍SHOP LIST🛍
Pamojah（フェアトレード製品）

SUNTLENA（オーガニックGF&ヴィーガンスイーツ）

ジェバレコーヒー（ウガンダフェアトレードコーヒー）
ugcoffee_import
WA be WRAPS -環彌-（柏原産手ぬぐいのエコラップ）

Aririn food（生米おやつとパン）

Funky raw（スムージーとおいもチップス）

山家ファーム（ぬか漬け）

エーゲの恵み（トルコからの食材量り売り）

LLORONA'S（循環型スリフト古着ショップ）

HE?XION!TAPES（即興リメイクとオリジナルアパレル）


      #エシカルマルシェ  #ゼロウェイスト  #フードロス削減  #サルベージパーティー　 #アップサイクル  #フェアトレード  #量り売り  #マイ容器

10/04/2023

05/04/2023

春〜秋はイベントの季節ですね！
どのイベントもお子様連れでたのしめます！
新しいチャレンジやってみたかったことがもしあれば是非一緒にやりましょう！！

◆HIPPOづくりW.S.
日時 : 4/22 sat 10:00〜16:00
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
●Mサイズ制作の方（2～6人家族用）オススメ
：高さ=45㎝　幅=91㎝　奥行=65㎝
￥17500 税込
●Sサイズ制作の方（1～3人家族用）
：高さ=45㎝　幅=81㎝　奥行=45㎝
￥16500税込
●制作含まず受講のみ　(同伴の家族無料)
（参加費9500円税込み

【食事について】
昼をまたぐwsになりますので、ランチ・お飲み物は各自ご準備ください。

【お申込方法】　
ダイレクトメッセージどうぞ！
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【HIPPO設置条件】
・屋外設置
・コンクリート、砂利、土の上は設置可能
・ウッドデッキの上に設置される場合は別加工+3000円が必要です。
事前申し込み。
・昼の10:00~15:00の間に3時間以上太陽光が当たることが望ましい。
・ご自身で持ち帰れること。
荷物が載って無ければ軽自動車でも積み込みは可能だと思いますが、各自サイズをご確認ください。
・中に入れる基材土等は後日各自で用意していただきます。
・木製品なので、使用環境によりますがいつかは必ず朽ちます。
ただし、某ホームセンター等で手に入れられる材料しか使用していないシンプルな構造なので、パーツ交換やメンテナンスも簡単です。ご自身で防腐剤、保護剤等を塗布し耐久性を高めることも可能です。

※道具は無料でレンタル可能ですが、数に限りがありますので、
ＤＩＹ道具をお持ちの方はご持参願います。
（金槌、インパクトドライバー、ノコギリ、ハサミ、定規、鉛筆、マジック等）
※お子様連れＯＫですが、切断工具等を使用しますので、お怪我などには気をつけて頂き、自己責任でお願い致します。
※小雨は決行、雨の場合は延期

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

solar wooden composter　< HIPPO >
太陽熱利用型木製コンポスト＜ヒッポ＞
designed by FOX (arbaro)

HIPPOとは
太陽熱利用型モデルのコンポスターを参考に、よりコンパクト且つ効率よく分解し、最少の材料で良質の堆肥ができるように改良を重ねた太陽熱利用型の木製コンポスターです。生ゴミが腐敗することなく、太陽光と微生物のチカラでどんどん分解してくれます。
生ゴミを減らしたい方、家庭菜園をされてる方、これから菜園を作ろうとしてる方にオススメします。
「ヒッポ」＝　カバという意味です。
大きな口をあけて、生ゴミをどんどん食べて分解してくれます。
新しい家族の一員として、大切に育ててあげてください。できた堆肥を使って美味しい野菜を育ててみましょう。
小さな循環はより豊かな暮らしへと繋がっていくと思います。

◆誰もが始められる食べられるお庭づくり講座〜無農薬無肥料の自給農〜
日時：①4/8(土) ②5/20（土）③9/2（土）10時-12時半
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
参加費：3回分テキストとランチつきで12,000円（Facebookグループにご招待するので座学過去のアーカイブがお休みの場合や復習にずっとご覧いただけます）
※単発授業参加の場合は4,500円

(予定している内容）連続講座
①植物の成り立ち／土づくり、雑草堆肥の作り方／苗の定植
②病害虫対策／プランターづくり／対策液づくり（対策液お持ち帰りあり）
③種どり／苗づくり（苗のお持ち帰りあり）

持ち物：軍手、各自飲み物
タイムテーブル：
10時-11時半すぎ 座学
11時半すぎ-12時半 お庭などで実践、質疑応答
12時半-13時半 お食事タイム　自由解散

◆さをり織り体験イベント
日時：①4/8(土) ②5/20（土）③9/2（土）14時-17時
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

対象年齢　三歳から〜大人　１枚作成4500円
いろんな色から色を選んで、好きに織るお気軽体験。 ２時間半ほどでマフラーでもタペストリーでも、アイデア次第でなんでも織れます。
あらかじめタテ糸が織り機にセットされているから、難しい作業はありません◎
糸を選んで、ボビンに巻き替えて、世界にひとつの自分だけの作品を織りましょう！

「さをり」とは自分の感じるままに、好きに好きに織る手織りです。
織りに自己を表現するというアートとしての手織り。アートである以上、見本もなければ、ミスや失敗というものもなく制約もありません。
何を何色でどんな風に織るか、すべて織り手本人に委ねられている織物です

講師プロフィール：
赤井みちこ
25歳からはじめたさをり織り作家・講師の活動を続ける中で、衣食住を自分の手で豊かに誰もができる丁寧な暮らし方を目指して、一般社団法人風のみちを2014年に設立。

無肥料栽培家・岡本よりたか氏の元で自給農を学び、誰もが始められるお庭作りやプランター作りなどエディブルシティを作る活動をしている。
また飲食業を通じて農家と消費者を、コミュニティファームを通じて地方と都会を結びつける活動も行っている。

感力を引き出して衣食住の中で活かすことが仕事。晴耕雨織の生活が夢。
社)風のみち 代表理事。さをり作家・講師。windfall gallery オーナー。MachiCafeボスママ。

#リサイクル
#奈良
#無肥料無堆肥
#土作り
#循環

#ゼロウェイスト
#コンポスト
#香芝

25/03/2023

【あかいさんの手作りテキストご紹介】
無肥料無農薬のお庭やプランターでの栽培を学ぶこの講座ではあかいさんのテキストで学びます！手書きでかわいいうえに、内容がぎゅぎゅーっと詰まっています！！
野菜の前に土をみるということ、まずは野菜づくりを楽しめることから学べます◎
今でしたら第一回講座も、連続講座も申し込めます！お申し込みお待ちしております！！🤗

「誰もが始められる食べられるお庭づくり講座〜無農薬無肥料の自給農〜３連続講座」

[email protected]まで、もしくはデイレクトメッセージでお名前、人数ご連絡ください！お子様は参加無料です。（お子様のお食事は各自ご準備ください）

せっかく家庭菜園するなら無肥料無農薬に挑戦してみたいそんな想いを持っている方はたくさんいらっしゃるとおもいます！
まずは普通のお庭で体験してみませんか？
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
講師「あかいみちこ」さんをゲストに迎え、奈良県香芝市のコミュニティ縁側ninigiで昨年人気を博した講座が帰ってきました。
連続でうけた方がよりわかりやすいとご好評だったので、3回の連続講座でのお申し込みを先行して受付いたします！
休んだ回があっても大丈夫、非公開FBグループで、動画をシェアいたします！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
定員：約10人程度
場所：コミュニティ縁側ninigi　奈良県香芝市下田東4-3-37（数に限りはありますが近隣に駐車場あり）
日時：①4/8(土) ②5/20（土）③9/2（土）10時-12時半�参加費：3回分テキストとランチつきで12,000円�（Facebookグループにご招待するので座学過去のアーカイブがお休みの場合や復習にずっとご覧いただけます）
※単発授業参加の場合は4,500円
(予定している内容）連続講座
①植物の成り立ち／土づくり、雑草堆肥の作り方／苗の定植
②病害虫対策／プランターづくり／対策液づくり（対策液お持ち帰りあり）
③種どり／苗づくり（苗のお持ち帰りあり）
持ち物：軍手、各自飲み物
タイムテーブル：
10時-11時半すぎ 座学
11時半すぎ-12時半 お庭などで実践、質疑応答
12時半-13時半 お食事タイム　自由解散
主催者プロフィール
Space ninigi 中山
奈良香芝にUターンしてふるさとに戻ってきました！それをきっかけに住み開き＆お庭づくりをはじめました。
本業のまちづくりとともに、フードロス関係のイベントやゼロウエストを目指す活動しており、無農薬無肥料栽培
のまるごと食べられるお庭づくりを目指しています。
https://www.facebook.com/spaceninigi
https://note.com/spaceninigi
https://www.instagram.com/space.ninigi/
講師プロフィール：
赤井みちこ
25歳からはじめたさをり織り作家・講師の活動を続ける中で、衣食住を自分の手で豊かに誰もができる丁寧な暮らし方を目指して、一般社団法人風のみちを2014年に設立。無肥料栽培家・岡本よりたか氏の元で自給農を学び、誰もが始められるお庭作りやプランター作りなどエディブルシティを作る活動をしている。
また飲食業を通じて農家と消費者を、コミュニティファームを通じて地方と都会を結びつける活動も行っている。感力を引き出して衣食住の中で活かすことが仕事。晴耕雨織の生活が夢。
社)風のみち 代表理事。さをり作家・講師。windfall gallery オーナー。MachiCafeボスママ。
https://www.facebook.com/kazeorihime

※同日にイベント後にさをり織り体験イベントを開催します。興味ある方ご覧ください
各イベントページはこちら　
4/8（土）14−17時
https://fb.me/e/1Vizy3F8F
5/20（土）14−17時
https://fb.me/e/3sUVphqaW
9/2（土）14−17時
https://fb.me/e/2a1T4wvjL
　
#香芝
#土作り

#家庭菜園
#無肥料無堆肥無農薬
#誰もが始められる
#種どり

14/03/2023

HIPPOづくりW.S.を開催します。

開催場所はコミュニティ縁側Space ninigi
＠奈良県香芝市　
サステナブルやこどもなどのテーマに不定期にイベント開催。2023年はあかいみちこさんを講師に迎えて、無農薬無肥料栽培のまるごと食べられるお庭づくり講座やさをり織りの体験イベントを開催予定。
　管理人の中山自身は、本業はまちづくり業をしつつ、ゼロウェイストに関心があり2016年よりフードスクーパーズのメンバー（w/ Island Kitchen ）として、フードロスをテーマにしたイベントを開催。2020年からは「スクーパーズキッチン」という名称で引き続きフードロスイベントを開催。目標は、循環するゼロウェイストなまちをつくること。

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日時 : 4/22 sat 10:00〜16:00
場所 : 奈良県香芝市下田東4-3-37 コミュニティ縁側ninigi

主催: space nigiri x arbaro

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●Mサイズ制作の方（2～6人家族用）オススメ
：高さ=45㎝　幅=91㎝　奥行=65㎝
￥17500 税込
●Sサイズ制作の方（1～3人家族用）
：高さ=45㎝　幅=81㎝　奥行=45㎝
￥16500税込
●制作含まず受講のみ　(同伴の家族無料)
（参加費9500円税込み

【食事について】
昼をまたぐwsになりますので、ランチ・お飲み物は各自ご準備ください。

【お申込方法】
お申込はイベントページの参加ボタンを選択して頂き、メッセージ又はメールで「お名前、電話番号、希望サイズ」をお知らせ下さい。
FacebookのSpaceninigiページもしくは[email protected]件名【4/22コンポストの件】でも受け付けております。ご不明な点などありましたら、お気軽にメッセージ下さい。

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【HIPPO設置条件】
・屋外設置
・コンクリート、砂利、土の上は設置可能
・ウッドデッキの上に設置される場合は別加工+3000円が必要です。
事前申し込み。
・昼の10:00~15:00の間に3時間以上太陽光が当たることが望ましい。
・ご自身で持ち帰れること。
荷物が載って無ければ軽自動車でも積み込みは可能だと思いますが、各自サイズをご確認ください。
・中に入れる基材土等は後日各自で用意していただきます。
・木製品なので、使用環境によりますがいつかは必ず朽ちます。
ただし、某ホームセンター等で手に入れられる材料しか使用していないシンプルな構造なので、パーツ交換やメンテナンスも簡単です。ご自身で防腐剤、保護剤等を塗布し耐久性を高めることも可能です。

※道具は無料でレンタル可能ですが、数に限りがありますので、
ＤＩＹ道具をお持ちの方はご持参願います。
（金槌、インパクトドライバー、ノコギリ、ハサミ、定規、鉛筆、マジック等）
※お子様連れＯＫですが、切断工具等を使用しますので、お怪我などには気をつけて頂き、自己責任でお願い致します。
※小雨は決行、雨の場合は延期

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solar wooden composter　< HIPPO >
太陽熱利用型木製コンポスト＜ヒッポ＞
designed by FOX (arbaro)

HIPPOとは
太陽熱利用型モデルのコンポスターを参考に、よりコンパクト且つ効率よく分解し、最少の材料で良質の堆肥ができるように改良を重ねた太陽熱利用型の木製コンポスターです。生ゴミが腐敗することなく、太陽光と微生物のチカラでどんどん分解してくれます。
生ゴミを減らしたい方、家庭菜園をされてる方、これから菜園を作ろうとしてる方にオススメします。
「ヒッポ」＝　カバという意味です。
大きな口をあけて、生ゴミをどんどん食べて分解してくれます。
新しい家族の一員として、大切に育ててあげてください。できた堆肥を使って美味しい野菜を育ててみましょう。
小さな循環はより豊かな暮らしへと繋がっていくと思います。

#リサイクル
#循環

#ゼロウェイスト
#コンポスト
#香芝