秦野ガスショールーム cuore - クオーレ

15/11/2025

ティータイムレシピ
講師:古住晴美(今田美奈子お菓子教室製菓コース師範)

今月のお題は米粉のかぼちゃシフォン🎃✨
古住先生のデモをご覧いただきながら同時進行で作業が進みます。
今回のポイントは卵黄生地の温度管理とメレンゲの泡だて具合。
助手の北村先生と共に、生徒さまお一人おひとりに目を配りしっかりとご指導くださるので、お菓子作り初心者のかたでも安心です。

焼成の時間には先生お手製のかぼちゃのプリンと香り高いオーガニックティーでほっとひと息。お茶器は先生私物のとっても素敵なティーセットをご持参くださいました。

かぼちゃペーストを混ぜた生地は鮮やかな黄色で、滑らかさはまさに絹のようです。
あしらったパンプキンシードも愛らしく、プレゼントにしても喜んでいただけること請け合い✨
ふんわり膨らんだ見事な焼き上がりに、ご参加の皆さまもとっても嬉しそうにしていらっしゃいました。
お持ち帰り後しっかり冷まして、美味しくお召し上がりくださいね。
本日もご参加いただき誠に有難うございました。


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#バーレイ

15/11/2025

14/11/2025

ふんわりぱん教室
講師：ちえこママ

本日は「ショコラナッツバゲット」を教えていただきました。
捏ねずに作る、上級編です。

ココア生地にたっぷりのチョコレートと胡桃を混ぜ込んで成形していきます。
ベタつく生地ですが、取り扱いのコツもしっかり伝授して下さいました。皆さまとってもお上手！
難しいとされるクープもシュッと綺麗に入りました。

皆さま一所懸命に、そして楽しそうに作業していかれます。

火が入るにつれ、ショールームにはチョコレートの甘い香りが漂います✨
どのパンもとっても美味しそうに焼き上がりました♪

今日のお楽しみプレートはグラタンパンにりんごのゼリー、柿と盛り沢山。皆さまとってもおいしそうに召し上がっていらっしゃいました。

魔法の発酵で時短と美味しさ両方叶えるちえこママのパンレッスン。
是非ショールームcuoreにてご体験下さい。

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#パン教室秦野
#ちえこママの魔法の発酵

14/11/2025

ちえこママのパンレッスンはハードパンに挑戦！

おいしいパンが焼けましたよー

06/11/2025

にこぱん教室
講師:きくたにさやか
〜ノアレザンフィグ〜
ライ麦入りの深みのある生地にレーズン・胡桃・いちじくを練り込んだリッチなパンを教えていただきました。
捏ねから成形そしてクープの入れ方も皆さん完璧に仕上げていらっしゃいました👌
お食事とも相性の良いパン🥖夕食にゆっくり召し上がってください。
本日はご参加くださりありがとうございました。
#てごね #焼き立て #パン #ガスオーブン #美味しい #レッスン
#秦野

05/11/2025

手作りせっけん
講師:はまぐちみゆき
🫧
今月のレッスンは「クリスマスハーブの石けん」
クリスマスのハーブと言われるフランキンセンスのエキスをギュッと凝縮させてお好きな精油とブレンド😊
先生からアドバイスをいただき、それぞれ仕上げたい模様を作り上げていきます。皆さんとっても楽しみながらレッスンに参加して下さいました♪
1カ月後の仕上がりが楽しみですね。
本日はご参加くださりありがとうございました。
#手作り #石けん #クリスマス #フランキンセンス #ハーブ #プレゼントにも
#秦野

31/10/2025

Enjoy Life
講師:biscuit535 Rica
🎃
今日はハロウィンですね👻本日のレッスンにピッタリな「紫芋とかぼちゃパン」を教えていただきました。
バターをたっぷりと使った柔らかい生地ですが、皆さんとっても上手に捏ねて成形していらっしゃいました。
彩りも綺麗で美味しいパンが焼き上がりましたよ♪
本日はご参加くださりありがとうございました。
#パン教室 #ハロウィン #かぼちゃ #お芋 #焼き立て
#美味しい #てごね #秦野

31/10/2025

#和菓子 #レッスン

30/10/2025

和菓子教室
講師:おくいまさこ
🍁
今月から新しく加わった、和菓子教室。
初レッスンは、秋にぴったりの「紅葉」に仕上げる練り切り。
季節の移り変わりを表現した葉の色のぼかし加減や成形のポイントなどしっかりと教えてくださいました。
多方面でレッスンをされている奥井先生、レッスンもスムーズに進み、最後は先生の立ててくださった、お抹茶でひと息。
集中したあとの甘いデザートは沁みますね。
本日のは静岡県 葉桐さんお抹茶・甘春堂さんの和三盆・伊藤軒さんの石衣をご用意してくださいました。
次回12月はかわいいうさぎさんの薯蕷饅頭です。こちらのレッスンも楽しみですね。
本日もご参加くださりありがとうございました。
#和菓子教室 #練り切り #紅葉 #午後のレッスン #日本
#秦野

28/10/2025

畑ご馳走 by kitten遊び
講師:女子栄養大学認定校「畑のご馳走」主宰 吉田敦子
🫘🫘🫘

今月のレッスンは究極のあんこ作り！！
丹波大納言小豆を使いゆっくりとアクを取りながら煮詰めていき、ほっくりとした優しい甘みのあんこ作りを教えていただきました。
ご自宅でも失敗なく作れるように、参加の生徒さんには、普段使っているお鍋をご持参いただきました。完成したあんこ1キロはお持ち帰りいただき、みんなでフルーツあんみつを作ってご試食していただきました。今回トッピングには、はだの豆かんをご紹介いただきました。手軽に使えてとっても美味しい秦野産の豆かんオススメですよ❤️
本日はご参加くださりありがとうございました。
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26/10/2025

おうちフレンチ
講師:Le ChatBotte’主宰 雑穀アドバイザーやすまゆかり

健康的に歳を重ねるためのお料理レッスン、ヘルシーエイジング料理塾。
今月は自宅で味わえる本格ハンバーグを教えていただきました。

網脂で包んで焼いたハンバーグは、ふっくらジューシーでナイフを入れると肉汁がジュワ〜と溢れ出てきます。
秋野菜の付け合わせを添えて。

茄子はなめらかなポタージュに変身！

デザートには、高タンパク質で食物繊維たっぷりのレンズ豆をモンブラン風に！

お豆と雑穀のごはんで栄養価を整えて。バランスよく尚且つ、美味しいレシピ、是非ご家族にも作ってあげて下さいね。
本日もご参加くださりありがとうございました。
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24/10/2025

絵とおやつの会
講師:おかざきさとみ
👻🎃🌟
『BAT GIRL』
描いていて、わくわくするハロウィンの画材。今月は『BAT GIRL』を題材に、かわいいお化けやハロウィンおやつも一緒に描いていただきました。
色の濃淡や細かなテクニックを教えていただきながら、皆さんとっても楽しみながら描いていらっしゃいましたよ。
レッスン後は、完成した絵で撮影大会❤️
そして、もはやおやつのレベルではなくカフェレベルの“さとみ先生お手製のおやつタイム”
米粉のホワイトロールケーキにあんレースをあしらった一品とオバケさつま芋チップとレインボーデニッシュのプレートでした。
生徒さんからも、旬もスイートポテトの差し入れもいただき豪華なティータイムになりました。
本日もご参加くださりありがとうございました。
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