28/02/2025
本日2月28日(金)14：00をもちまして、
弊社、株式会社匠は全事業を停止・破産することとなり、お客様、業者様、並びに関係者の皆様には多大なるご迷惑をお掛けする事態となり、大変申し訳なく思うとともに心よりお詫び申し上げます。
弊社は創業から12年間、『お客様に”おいしい”と言っていただけるお食事をお届けしたい』の一心で、日々、業務に邁進してまいりました。
おかげさまで福山市・倉敷市において1日3,000食以上を毎日お届けする規模にまで成長し、さらにスーパー・コンビニ関係のお弁当製造に加え、冷凍弁当製造にも前向きに取り組み、3月中旬より取引量も1日5,000食規模まで成長する予定でした。
しかし、昨年からの米価の急騰により毎月300万円以上の食材費の増加による予定外の資金消耗となり、昨年11月には全てのお客様に対して1食30〜50円の値上げ交渉も実施しましたが、交渉も思うように了承を得られず、資金繰りの悪化が進行してしまい、3月中旬の増産を目前にして事業継続を断念せざるを得ない状況となってしまいました。
弊社としても、事業停止によるお客様へのご迷惑を最小限にとどめるよう検討をいたしましたが、破産という性質上、すべてを理想の状態で終了するのは困難を極め、本日の形での対応となりました。
突然の事業停止により、ご迷惑をお掛けしたこと、心より深く深くお詫び申し上げます。お客様、業者様への影響を考えると、責任の大きさを極めて重く感じております。多大なるご迷惑をお掛けし、大変申し訳ありませんでした。
最後になりましたが、本日まで匠のお弁当をご注文頂きましたすべてのお客様、ご迷惑をお掛けしてしまうことになってしまった業者様ならびに関係者の皆様に心の底からの感謝を申し上げます。本当に12年間ありがとうございました。
株式会社匠
代表取締役
石井 良樹
