全国郷土生パスタフェスタ奮闘記

全国郷土生パスタフェスタ奮闘記 全国郷土生パスタフェスタ奮闘記

第3回全国郷土生パスタフェスタ6人のシェフの中で高得点で決勝に進出されたのは圓谷卓哉シェフ原宿ブルーガーデン でした。決勝戦はアルケッチァーノ奥田政行シェフとの対決。淡路島のイカ、タコ、エビ、ゴールデンポアポーク、野菜を使用。優勝者は圓谷卓...
21/10/2016

第3回全国郷土生パスタフェスタ
6人のシェフの中で高得点で決勝に進出されたのは圓谷卓哉シェフ原宿ブルーガーデン でした。
決勝戦はアルケッチァーノ奥田政行シェフとの対決。
淡路島のイカ、タコ、エビ、ゴールデンポアポーク、野菜を使用。
優勝者は圓谷卓哉シェフ。

《予選参加者》
①c by favy 戸田シェフ
②BALLY’S Tamachi　　沼口シェフ
③イタリアン Blue Garden　圓谷シェフ（つぶらや）
④隠れスパ３世　阿部シェフ
⑤レッドペッパー幕張　相良シェフ
⑥DANMEN　福田シェフ

決勝進出者
③イタリアン Blue Garden　圓谷シェフ

《決勝》
〔猪豚〕Blue Garden　圓谷シェフ
〔たこ、いか、えび〕奥田シェフ

優勝　
〔猪豚〕Blue Garden　圓谷シェフ

予選突破商品
生パスタ　２０ケース

優勝商品
２泊３日淡路島ツアー
神戸星付きレストランで奥田シェフと食事
ウェスティンホテル淡路　宿泊
淡路麺業　工場見学
DANMEN　食事
淡路島　食材ツアー

本日開催(^-^)v
21/10/2016

本日開催(^-^)v

第３回全国郷土生パスタフェスタ2016今年は、千葉県 柏の葉キャンパス駅にありますオークビレッジ 柏の葉で開催致します！
21/10/2016

第３回全国郷土生パスタフェスタ2016
今年は、千葉県 柏の葉キャンパス駅にありますオークビレッジ 柏の葉で開催致します！

いよいよ本日開催！！第3回全国郷土生パスタフェスタ in オークヴィレッジ柏の葉7名のシェフによるパスタコンテスト ご当地の食材を生かした生パスタ料理の競演です。
21/10/2016

いよいよ本日開催！！
第3回全国郷土生パスタフェスタ in オークヴィレッジ柏の葉
7名のシェフによるパスタコンテスト
ご当地の食材を生かした生パスタ料理の競演です。

デュラム小麦収穫体験が新聞3社で掲載いただきました。取組を通して、地産地消、食の素晴らしさと奥深さを感じていただき、さらにパスタを美味しく味わってもらえたらと思います。関係者の皆様ありがとうございました。
12/06/2016

デュラム小麦収穫体験が新聞3社で掲載いただきました。
取組を通して、地産地消、食の素晴らしさと奥深さを感じていただき、さらにパスタを美味しく味わってもらえたらと思います。
関係者の皆様ありがとうございました。

全日本生パスタ料理協会主催第二回全国郷土生パスタフェスタin淡路島10/22大盛況の内に終える事が出来ました。第1部生産者食材ツアー第2部パスタ調理講習第3部交流会皆様ありがとうございました。
25/10/2015

全日本生パスタ料理協会主催
第二回全国郷土生パスタフェスタin淡路島
10/22大盛況の内に終える事が出来ました。
第1部生産者食材ツアー
第2部パスタ調理講習
第3部交流会
皆様ありがとうございました。

10月22日（木）いよいよ迫ってきました第二回全国郷土生パスタフェスタ。今年はシェフ向けのパスタ研究会の開催となります。先着40名、まだ若干名席がご用意出来ます。飲食店の方は是非お早めにお申込みください。http://www.namapas...
15/10/2015

10月22日（木）いよいよ迫ってきました第二回全国郷土生パスタフェスタ。今年はシェフ向けのパスタ研究会の開催となります。先着40名、まだ若干名席がご用意出来ます。飲食店の方は是非お早めにお申込みください。
http://www.namapastafesta.net/index.html

淡路島産生パスタ誕生へ！産経新聞、毎日新聞、神戸新聞さん三誌に掲載いただきました。
23/06/2015

淡路島産生パスタ誕生へ！
産経新聞、毎日新聞、神戸新聞さん三誌に掲載いただきました。

日本初の国産デュラム小麦はスクスクと育っています。これから黄金色に色付いていくのが待ち遠しい。収穫は6月下旬予定です。
29/05/2015

日本初の国産デュラム小麦はスクスクと育っています。
これから黄金色に色付いていくのが待ち遠しい。
収穫は6月下旬予定です。

九州の地に根ざした製粉会社である太陽製粉様へ、淡路島産のデュラム小麦の製粉協力打診に伺いました。全国に郷土の生パスタ料理を広める事にも共感いただき、全面協力いただけます。デュラム小麦の仕上げの粒度、歩留まり、ふすまの具合など、協議進めていき...
30/04/2015

九州の地に根ざした製粉会社である太陽製粉様へ、淡路島産のデュラム小麦の製粉協力打診に伺いました。
全国に郷土の生パスタ料理を広める事にも共感いただき、全面協力いただけます。
デュラム小麦の仕上げの粒度、歩留まり、ふすまの具合など、協議進めていきます。

住所

生穂新島9/15
Awaji-shi, Hyogo
6562225

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 09:00 - 17:00

電話番号

+81799640811

ウェブサイト

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