出張中国料理の点心師　財珍

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◆点心師のグルメ日記大阪江坂の人気店36チョッパーズに行きました〜1番人気のハンバーグデミソース&出汁巻き玉子を注文！ご飯🍚おかわ自由でハンバーグのボリュームも凄い！味も中々美味しかったです。江坂に立ち寄る事があれば寄って見て下さい〜テイク...
24/07/2026

◆点心師のグルメ日記

大阪江坂の人気店
36チョッパーズに行きました〜

1番人気のハンバーグデミソース&出汁巻き玉子
を注文！

ご飯🍚おかわ自由でハンバーグのボリュームも
凄い！味も中々美味しかったです。

江坂に立ち寄る事があれば
寄って見て下さい〜

テイクアウトできます😊

◆点心師のグルメ日記ずっと行きたかった伊丹の洋食店JUNKに行って来ました！人気メニューのハンバーグ&海老フライセットを注文ハンバーグが柔らかくて美味しい〜海老フライもタルタルも美味しい〜ポテト(キタアカリ)も人参も美味しい〜コーンスープも...
06/07/2026

◆点心師のグルメ日記

ずっと行きたかった
伊丹の洋食店JUNKに
行って来ました！

人気メニューの
ハンバーグ&海老フライセットを注文

ハンバーグが柔らかくて美味しい〜
海老フライもタルタルも美味しい〜
ポテト(キタアカリ)も人参も美味しい〜
コーンスープも美味しい〜

ずっとハンバーグのお口になっていたので
大満足です😊

◆キャンプ財珍の始まり始まり今日、大雨の中(笑)月極で契約したCLUB篠山キャンプ場のプライベートサイトを視察して来ました！ほぼ全てのキャンプギアを持ち込み雨足が強くなる前にタープを設営。サイトが木々に囲まれているのでポールを使う必要が無く...
05/07/2026

◆キャンプ財珍の始まり始まり

今日、大雨の中(笑)
月極で契約したCLUB篠山キャンプ場の
プライベートサイトを視察して来ました！

ほぼ全てのキャンプギアを持ち込み
雨足が強くなる前にタープを設営。

サイトが木々に囲まれているので
ポールを使う必要が無くロープワークで
中々良い高さに張れました〜

懸念してた小川(小さい沢？)も
溢れる事もなく、サイトに敷き詰められた
砂利石のおかげで水捌けの良さを確認。

土砂降りでハンモックは
試し張り出来ませんでしたが
それは来週の楽しみに
取っておきましょう〜

まずはやれる事から
コツコツとプライベートサイト作りを
始めて行きたいと思います。

ランチは持ち込んだ鶏モモ肉を
スキレットで焼いてレトルトカレーを
焼いた物、シンプルで美味しい！

メンスティンで久しぶりに
炊飯、少し焦げたけどしっかり
浸水したので美味しく炊けました。

雨のDAYキャンプでしたが
割と雨も好きなので
コーヒーを飲みながら
激しい雨音をBGMにまったり。

あらためて良いキャンプサイトだなぁと。

沢山の人にここで楽しんで
もらいたいと思います😊

◆点心師のグルメ日記尼崎にある、以前から気になってたDODONpa！と言うハンバーガー🍔屋さんに行って来ました！ベーコンパインＷバーガーとコーヒーを注文手作りバンズと肉肉しいパティ、ほのかに甘いパインの組み合わせが絶妙なハンバーガーでした〜...
28/06/2026

◆点心師のグルメ日記

尼崎にある、以前から気になってた
DODONpa！と言うハンバーガー🍔屋さんに
行って来ました！

ベーコンパインＷバーガーとコーヒーを注文
手作りバンズと肉肉しいパティ、ほのかに甘い
パインの組み合わせが絶妙なハンバーガーでした〜

ソースの味は控えめで素材の味で
味わうハンバーガー🍔
ケチャップがテーブルにあり
自分で調節するスタイルです。

個人店のハンバーガー屋さんとしては
お手頃のお値段でコスパが良い。

辛いハンバーガーもあるので
次回はそれを食べてみたい！

店内の窓際にはアニメのドラゴンボールや
ジョジョの奇妙な冒険のフィギュアがずらり
それを眺めいるだけでも楽しい気持ちになります😆

店内のインテリアもセンスがあり
お酒も提供してるので
軽い昼飲みも良いかも知れませんね(笑)

今日はCLUB篠山キャンプ場見学に行って来ました！プライベートの月極キャンプサイト契約しました〜やりたい事と自分が得意な事を合わせようと。中国料理(点心)とキャンプのコラボワクワクしながら楽しんで仕事出来れば最高ですよね❗️今、やりたいと考...
07/06/2026

今日は
CLUB篠山キャンプ場
見学に行って来ました！

プライベートの月極キャンプサイト
契約しました〜

やりたい事と
自分が得意な事を合わせようと。

中国料理(点心)とキャンプのコラボ
ワクワクしながら楽しんで仕事出来れば
最高ですよね❗️

今、やりたいと考えている事
・中国料理フルコースが食べられる焚き火キャンプ
・テントサウナで心身を整えて食べる中華ランチ
・ディナー、朝食付きの宿泊キャンプ
・ドラム缶風呂やツリーハンモックの設置

考えるだけでワクワクしませんか？

自分がやりたい事を
沢山の方に体験して楽しんでもらう

そんな事が出来る
それがCLUB篠山キャンプ場や
CLUB西宮キャンプ場です‼️

早くみなさんの喜び顔が見たい😊

#焚き火キャンプ
#中国料理
#テントサウナ
#丹波篠山
#ドラム缶風呂

◆点心師オススメのお店大阪での仕事を終えて無性にラーメン🍜が食べたくなってJR立花駅最寄り、尼崎市役所すぐ西にある鶏のれんに寄って来ました！金土限定ですが、とても美味しいラーメンが食べられるお店。起死回生のとりSoba緑を注文クリーミーで濃...
23/05/2026

◆点心師オススメのお店

大阪での仕事を終えて
無性にラーメン🍜が食べたくなって

JR立花駅最寄り、尼崎市役所すぐ西にある
鶏のれんに寄って来ました！

金土限定ですが、とても美味しいラーメンが
食べられるお店。

起死回生のとりSoba緑を注文
クリーミーで濃厚な鶏のスープに
焼いた種鶏と特製ゆずコショウが入った
爽やかな辛みがあるラーメンでした！

あとは蘭王卵の卵かけご飯で
お腹いっぱい〜

満足しました😊

特筆すべきは夜の2時まで営業してます！
今時なかなか無い夜泣きラーメンのお店です。

本は奥丹波鶏の精肉店でランチ営業や
夜の営業でコスパ抜群の飲み放題食べ放題の
メニューとかもありオススメします〜

是非一度足を運んでみてください😊

5月17日本人からご依頼をいただき財珍サロンにてお誕生パーティー🎉を開催しました。メニューは◆前菜　・中国風鯛の刺身　・よだれ鶏・甘酢3種　トマト甘酢　胡瓜甘酢　大根大蒜醤油漬◆スープ　・酸辣湯　蛸の雲呑入り◆水餃子6種食べ比べ・鶏肉とニラ...
18/05/2026

5月17日
本人からご依頼をいただき
財珍サロンにてお誕生パーティー🎉を
開催しました。

メニューは

◆前菜　
・中国風鯛の刺身　
・よだれ鶏
・甘酢3種　トマト甘酢　胡瓜甘酢　大根大蒜醤油漬

◆スープ　・酸辣湯　蛸の雲呑入り

◆水餃子6種食べ比べ
・鶏肉とニラのグリーン水餃子(緑)
・マルゲリータ水餃子(赤)
・キーマカレーの水餃子(黄)
・杜家水餃子葱ソース(白)
・イカと蝦の水餃子(黒)
・ビーフシチューの水餃子(茶)

◆焼き物　焼き餃子　財珍特製タレで

◆揚げ物　　
・玉子春巻き　
・ミルク揚げ　
・大蝦のマヨネーズソース

◆点心　
・蝦蒸し餃子　帆立蒸し餃子　五目水晶包子
・大小籠包　叉焼包子　鮮菜包子

◆ご飯　・鯵と生姜の炒飯　鯵フライ乗せて

◆スイーツ
・パティシエマリちゃん特製ケーキ
・キリマンジャロコーヒー

今回の目玉メニューは
水餃子6種食べ比べです‼️

色、味の違い、見た目にこだわって
試作を繰り返し、何とか形になりました〜

6種類もの水餃子を食べ比べられるお店なんて
他にありますでしょうか❓

ご依頼主にも、とても喜んでもらえて
頑張って試作した甲斐がありました。

もっと発展させて財珍と言えば
水餃子の食べ比べって言われる
名物料理にしたいです！

ご依頼主のご希望で
デザートはパティシエマリちゃんに
フルーツ盛りだくさんの
チーズケーキを作ってもらいました〜

これが毎回ながら
めちゃくちゃ美味しかった🥹

やはり彼女のスイーツは素晴らしい✨

兎にも角にも
良いお誕生日会になりました！

めでたしめでたし。

#点心 #水餃子
#水餃子食べ比べ
#小籠包 #蛸の雲呑

26/04/2026

私の得意な水餃子作り
次回のご依頼のパーティーで
水餃子6種食べ比べを提供する予定で
試作と仕込みを繰り返してます！

財珍の水餃子は
いくらでも食べられる
癒し系の点心、作るのも楽しい😊

#点心 #水餃子
#出張点心師 #中国料理
#尼崎

焼鶏(シャオチー)お祝いや、正月などに中国で食べる郷土料理です。塩と花山椒を混ぜて丸鶏に擦り込み浸透させたあと洗い、カラメルを塗り油で皮をこんがりと揚げたあと蒸し器で蒸しあげます！子供の頃から父が良く作ってくれた私のソウルフード。丸鶏からち...
30/03/2026

焼鶏(シャオチー)

お祝いや、正月などに
中国で食べる郷土料理です。

塩と花山椒を混ぜて丸鶏に擦り込み
浸透させたあと洗い、カラメルを塗り
油で皮をこんがりと揚げたあと

蒸し器で蒸しあげます！

子供の頃から父が良く
作ってくれた私のソウルフード。

丸鶏からちぎって蒸しパンと食べるのが
最高に美味しい食べ方です。

調味料は何も要りません
塩、花山椒と丸鶏の旨みで充分‼️

完全予約制で承ります
詳しくはお問い合わせ下さい。

30/03/2026

焼鶏(シャオチー)

お祝いや、正月などに
中国で食べる郷土料理です。

塩と花山椒を混ぜて丸鶏に擦り込み
浸透させたあと洗い、カラメルを塗り
油で皮をこんがりと揚げたあと

蒸し器で蒸しあげます！

子供の頃から父が良く
作ってくれた私のソウルフード。

丸鶏からちぎって蒸しパンと食べるのが
最高に美味しい食べ方です。

調味料は何も要りません
塩、花山椒と丸鶏の旨みで充分‼️

完全予約制で承ります
詳しくはお問い合わせ下さい。

住所

稲葉荘3丁目5/8
Amagasaki-shi, Hyogo
660-0081

ウェブサイト

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