Saladier Vinci

06/07/2025

28/03/2025

𝗦𝘂𝗮 𝗠𝗮𝗲𝘀𝘁𝗮̀ 𝗶𝗹 𝗖𝗮𝗿𝗰𝗶𝗼𝗳𝗼.. A grande richiesta giovedi 10 aprile viene riproposta una serata dedicata a “sua Maestà il Carciofo” per gustarne ancora tutte le prelibatezze preparate dalla cucina in cui il ca****fo è il protagonista assoluto.. fin dall’aperitivo con un ottimo

Cynar Spitz! PRENOTA, non mancare!
Prenotazione: 0571 508542

📍 Saladier Vinci - Via Provinciale di Mercatale, 283, Zona Industriale di Mercatale FI
📞 0571 508542
🕒 Aperto tutti i giorni a pranzo e cena, tranne il sabato (solo cena). Chiuso il mercoledì.

07/03/2025

𝗚𝗶𝗼𝘃𝗲𝗱𝗶̀ 𝟮𝟬 𝗺𝗮𝗿𝘇𝗼, Vieni a scoprire e gustare il 𝗺𝗲𝗻𝘂̀ 𝗱𝗲𝗱𝗶𝗰𝗮𝘁𝗼 𝗮 𝗟𝗲𝗼𝗻𝗮𝗿𝗱𝗼 𝗱𝗮 𝗩𝗶𝗻𝗰𝗶 𝗻𝗲𝗹𝗹’𝗮𝗻𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘀𝘂𝗲 𝗰𝗲𝗹𝗲𝗯𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶.

La cucina di Saladier Vinci si è ispirata ad antiche ricette di Leonardo per creare un menù originale dai sapori antichi. Leonardo oltre ad essere rinomato per il suo genio, era famoso per la sua cucina e le coltivazioni.

Data: giovedi 20 marzo
Orario: dalle 20:00
Luogo: Saladier Vinci – la Trattoria dell’Ortolano

MENÙ

𝗘𝗿𝗯𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗮𝗺𝗽𝗼 𝗮𝗳𝗳𝗿𝗶𝘁𝘁𝗲𝗹𝗹𝗮𝘁𝗶
Omelette di verdure a foglia stagionali ed erbette di campo

𝗭𝘂𝗽𝗽𝗮 𝗱𝗶 𝗹𝗲𝗴𝘂𝗺𝗶 𝗺𝗶𝘀𝘁𝗶 𝗲 𝘃𝗲𝗿𝘇𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗮𝗹 𝗳𝗶𝗻𝗼𝗰𝗰𝗵𝗶𝗲𝘁𝘁𝗼 𝘀𝗲𝗹𝘃𝗮𝘁𝗶𝗰𝗼
Zuppa di legumi toscani con cavolo verzotto stufato e fi*****io selvatico mantecato con olio e parmigiano

𝗦𝘁𝘂𝗳𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝗽𝗼𝗿𝗿𝗶 𝗲 𝗰𝗲𝗰𝗶 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗲 𝗳𝗲𝘁𝘁𝗲
Bruschette di pane con stracotto di porri in olio extravergine di oliva del Montalbano e ceci

𝗕𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿 𝗱𝗶 𝗰𝗲𝗰𝗶 𝗰𝗼𝗻 𝗴𝗹𝗶 𝘀𝗰𝗼𝗹𝘁𝗲𝗹𝗹𝗮𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹'𝗼𝗿𝘁𝗼
Insalatina di radicchi di campo con burger di ceci agli aromi dell'orto

𝗣𝗮𝗻𝗲, 𝗽𝗲𝗿𝗲 𝗮𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗲 𝘇𝘂𝗰𝗰𝗵𝗲𝗿𝗼
Pane raffermo biscottato allo zucchero con pere cotte al vino Chianti

Coperto, acqua, caffè.

Menù completo con vino bianco IGT e Chianti rosso
35,00€ a persona

Prenotazione obbligatoria: 0571 508542
Posti limitati: Affrettatevi!!

Vi aspettiamo per una serata originale all’insegna del gusto!

05/03/2025

🌸 𝗕𝗨𝗢𝗡𝗔 𝗙𝗘𝗦𝗧𝗔 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗗𝗢𝗡𝗡𝗔! 🌸 l'08 Marzo celebriamo la forza, la determinazione e la bellezza di ogni donna. 💛 Che sia una giornata speciale, fatta di sorrisi, momenti di felicità e tanta energia positiva!

Un brindisi a tutte voi da Saladier Vinci! 🥂✨ Vi aspettiamo a cena con il menù alla carta, per un’esperienza all’insegna del gusto e della convivialità.

📍 Saladier Vinci - Via Provinciale di Mercatale, 283, Zona Industriale di Mercatale FI
📞 0571 508542
🕒 Aperto tutti i giorni a pranzo e cena, tranne il sabato (solo cena). Chiuso il mercoledì.

22/01/2025

🌟 𝗦𝗼𝗹𝗱 𝗢𝘂𝘁 𝗽𝗲𝗿 𝗦𝘂𝗮 𝗠𝗮𝗲𝘀𝘁𝗮̀ 𝗶𝗹 𝗖𝗮𝗿𝗰𝗶𝗼𝗳𝗼! 🌟 Un immenso grazie a tutti voi per l’entusiasmo e l’affetto con cui avete accolto la nostra serata dedicata al ca****fo! ❤️

📅 Giovedì 23 gennaio ci aspetta una cena speciale, resa ancora più unica dalla vostra straordinaria partecipazione.

Saladier Vinci è ufficialmente Sold Out, e non potremmo essere più felici di condividere questa esperienza con voi.

🙏 A chi non è riuscito a prenotare: continuate a seguirci per scoprire le prossime serate a tema. Promettiamo di regalarvi sempre momenti indimenticabili!

Con gratitudine,
Il team di Saladier Vinci
🍽️✨ Dove il gusto incontra l’eleganza

16/01/2025

𝗨𝗻𝗮 𝘀𝗲𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗱’𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗱𝗶𝗰𝗮𝘁𝗮 𝗮𝗹 𝗖𝗮𝗿𝗰𝗶𝗼𝗳𝗼. Dopo il successo di dicembre, torna la serata speciale dedicata a uno dei protagonisti della nostra cucina: il ca****fo.

📅 Giovedì 23 gennaio
⏰ Dalle ore 20:00
📍 Saladier Vinci – Dove l’eleganza incontra il gusto

Il ca****fo diventa il re della tavola in un menù raffinato che celebra sapori autentici e accostamenti armoniosi.

MENU

Welcome
- Spritz Cynar accompagnato da croccanti carciofi fritti

Tris di Antipasti
- Segato di carciofi su un letto di scoltellati di campo e scaglie di grana
- Cubotto di quiche ai carciofi
- Baby flan al ca****fo con fonduta di pecorino

Bis di Primi
- Pacchero con carciofi, speck del Sud Tirolo e fonduta di parmigiano
- Lasagna di carciofi e taleggio della Valsassina

Secondo Piatto
- Spezzatino di manzo ai carciofi saltati al vino bianco e prezzemolo

Sorbetto
- Sorbetto al limone

Dolce
- Lemmon curd

Bevande
- Bollicina metodo classico
- Birra artigianale
- Acqua minerale
- Caffè espresso

40,00€ a Persona

- Prenotazione obbligatoria: 0571 508542
- Posti limitati: Affrettatevi per riservare il vostro!

Vi aspettiamo per un’esperienza culinaria unica e indimenticabile al Saladier Vinci, dove ogni dettaglio è pensato per esaltare i sapori e il piacere della convivialità.

31/12/2024

Vi aspettiamo per celebrare insieme,
la fine e l’inizio di nuove avventure,
insieme,

A stasera.

23/12/2024

Natale si avvicina!! 🎄
Il 24 ci ricarichiamo le pile, il 25 vi aspettiamo a braccia aperte.
Il 26 pranzetto defaticante.
Il 27 solo cena.

A presto! 🎄

12/04/2024

E con la bella stagione alle porte noi ne approfittiamo subito per una bella BRACIATA! 🍖
(per i dettagli del menú scorrere in fondo alla descrizione)

In caso di meteo avverso l’evento sarà rimandato al giovedì della settimana successiva. ⛈️

prenotazioni al: +39 3357772365 📞

Menù fisso a 38€:
Bruschette
Arrosticini di Angus e pecora
Capocollo di suino
Rosticciana
Salsiccia
Verdure alla griglia
Coperto, acqua, caffè
Vino della casa 1L ogni 4 persone
Dessert del granduca