24/12/2018
CENONE + PARTY + STANZA HOTEL da 180€ per persona
Party in formula OpenBar
Menu:
APERITIVO
flute di prosecco Valdobiadene
sfizi rustici dello chef
ANTIPASTO
Sformatino di polenta servito su fonduta di grana
con castagne, speck e julienne di canditi all’arancia
PRIMI
Risotto con radicchio rosso di verina i.g.p.
mantecato al monte veronese d.o.p.
Crespella ai funghi porcini, pistacchi
e zucca mantovana su fonduta di taleggio
SECONDI
Sella di vitello brasata all’amarone di valpolicella
Rosette di cavolfiori gratinati
Patate croccanti al rosmarino
DESSERT
Dolce sinfonia di cioccolato fondente
all’amarena spumante
Vini bianco rosso della nostra cantina
Acqua minerale
Caffè
INFOLINE: +39 347 0904112