The Puncher Sausages

11/08/2026

🔥 Ultimo evento prima delle vacanze… e che chiusura! 🔥

Una villa, il BBQ acceso e un percorso di 6 portate studiato insieme al cliente, costruito step by step con sapori e intensità in crescendo.

🔥 Ember roasting
💨 Affumicatura
🥩 Low & Slow
🔥 Cotture ibride
🪵 Plank di cedro

Dal crostino con burrata e pomodorino confit al Baltimore Pit Beef affumicato con legno di Pedro Ximénez, passando per ricotta affumicata, pollo e patate in ember… fino alla chiusura fresca con macedonia marinata al rum e piastrata.

Perché fare BBQ non significa semplicemente cuocere sulla brace.
Significa costruire un’esperienza. 🔥

Grazie per la fiducia! ❤️
Ora si spengono le braci… e si va in vacanza! 😎🏖️ Grazie sempre al socio di mille eventi Alberto Molteni 😎😎😎 ora ferieeeeeee

CateringBB

23/07/2026

Grande evento con clienti e fornitori del nostro amico SEO!!! ragazzi se vi serve uno studio di consulenza sicurezza e qualità qui trovate I MIGLIORI!!!!

21/07/2026

Day 2 di un weekend di fuoco! 🔥

Dopo il corso hamburger di sabato, domenica è stata la volta di una fantastica apericena in collaborazione con PANEVINO LOCANDA .

Una serata all’insegna del barbecue e della convivialità, dove abbiamo portato in tavola un menù ricco di sapori:
🦐 Gamberoni alla caraibica
🦑 Spiedini di seppie
🐖 Bocconcini di maiale glassati
🥩 Roast beef di Black Angus affumicato al legno di Porto
…e tante altre specialità preparate rigorosamente al BBQ!

Il tutto accompagnato dai fantastici vini selezionati e raccontati dal mitico Claudio, che hanno reso ogni abbinamento ancora più speciale. 🍷

Vedere così tante persone riunite attorno al buon cibo, al vino e alla passione per il barbecue è esattamente ciò che ci spinge a fare sempre di più e sempre meglio.

Un enorme grazie all’Osteria Pane e Vino per la collaborazione, a Claudio per gli splendidi abbinamenti e a tutti voi che avete partecipato rendendo questa serata indimenticabile.

Ci vediamo al prossimo evento… il fuoco è appena stato acceso! 🔥❤️

21/07/2026

Primo giorno di BBQ in un weekend davvero intenso… e non poteva iniziare meglio! 🔥🍔

Il corso dedicato agli hamburger è stato un vero successo: una giornata ricca di passione, sorrisi e tanta voglia di imparare.

Un grazie enorme a tutti i corsisti, gruppo fantastico, e una menzione speciale al nostro piccolo grande Tommaso, che ha conquistato tutti! 💪

Abbiamo ripercorso la storia dell’hamburger, scoperto come nasce un patty perfetto, analizzato i migliori tagli di carne, la giusta composizione tra muscolo, grasso e collagene e gli abbinamenti ideali per creare un hamburger davvero memorabile.

Ma soprattutto… abbiamo acceso i barbecue, cucinato, assaggiato e messo subito in pratica tutto quello imparato!

Vedere la passione crescere e i sorrisi davanti alla griglia è sempre la soddisfazione più grande.

Grazie a tutti per aver reso questa giornata speciale. Adesso siete ufficialmente pronti a portare il livello dei vostri hamburger… a un’altra categoria! 🔥🍔

Un grazie speciale sempre al mitico Conad Margherita Taino Sergino per la fornitura della materia prima ❤️
Immancabile anche il socio di mille eventi Alberto Molteni sempre presente!!!

Grilling MadeInItaly BBQCourse FoodExperience SmokeAndFire

11/07/2026

10/06/2026

🔥🍔 SONO TORNATI I CORSI BBQ! 🍔🔥

Dopo il successo delle scorse edizioni, ripartiamo con un corso che ogni vero amante dell’hamburger dovrebbe fare almeno una volta nella vita!

Tutti mangiano hamburger…
Ma quanti sanno davvero come nasce un hamburger perfetto?

In questa giornata andremo alla base di tutto, ovvero, la carne!!! Il nostro super macellaio ci supporterà con le migliori materie prime disponibili!!!!

🥩 Impareremo a selezionare i tagli migliori da macinare
⚖️ Scopriremo proporzioni, grassi e bilanciamenti perfetti
🍔 Realizzeremo insieme hamburger con mix sorprendenti e originali
🐄🐖🐔 Manzo, maiale, pollo, tacchino e tante combinazioni da provare e degustare

Come sempre sarò affiancato dal mitico Sergino, una vera istituzione della griglia! 🔥

📍 Inoltre inaugureremo una nuova location che ci accompagnerà nei nostri eventi e corsi per tutto il 2026!

⚠️ POSTI LIMITATI ⚠️
I nostri corsi fanno sempre il tutto esaurito, quindi non aspettare troppo per prenotare!

📅 Sabato 18 Luglio
🕙 Dalle 10:00 alle 14:00 circa
📍 Angolo del Legorino – Via Oneda, Sesto Calende (VA)

📞 Prenotazioni e informazioni:
Alessandro 347 6527625
Sergio 340 0525120

🔥 Dalla macinatura al morso perfetto: vieni a creare il TUO hamburger! 🔥

BurgerLovers AmericanBBQ Grilling BurgerWorkshop SestoCalende BBQLife 🍔🔥💪