Piatti di pesce locale freschissimi
www.ristorantecorallo.com La cucina offre proposte di qualità che spaziano dalla tradizione a piatti innovativi. Il gioco di colori, le luci led a soffitto, gli arredi moderni e il mare che entra dentro le grandi vetrate, rendono l’atmosfera elegante e rilassata. Ottima la proposta di pescato locale al forno in crosta di pane su vellutata di carciofi di Albenga
ed i Calamari alla griglia adagiati su purea dei pregiati fagioli di Pigna. Ricchissima la Carta dei vini che rispecchia la passione del Patron, Luca Biamonti: oltre 400 etichette scelte con cura e provenienti da tutte le regioni d’Italia. Il Ristorante è caratterizzato da un panorama mozzafiato con vista sulla Costa Azzurra che si può apprezzare dalla bella terrazza in Tek. Il Corallo fa da cornice alla grande spiaggia privata dove, in estate, è possibile organizzare romantiche cene "Pie Dans L'eau".
