Fvg Via Dei Sapori

17/09/2026

Con questa pioggia, ci viene ancora più voglia di rivivere il nostro magico Dinner Show di Lignano! Che ne dite? Quanto bello? ⭐😍 Grazie a Davide Starsky Marchesi per aver "catturato" questi momenti speciali!

09/09/2026

07/09/2026

⭐️Ci siamo quasi (e siamo SOLD OUT! 🥳): vi aspettiamo domani sera al nostro Dinner Show lignanese, amici! Come sempre, vi accoglieremo con un calice spumeggiante di Ribolla Gialla Collavini e vi saluteremo a fine serata con gli originalissimi cocktail griffati Grappa Nonino. In mezzo, un percorso del gusto unico, in oltre 20 tappe, con i migliori ristoratori, artigiani del gusto e vignaioli Fvg. 😍😍
👏 Un grazie speciale ai nostri partner tecnici, che ci accompagnano e rendono possibile la nostra magia: Autonord Fioretto Lavanderia LIS SRL Bcc Pordenonese e Monsile GP Eventi Monaco srl Publicad - Centro Stampa a Udine. E grazie anche a chi ha collaborato a questa prima tappa lignanese: Monaco Suites Hotel - Lignano Doimo Hotels ALEX accessori&abbigliamento Lignano Sabbiadoro Beach Comune di Lignano Sabbiadoro

06/09/2026

Dietro a ogni grande piatto ci sono storie di terra, di mani sapienti e di una passione sconfinata per la qualità. I custodi della nostra biodiversità gastronomica sono gli Artigiani del Gusto di Fvg Via dei Sapori e martedì 8 settembre a Lignano Sabbiadoro saranno anche loro tutti lì per voi.
🍯 Azienda Agricola - Kmetija "Devetak Sara" (San Michele del Carso) – Con le sue inimitabili confetture e miele bio.
🫒 Consorzio Olio FVG (Martignacco) – Con un pluripremiato blend per un accostamento fuori dagli schemi tutto da scoprire!
🐟 Friultrota(San Daniele) – Con La Regina di San Daniele e i suoi gioielli.
🥩 Jolanda de Colò (Palmanova) – Con l'ossocollo di Mangalica.
🌽 La Blave di Mortean Società Cooperativa Agricola (Mortegliano) – Con la sua polenta in abbinamento al Montasio mezzano e al baccalà mantecato (anche su crostini di mais).
🧀 Formaggio Montasio (Codroipo) – Con il mitico Frico di Montasio Mezzano (miele di tiglio e confettura di zucchine e anice stellato di Sara Devetak) e Stravecchio (miele d'acacia e confettura di melanzane e senape).
🍖 IO Prosciutto srl (San Daniele del Friuli) – una verticale del leggendario San Daniele 252 con stagionature a 18 e 36 mesi.
🐟 Valle del Lovo(Carlino) – Carpaccio di branzino affumicato al faggio e marinato all'aneto.
☕ Il forno Rizzo bistrot e caffè (Tarcento) – con i suoi prodotti inimitabili da forno e pasticceria.
🥮 L'Antica Ricetta - Gubana di Cormons (Cormòns) – La mitica Gubana di Cormòns, macarons dolci e il bicchierino Tinel abbinati al San Zuan Elisir di noci.
🍰 MEESOO - il Tiramisù Espresso (Chions) – Le sue declinazioni di Tiramisù (classico, al pistacchio, al caramello salato o al caffè Oro Caffè).
🍦 Gelateria artigianale Da Nonno Carletto (Udine) – Gelati d'autore fuori dagli schemi (dalla pesca e rosmarino fino al burro di malga Tuglia e figomoro).
💧 Fonte Corte Paradiso (Pocenia) – La aghe dal Friûl.
☕ ORO Caffè (Udine) – Caffè Freddo Freeze cold brew 100% Arabica e la pregiata miscela Biologico in Grani.

Venite a conoscere di persona gli artigiani che rendono indimenticabili gli assaggi e i piatti dei nostri chef. Ci vediamo martedì! 🌾🍯

03/09/2026

La sabbia dorata di Lignano, martedì 8, sarà il nuovo palcoscenico della cucina d’autore di Fvg Via dei Sapori, per l'imperdibile Dinner Show di chiusura dell'estate 2026. Sono in tutto 23 le stazioni gourmet pronte a regalarvi emozioni pure da assaporare passeggiando in riva al mare.
Oggi completiamo la presentazione dei ristoranti e calici pronti a stupirvi.
📍 Lokanda Devetak 1870 – Lingua di vitellone con sedano in agrodolce su purè di sedano rapa, abbinata a Oltre il giardino (Malvasia) / Doc Friuli-Colli orientali Collavini (dolce: Torta di Gianni Cossetti con pere, noci e cannella).
📍 Mandi-Parentesi Friulana – Panzanella, gamberi rosa, olio alle foglie di fico, fresca e sapida, abbinata al Sauvignon / Doc Friuli diForchir (dolce: Tarte tain, cremoso vaniglia).
📍 Motus • Contemporary Bistrot – Cjalsons di mare (ombrina, ricotta, ricotta affumicata, cacao, cipolla, erbe aromatiche e scorza limone), abbinati alla Ribolla Gialla Marco Felluga Russiz Superiore / Doc Collio (dolce: Brownie al caffè, chantilly e fichi).
📍 Radici - Ristorante e Dimora - Maialino da latte, foglia di vite, uva, scalogno, topinambur e fondo al fieno, abbinato al Pinot nero / Doc Collio di Castello Di Spessa Golf W**e Resort & Spa (dolce: L’oro nero della terra: cioccolato, nocciole e tartufo).
📍 Riva Zanelli– Prosciutto di pesce serra, gazpacho di cetriolo, mentuccia e fava tonka, in accostamento al Sauvignon / Doc Collio di Pascolo Vigne di Ruttàrs.
📍 Ristorante San Michele – Fichi, foie gras e porcini, abbinato al Ramandolo / Doc Friuli-Colli orientali di Dario Coos (e come dolce: Chocoshock).
📍 Tre Merli Beach Hotel & Ristorante – Tonno scottato, purea di patata dolce e polvere di porcini, esaltato dal Red Angel / Doc Collio di Jermann (dolce: L'uovo del Merlo).
📍 Ristorante Vitello D’Oro – Tortello cacio & pepe, tartare di gamberi e soffio di pomodoro, servito con il Trevignis Collio Bianco / Doc Collio di Venica & Venica (dolce: Formaggio fresco in Kappa, aceto balsamico e sabbia croccante).
Un concentrato di eccellenze friulane pronte ad accogliervi. Ci vediamo martedì sera sulla spiaggia! 🥂

🔖Biglietti:
• Fvg Via dei Sapori: lun-ven h 9-12 0432.530052 | [email protected]
• I nostri ristoratori

02/09/2026

Chi l'ha detto che l'autunno non possa profumare di salsedine? Martedì 8 settembre, a Lignano Sabbiadoro, le eccellenze del Fvg daranno vita a un dialogo unico tra terra, laguna e mare
Ecco altre tappe del nostro esclusivo e imperdibile percorso del gusto:
📍 Ristorante Costantini (Stazione 1) – Panzerotto ripieno di cervo, porcini e galletti con crema di Pastorut di Sutrio e polvere di mirtilli, abbinato al Nero Magis / Doc Friuli-Colli orientali di Nero Magis (dolce: Cheese cake con olivello spinoso di Mortegliano)
📍 Ristorante Costantini (Stazione 2) – Risotto con robiola di capra di Taipana, semi e olio di zucca e ribes rosso, in armonia con Cladrecis bianco / Doc Friuli-Colli orientali di Sirch W**e (dolce: Pannacotta alle castagne con salsa di cachi)
📍 Trattoria da Nando (Stazione 1) – Bignè del Bosco, esaltato dall'uvaggio Braide Alte / Doc Collio di Azienda Agricola Livon (dolce: Krep alla Nando)
📍 Da Nando (Stazione 2) – La sfera di trota e burrata con gel di pomodoro piccante, in un perfetto dialogo con il Friulano / Doc Collio di Azienda Agricola Picech
📍 Osteria Grappolo d'Oro - Arba – Stracotto d'asino Grappolo d'Oro, paprika, pomodoro e cipolla, abbinato al rosso Sossò / Doc Friuli-Colli orientali di Livio Felluga (dolce: La nostra pastiera FVG)
📍 Ristorante La Torre Castello Di Spilimbergo – Spaghettino freddo mantecato alle melanzane e colatura di alici, alghe e maionesi vegetali, sposato al Pinot Grigio / Doc Friuli di Albino Armani nel Vino dal 1607 (dolce: Cubetti di anans speziato con spuma di pina colada e pistacchio)
📍 Le Fucine Ristorante Gourmet – Trota in ceviche (Carpaccio di trota, fichi, spuma di ceviche), in accostamento al Collio Bianco / Doc Collio di Keber Edi e Kristian-biodinamica e permacoltura (e come dolce: Cioccolato e frutto della passione)
Un’esplosione di contrasti e di materie prime eccezionali che potrete assaporare sotto le stelle. Avete già prenotato il vostro posto in prima fila? 🌊🍷
**eAndFood

31/08/2026

L’eleganza dell’alta cucina incontra il respiro della spiaggia dorata. Martedì 8 settembre vi aspettiamo a Lignano Sabbiadoro per la nostra serata magica: abiti eleganti, piedi sulla sabbia e mille delizie da assaggiare. Pronti a lasciarvi viziare? 🥰
Cominciamo a raccontarvi le prime spettacolari accoppiate tra piatti e calici d'eccellenza (nei prossimi giorni scopriremo le altre):
📍 AB Osteria Contemporanea – Terrina di carne e uva speziata, abbinata al Treanni Rosso Biologico / Doc Friuli di Vistorta Conte Brandolini D’Adda (dolce: Crema di latte alle erbe e coulis di mele)
📍 Ai Fiori – Le cucurbitacee waffle, zucca, cetriolo fermentato, zucchine e montasio, con il Friulano / Doc Friuli-Colli orientali di Ermacora (dolce: Anguria, jogurt e tahina)
📍 Ristorante Al Gallo – Gnocchetti di zucca, ristretto di seppia, aglio nero e Formaggio Montasio stravecchio, con il Franconia / Doc Collio di Gradis'ciutta (dolce: Zucca, mou salato e crumble di mandorla)
📍 Ristorante e Locanda Al Grop – Toc in braide con bocconcini di manzo al tazzelenghe, abbinato a Tazzelenghe / Doc Friuli-Colli orientali di Conte d'Attimis-Maniago (dolce: Mini Sacher)
📍 Trattoria Al Paradiso – Carpaccio di collo di maiale cbt, fichi in agrodolce, olio alle foglie di fico, acciughe e mais soffiato, accostato allo Schioppettino / Doc Friuli-Colli orientali di Petrussa (dolce: Bavarese alla frutta con salsa amaretto)
📍 Ristorante "Al Ponte" – Claps di cervo, pane alle cinque spezie e sesamo nero, esaltato dalle note del Ruje (Terrano e Merlot) / Doc Carso Zidarich (dolce: Crostatina mandorle e uva fragola)
📍 TAVERNETTA ALL'ANDRONA – Gazpacho di Datterino Giallo - Burrata - Alici Marinate allo Zafferano, accostato allo Sauvignon / Doc Friuli-Colli orientali di La Viarte W**es (dolce: Torta della Nonna)
📍 Trattoria alla Luna – Una rotonda sul mare: Fonghs gratinati come un tempo, farciti con una maionese leggera alle erbe dal fosâl, abbinati a Thanks / IGT Venezia Giulia di DI LENARDO vineyards (dolce: Schiuma di mele seuka, crumble al cacao e kren rapè)

🔖Per acquistare il vostro biglietto:
• Segreteria Fvg Via dei Sapori: lun-ven h 9-12
0432.530052 | [email protected]
• I nostri ristoratori

26/08/2026

Ed ecco svelato anche il menù di Lignano di martedì 8 settembre!!!
Per consultarlo a fondo e scaricarlo in pdf, andate qui �https://friuliviadeisapori.it/wp-content/uploads/2026/08/Menu-Lignano-2026-4.pdf

🔖Per acquistare il vostro biglietto:
• Segreteria Fvg Via dei Sapori: lun-ven h 9-12
0432.530052 | [email protected]
• I nostri ristoratori
👉Acquisto biglietti anche a Lignano presso: Ristoranti MANDI PARENTESI FRIULANA +39 348 1619336 RIVA ZANELLI +39 0431 1770856 Hotel HOTEL VILLA DOIMO +39 0431 723097 MONACO SUITES HOTEL +39 0431 71523 Negozi ALEX accessori & abbigliamento +39 348 4918527 STILMODA +39 0431/71601 - 349 7003757

LIGNANO SABBIADORO...UN MARE D'AMARE friends

19/08/2026

Bellezze e bontà come queste (ma tutte nuove) vi aspettano a Lignano martedì 8 settembre al nostro terzo Dinner show, con cui Fvg Via dei sapori concluderà con un tocco di originalità gli eventi dell'estate 2026.
Qui tutti i dettagli 👉 https://friuliviadeisapori.it/8-settembre-per-la-prima-volta-a-lignano-dinner-show-di-fvg-via-dei-sapori/

🔖Per acquistare il vostro biglietto:
• Segreteria Fvg Via dei Sapori: lun-ven h 9-12
0432.530052 | [email protected]
• I nostri ristoratori
👉Acquisto biglietti anche a Lignano presso: Ristoranti MANDI PARENTESI FRIULANA +39 348 1619336 RIVA ZANELLI +39 0431 1770856 Hotel HOTEL VILLA DOIMO +39 0431 723097 MONACO SUITES HOTEL +39 0431 71523 Negozi ALEX accessori & abbigliamento +39 348 4918527 STILMODA +39 0431/71601 - 349 7003757

17/08/2026

🤩La novità di quest'estate 2026 è il terzo Dinner show di Fvg Via dei Sapori!, martedì 8 settembre a Lignano Sabbiadoro! I nostri chef, vignaioli, artigiani del gusto, stanno tutti lavorando per rendere questa tappa conclusiva un'esperienza originale e indimenticabile. Per concludere in bontà e bellezza la stagione e prepararci a salutare l'arrivo dell'autunno con tante golose anticipazioni ideate e realizzate appositamente per l'occasione!

🔖Prenotate subito il vostro ingresso:
• Segreteria Fvg Via dei Sapori: lun-ven h 9-12
0432.530052 | [email protected]
• I nostri ristoratori
👉Acquisto biglietti anche a Lignano presso: Ristoranti MANDI PARENTESI FRIULANA +39 348 1619336 RIVA ZANELLI +39 0431 1770856 Hotel HOTEL VILLA DOIMO +39 0431 723097 MONACO SUITES HOTEL +39 0431 71523 Negozi ALEX accessori & abbigliamento +39 348 4918527 STILMODA +39 0431/71601 - 349 7003757