Il Gusto del Mondo Srl Impresa Sociale

25/03/2025

𝗜𝗺𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿𝗲 𝗮𝘁𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲𝗿𝘀𝗼 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗰𝗶𝗯𝗼 𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 si può!
Con il progetto 𝗦𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗼𝗳 𝗖𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴 stiamo lavorando per fornire strumenti concreti, per comprendere come la scienza possa entrare nei nostri piatti e supportare l'apprendimento 🥗

Ne abbiamo parlato con Flavio Vigna 🧑‍🍳 biologo nutrizionista de Il Gusto del Mondo Srl Impresa Sociale, con cui abbiamo collaborato per la creazione dei laboratori di cucina.

🔗 www.scienceofcooking.eu
Progetto co-finanziato dall'Unione Europea

06/02/2025

𝑺𝒑𝒆𝒂𝒌𝒊𝒏𝒈 𝑪𝒐𝒓𝒏𝒆𝒓 per parlare di sostenibilità, arte, tecnologia, economia, clima, educazione, alimentazione 💬 Di quante cose parliamo? Tante! Siamo 𝗚𝗲𝗻𝗲𝗿𝗔𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗖𝗶𝗯𝗼 e in questo spazio vogliamo coinvolgervi in uno scambio e 🇬🇧🇩🇪🇹🇷

📅 Dal 27 febbraio 2025 (e i giovedì successivi), dalle ore 17:00 alle 18:00
📍 Via Sant'Anselmo 9H, TORINO
🍹 Al termine di ogni evento, verrà offerto un aperitivo con ricette anti-spreco!

ISCRIVETEVI!
🔗 https://forms.gle/uqsxPoyU7DXG1w5c9

!

“GenerAzione Cibo - Cittadinanza attiva per i sistemi alimentari sostenibili” è un progetto realizzato con il finanziamento concesso dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, Dipartimento delle Politiche sociali, del Terzo settore e migratorie, a valere sul Fondo per il finanziamento di iniziative e progetti di rilevanza nazionale ai sensi dell’art. 72 del d.lgs. n. 117/2017- Avviso n. 2/2023.

05/02/2025

+++ 𝗚𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗻𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗶 𝗽𝗿𝗲𝘃𝗲𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗼 𝘀𝗽𝗿𝗲𝗰𝗼 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 +++

Oggi siamo in giro. Stiamo raccogliendo foto, video e testimonianze per mostrarvi che cosa significa per noi questa Giornata 🌳 Lavoriamo per la prevenzione dello spreco alimentare e lo facciamo grazie a progetti come 𝗚𝗲𝗻𝗲𝗿𝗔𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗖𝗶𝗯𝗼, di cui siamo partner.

In attesa di condividere con voi il nostro racconto, vi comunichiamo che sono aperte le iscrizioni per 𝗘𝗰𝗼𝘀𝗮𝗽𝗶𝗲𝗻𝘀, il laboratorio di cucina a iscrizione gratuita, in cui parleremo di:

🍎 L'arte degli avanzi
🍎 Sostenibilità e intercultura
🍎 Cibi locali e stagionali
🍎 Tecniche di conservazione

Per informazioni e iscrizioni: 📩 [email protected]
Vi aspettiamo!
!

“GenerAzione Cibo - Cittadinanza attiva per i sistemi alimentari sostenibili” è un progetto realizzato con il finanziamento concesso dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, Dipartimento delle Politiche sociali, del Terzo settore e migratorie, a valere sul Fondo per il finanziamento di iniziative e progetti di rilevanza nazionale ai sensi dell’art. 72 del d.lgs. n. 117/2017- Avviso n. 2/2023.

20/12/2024

𝗩𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ 𝘀𝗲𝗿𝗮 di una settimana densa prima di questa piccola pausa per le festività ✨

Ogni giorno è stato così ricco che non sapremmo da dove iniziare. Siamo stati insieme e un po' sparsi, tra i nostri di cucina e le tante attività di . Abbiamo condiviso le corse dell'ultimo minuto, le commissioni, gli ingredienti, la cottura, i grembiuli da lavare, i fornitori da chiamare...

Abbiamo 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝘃𝗶𝘀𝗼.

Il nostro lavoro è così, un po' in movimento, ma sappiamo anche ritagliare del tempo. In questi piccoli ritagli abbiamo confezionato con e con gli ultimi pacchettini delle TANTISSIME prenotazioni di 𝗥𝘂𝘀𝗸 e di 𝗣𝗿𝗮𝗹𝗶𝗻𝗲 che avete ordinato. Che dire, se non un grande GRAZIE? 🥰

Da tutto il 𝘵𝘦𝘢𝘮, auguriamo ad ognuno di voi (qualsiasi sia la vostra tradizione o fede) delle giornate di serenità per l'inizio di un anno sorprendente!

- 𝐼𝑙 𝐺𝑢𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑀𝑜𝑛𝑑𝑜

16/12/2024

📅 Dal 17 al 21 dicembre 2024, 𝑰𝒍 𝑮𝒖𝒔𝒕𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝑴𝒐𝒏𝒅𝒐 sarà affianco al 𝗧𝘂𝗿𝗶𝗻 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗠𝗼𝗻𝗼𝗱𝗿𝗮𝗺𝗮 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 ( ), un evento che celebra le performative e i valori dell’ .

Porteremo i nostri sapori con un servizio che parla di e 🌍 Attraverso i nostri piatti, racconteremo una - nel pieno spirito della manifestazione che, come afferma la direttrice artistica Barbara Bertin, è un "racconto collettivo".

Leggi l'articolo e scopri il programma! 👇

https://www.ilgustodelmondo.it/2024/12/14/il-gusto-del-mondo-porta-i-suoi-sapori-al-timf-di-torino/

06/12/2024

𝑰𝒏𝒅𝒐𝒔𝒔𝒂 𝒊𝒍 𝒈𝒓𝒆𝒎𝒃𝒊𝒖𝒍𝒆 𝒆 𝒊𝒍 𝒄𝒂𝒑𝒑𝒆𝒍𝒍𝒐
Bianco o colorato, con le scritte o con i fiori, bandana o toque da cuoco... Come piace a te!

Questa settimana i nostri laboratori si sono colorati di arancione con i cachi! 🧡 Sapete che esistono moltissimi modi per sperimentarli in ricette dolci e salate? 😊

04/12/2024

𝐿𝑒 𝑐𝑜𝑠𝑒 𝑎 𝑣𝑜𝑙𝑡𝑒 𝑠𝑢𝑐𝑐𝑒𝑑𝑜𝑛𝑜 𝑝𝑒𝑟 𝑐𝑎𝑠𝑜...

Durante uno dei nostri laboratori di cucina, insieme ai nostri partecipanti abbiamo sperimentato la produzione delle e dei 🍪 Oltre ad aver conquistato tutti con il loro sapore, è nata l'idea di produrle per ✨ con l'obiettivo di 𝗮𝘂𝘁𝗼-𝗳𝗶𝗻𝗮𝗻𝘇𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗶 𝗰𝗼𝗿𝘀𝗶 e di di 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝗲𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗰𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 chi ne prende parte, stimolando il loro spirito imprenditoriale.

• • • •

Compila il 𝒇𝒐𝒓𝒎 𝒑𝒆𝒓 𝒂𝒄𝒒𝒖𝒊𝒔𝒕𝒂𝒓𝒆 𝒍𝒆 𝒕𝒖𝒆 𝒔𝒄𝒂𝒕𝒐𝒍𝒆 𝒆 𝒊 𝒕𝒖𝒐𝒊 𝒔𝒂𝒄𝒄𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊 di dolci per queste festività 🔗 https://forms.gle/aKsXPcb4hSjBGJz99

• • •

Le nostre praline e i nostri biscotti non sono solo dolci ma un 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝗽𝗲𝗿𝗮𝗻𝘇𝗮 per le persone della nostra impresa sociale: sostieni la loro autonomia e 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶 𝗶𝗹 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 con il tuo acquisto! ❤

ℹ Quantità, costi e ingredienti indicati nel form di compilazione.

03/12/2024

💥 𝐏𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐢𝐥 𝟗 𝐝𝐢𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞?!

Iniziamo ad allenarci per le festività con un pranzo natalizio 𝐯𝐞𝐧𝐞𝐳𝐮𝐞𝐥𝐚𝐧𝐨 🇻🇪 nel pieno spirito de 𝐼𝑙 𝐺𝑢𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑀𝑜𝑛𝑑𝑜! Il menù propone:
🔸 Hallacas
🔸 Pan de Jamòn
🔸 Insalata Russa
🔸 Ponche Crema

𝐏𝐑𝐀𝐍𝐙𝐎 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐔𝐈𝐓𝐎 dalle ore 13:00 presso la nostra sede 📌 Via Sant'Anselmo 9/H - Torino
Gradita prenotazione via e-mail 📨 [email protected]

Vieni a trovarci per scoprire insieme la storia di questi piatti! Intanto, stiamo lavorando sulla da proporvi 😉 musica e ballo non mancano mai!

Laboratori realizzati grazie alla collaborazione con .eufemia per il progetto "Volta la carta" - Piano di inclusione sociale - Area 2 Città di Torino

22/11/2024

Capita anche a voi di mettere le cuffiette nelle orecchie e di voler ascoltare qualche musica che vi rimandi altrove nei luoghi e nel tempo?
A noi sì, forse pure con una certa frequenza 😊 appassionati di musica africana, sudamericana, balcanica, mediorientale: ne abbiamo per tutti i gusti! Ogni nota, un ricordo 🎧

Scorrendo tra le memorie de 𝐼𝑙 𝐺𝑢𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑀𝑜𝑛𝑑𝑜, con musiche bizzarre ma felici, abbiamo scovato questi reperti che gridano a piena voce lo spirito di che pratichiamo con in mano un potere tutto da invidiare. Il cibo 🌏

Persone belle, belle: che fortuna! 🌻

18/11/2024

Il nostro 30% è 𝗜𝗠𝗣𝗥𝗘𝗦𝗔!

𝑰𝒍 𝑮𝒖𝒔𝒕𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝑴𝒐𝒏𝒅𝒐 è un’ che abbraccia la responsabilità sociale e il rispetto per l’ambiente, con l’obiettivo di offrire di alta qualità e contribuire a un impatto positivo.

Crediamo in un modello di sostenibile, fondato su valori concreti e pratiche che guardano al benessere collettivo. La nostra impresa offre una serie di servizi che includono:

✅ catering
✅ consulenze
✅ affitto locali

Per maggiori informazioni, contattaci 📩 [email protected]

17/11/2024

Chi siamo? Un incontro di sapori, valori e persone 🌍

Il 𝑰𝒍 𝑮𝒖𝒔𝒕𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝑴𝒐𝒏𝒅𝒐 nasce dal desiderio di promuovere l’inclusione sociale attraverso la , unendo tradizioni culinarie di tutto il mondo per creare un’esperienza che va oltre il semplice piatto. Crediamo che il cibo sia un linguaggio universale capace di connettere , valorizzare le differenze e arricchire le vite di chi lo condivide.

Ogni nostra scelta riflette il rispetto per l’ambiente e un impegno concreto per la sostenibilità economica, a beneficio sia delle persone che del pianeta. Crediamo che ogni gesto, grande o piccolo, possa avere un impatto positivo 🥘

15/11/2024

Il nostro 70% è SOCIALE!

Il nostro obiettivo è creare connessioni tra persone e culture, concentrandoci sull’inclusione sociale e sull’incontro tra diverse tradizioni culinarie 🍲 Attraverso il cibo, raccontiamo storie, valorizziamo le diversità e offriamo nuove opportunità a chi spesso non ne ha. Promuoviamo:

🟢 Formazione
🟢 Salute
🟢 Cooperazione Internazionale
🟢 Sviluppo di comunità

"Come" ve lo raccontiamo qui!
Date uno sguardo alle foto sul nostro sito 📷 www.ilgustodelmondo.it

14/11/2024

Partiamo da qui 👨‍🍳 Dai nostri 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮.
•••
Ci piace impastare, seguire passo a passo ricette che arrivano dai nostri ricordi, da terre lontane o esperimenti che ci fanno sentire un po' degli artisti. Ci piace sorridere e mangiare insieme, dirci che domani saremo a dieta 😊 ma in fondo riconoscere che quello che creiamo risponde a valori nutrizionali bilanciati (non manca mai l'interrogazione finale!).

𝐼𝑙 𝐺𝑢𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑀𝑜𝑛𝑑𝑜 è uno spazio di espressione creativa, che ci ricorda le tante piccole attenzioni da seguire per rendere i nostri piatti unici. La cucina è per noi un luogo dove tutti e tutte possono stare bene, dove sentirsi inclusi nonostante difficoltà di natura economica, sociale, psicologica.

Laboratori realizzati grazie alla collaborazione con .eufemia per il progetto "Volta la carta" - Piano di inclusione sociale - Area 2 Città di Torino

*S

09/11/2024

Un nuovo piatto, nuovi sapori. La stessa anima.

Il logo si rinnova. Qualche settimana fa, ci siamo ritrovati nella nostra cucina, in Via Sant'Anselmo 9/H a Torino, di fronte ad un caffè. Ci siamo ritrovati per parlare di futuro, ed è stato inevitabile ripercorrere il nostro passato. Com'è nato Il Gusto del Mondo, quali e quanti sguardi sono passati di qui. Lavorando con noi per formarsi, quando poi inevitabilmente siamo stati noi ad imparare da loro. Persone con background migratorio, persone con storie e fragilità psicologiche, persone che da non essere viste sono diventate parte di una famiglia. La nostra!

Trovare una nuova identità visiva per trasferire quello che è per noi oggi l'impresa sociale è stato frutto di racconti e di condivisione, di prospettive che sempre più ci motivano a portare avanti le nostre attività.
Abbiamo scelto colori tenui e rassicuranti, perché rappresentano un mondo che accoglie e invita alla scoperta senza pregiudizi. Un mondo dove il gusto non è solo un sapore, ma una cultura che unisce, senza confini.

Grazie!

31/07/2023

Ciao, alcuni follower ci hanno segnalato di aver ricevuto uno strano messaggio dal nostro account, nel quale si chiede di "obbedire cliccando su" un link.
NON CLICCATE. NON SIAMO NOI. SIAMO ALL'OPERA PER RISOLVERE IL PROBLEMA
Grazie

04/05/2023

14/04/2023

🌺Primavera di rinnovamento per Gusto del Mondo si sta rinnovando!

⏩️Contribuisci al cambiamento rispondendo al questionario.
Il tuo contributo di pochi minuti migliorerà il nostro impatto sociale, ambientale, economico.😁

Grazie della collaborazione🙏

https://forms.gle/m4hAjfsqGd6XCy6w5

Azione realizzata in collaborazione con InVento Innovation Lab nell'ambito del programma Next Generation You di Fondazione Compagnia di San Paolo

Siamo contenti che tu abbia scelto di rispondere a questo questionario che ci aiuterà a continuare i nostri progetti con più consapevolezza. In particolare ci focalizzeremo sulla raccolta di esigenze, percezioni e valori che ti hanno fatto scegliere (o conoscere) il nostro Ente, al fine di struttu...