25/06/2026
Momento di grande commozione durante l'evento "SCIENTIA POTENTIA EST: l'intelligenza artificiale e l'intelligenza umana nella cura delle malattie metaboliche - MEDICUS CURAT, NATURA SANAT: l'intelligenza alimentare nella cura delle malattie metaboliche", svoltosi il 6 giugno presso il Gruppo Abele di Torino.
Un ricordo intenso e partecipato dedicato a Carlo Petrini, fondatore e anima di Slow Food, che con la sua visione ha saputo ispirare generazioni di persone a costruire un rapporto più giusto, consapevole e sostenibile con il cibo e con il territorio.