Ein Prosit

Name: Ein Prosit
Address: Via Roma 14, Tarvisio, 33018, IT
Telephone: +3904282392
Rating: 4.7

Casa
Italia
Tarvisio
Ein Prosit

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July 2023 Tarvisio
October 2023 Udine
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31/10/2025

Voci diverse, lingue che si intrecciano, profumi che viaggiano.
Ein Prosit 2025 è stato un mosaico di curiosità e amicizia, un viaggio tra nuovi gusti e vecchi legami, tra chi arriva da lontano e chi resta per condividere.
Il mondo è passato di qui e ha lasciato il sapore dell’incontro.
GRAZIE!

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31/10/2025

Ad Ein Prosit abbiamo brindato a incontri, emozioni e sapori. Nei calici, la firma elegante di ha saputo accompagnare cene, degustazioni e momenti di pura convivialità.
Grazie per averci ricordato che ogni brindisi, quando è condiviso, ha un sapore più vero.

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29/10/2025

In ogni brindisi, in ogni racconto a tavola, c’è sempre bisogno di equilibrio. Quello che e sanno portare con naturalezza: la vitalità delle bollicine e la purezza delle sorgenti toscane che hanno accompagnato i piatti e le storie di Ein Prosit 2025.
Sono state la cornice essenziale di ogni esperienza: dalle grandi cene d’autore alle degustazioni guidate più intime, ricordandoci che l’armonia nasce anche da ciò che disseta mente e cuore.

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29/10/2025

Ci sono vini che raccontano territori e persone, e poi ci sono chi quei vini li fa parlare davvero. Con , ad Ein Prosit, abbiamo viaggiato attraverso calici e racconti, tra masterclass indimenticabili e degustazioni che hanno unito tecnica e passione. Le loro etichette, protagoniste anche di abbinamenti speciali durante le cene, hanno dato voce ai piatti e respiro alle emozioni.
Non solo un partner, ma una presenza che trasforma ogni incontro in un’esperienza. 
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29/10/2025

Anche quest’anno, è stato al nostro fianco con la sua eleganza e la sua visione del vino come espressione viva del territorio, creando abbinamenti, degustazioni e incontri magistrali.
Grazie per aver condiviso ancora una volta lo spirito di Ein Prosit: raccontare il gusto come incontro, cultura e passione, sempre come in famiglia.
Grazie ai ragazzi che ogni volta ci travolgono con il loro entusiasmo: .ceretto

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28/10/2025

Un grazie speciale a , che con la sua eccellenza e passione tutte friulane ha reso ancora più unica questa edizione di Ein Prosit 2025.
Una famiglia che ci supporta da molti anni, ed è proprio grazie a loro che abbiamo potuto celebrare distillati, cultura e sapori in un percorso fatto di emozione, conoscenza e gusto autentico.
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28/10/2025

A Ein Prosit 2025, i laboratori hanno messo i prodotti al centro dell’esperienza: formaggi artigianali, salumi, pasta fresca, oli e specialità del territorio hanno guidato ogni assaggio. Abbiamo scoperto tecniche, segreti e storie direttamente dagli esperti del settore: come lavorare la pasta, riconoscere le qualità di un formaggio, o apprezzare la complessità di salumi e oli.
Un’occasione per vivere il cibo con tutti i sensi, tra manualità, curiosità e passione, imparando a conoscere e valorizzare ciò che rende unica la gastronomia italiana.

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28/10/2025

Le degustazioni guidate di Ein Prosit 2025 hanno trasformato ogni bicchiere in un racconto: vini, birre, distillati raccontati dai loro protagonisti, esperti e appassionati.
Ogni assaggio è stato un incontro tra le storie di vignaioli, birrai, produttori e artigiani che con dedizione e competenza portano nel calice l’essenza dei loro territori.

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28/10/2025

Ad Ein Prosit, ha condiviso la profondità della sua esperienza maturata in oltre quarant’anni di passione per il vino. Collaboratore storico del Merano International Wine Festival, dove ha guidato una delle commissioni di assaggio, e co-coordinatore per più di un decennio della Guida Vinibuoni d’Italia del Touring Club Italiano per il Friuli Venezia Giulia e Conegliano-Valdobbiadene, Ianna ha contribuito a raccontare il vino come espressione viva dei territori.
Docente dei Master Vino di Slow Food, a Ein Prosit ha portato la sua idea di formazione: rendere il vino accessibile, comprensibile e, soprattutto, umano.

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27/10/2025

ha portato a Ein Prosit la sua profonda conoscenza della birra e della gastronomia italiana. Curatore delle guide Osterie d’Italia e Birre d’Italia di Slow Food Editore, autore e divulgatore, ha raccontato la cultura brassicola come espressione autentica del territorio e delle sue storie.
Durante Ein Prosit ha guidato degustazioni che hanno esplorato il mondo della birra in tutte le sue sfumature:
* International Grape Ale
* Un due tripel
* Ostriche originali e birre antiche
* IPA IPAe IPArum

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25/10/2025

Elisa De Nardo e hanno portato la loro esperienza e la loro passione per il mondo del vino, della birra e dei fermenti naturali. Sommelier, formatori e collaboratori di Slow Food, hanno guidato il pubblico in un viaggio tra sapori autentici e fermentazioni spontanee, raccontando come la cultura gastronomica possa diventare educazione e consapevolezza.
Insieme hanno condotto laboratori che hanno unito conoscenza e piacere del gusto:
🌾Vini a fermentazione spontanea di Kristian Keber e i Presìdi Slow Food fermentati
🌾Birre spontanee di Sieman e i Presìdi Slow Food fermentati
🌾Vini a fermentazione spontanea di Nikolas Juretič e i Presìdi Slow Food fermentati

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24/10/2025

e la memoria del gusto e della cultura gastronomica hanno dato una sferzata di gusto ad Ein Prosit.
Con la sua profonda conoscenza della storia e della cultura del cibo, maturata in anni di ricerca e divulgazione all’interno del movimento Slow Food, è diventato un punto di riferimento per la cultura gastronomica italiana. Docente dei corsi Master di Slow Food e del Master in Cultura del cibo e del vino dell’Università Ca’ Foscari di Venezia, ha unito negli anni sapere accademico e tradizione popolare.
Ad Ein Prosit, Grando ha guidato laboratori che hanno intrecciato storia, territorio e sapori:
✨I molteplici usi dell’olio d’oliva nel corso dell’umanità
✨Trieste, Venezia e Mitteleuropa. Affinità e influenze alimentari nei secoli
✨Pan di sorc, Pitina e Radic di mont: tradizioni gastronomiche del Friuli Venezia Giulia
✨Timau e le sue storiche delizie culinarie
✨Il Mediterraneo dei vini e dei formaggi

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Indirizzo

Via Roma 14
Tarvisio
33018

Telefono

+3904282392

Sito Web

http://www.einprosit.org/, https://www.einprosit.org/home-summer/

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