Sommelier Ais Taranto

22/09/2026

In partenza a Taranto il corso di primo livello per Sommelier AIS!🍷

28/08/2026

Ci siamo quasi!
Riparti con noi!
In autunno ci sono i corsi Ais di Primo livello!🍷

15/08/2026

Buon Ferragosto! 🍷

04/07/2026

Primi esami per il corso di "Sommelier della Birra" AIS Delegazione di Taranto 🍻

https://www.facebook.com/share/p/18tkxt1ZV7/

05/06/2026

Evento "Non solo ch*****ne" di venerdì 12 giugno SOLD OUT! 🍾

31/05/2026

AIS Taranto è lieta di invitarvi venerdì 12 Giugno 2026 alle ore 20.30 all’evento Non solo Ch*****ne Viaggio nelle altre bollicine di Francia presso Masseria Casino La Noria, Via S. Donato – Taranto

I Crémant sono eccezionali spumanti francesi prodotti con il Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia), lo stesso identico processo utilizzato per lo Ch*****ne. Vengono prodotti in otto specifiche regioni vinicole al di fuori della Ch*****ne, tra cui spiccano l’Alsazia, la Borgogna, la Loira e il Giura. Ogni territorio utilizza i propri vitigni autoctoni: lo Chardonnay e il Pinot Nero dominano in Borgogna, lo Chenin Blanc nella Loira e il Pinot Bianco in Alsazia. Questo legame con il territorio dona ai Crémant una straordinaria varietà di profumi, che spaziano dalla mela fresca alle note floreali e di panificazione.

Per legge, le uve devono essere raccolte rigorosamente a mano e i vini devono affinare sui lieviti per un minimo di 9 mesi. Rispetto allo Ch*****ne, i Crémant presentano spesso una pressione in bottiglia leggermente inferiore, che si traduce in una spuma straordinariamente cremosa, soffice e vellutata. Rappresentano la scelta ideale per chi cerca una bollicina raffinata, complessa e di altissima qualità artigianale senza preoccuparsi di altro.

La serata sarà guidata dal Dottor Giuseppe Baldassarre, consigliere nazionale AIS e divulgatore di eccellenza.

Nell’occasione verranno consegnati, direttamente dal presidente AIS Puglia Giacomo D’Ambruoso, i diplomi ai neo sommelier della delegazione di Taranto.

Durante il percorso di degustazione saranno proposti in abbinamento fritturine, un primo piatto e un dolce.

Si degusteranno le seguenti etichette:

Clairette de Die – La Colombe – Domaine des Muttes

Crémant du Jura Brut Lapiaz – Domaine Tissot-Maire

Crémant de Limoux Extra Brut – Cuvée Extrême – Clos Martinolles

Crémant de Bordeaux Brut Nature Blanc de Noirs – Louis Vallon

Crémant D’Alsace – Hubert Meyer

Crémant De Loire Brut Blanc – De Chanceny

Crémant de Bourgogne – Perle d’Aurore Rosè – Louis Bouillot

Cerdon Rosé Méthode Ancestrale Demi-sec Classic Rosè – Cellier Lingot-Martin

Ticket al seguente link:
https://www.sommelierpuglia.it/nonsolo-ch*****ne/

Il costo per la partecipazione all’evento è di € 40 per i soci AIS e di € 45 per i non soci.

AIS Taranto è lieta di invitarvi venerdì 12 Giugno 2026 alle ore 20.30 all’evento Non solo Ch*****ne Viaggio nelle altre bollicine di Francia presso Masseria Casino […]

28/05/2026

https://www.instagram.com/reel/DY4ZxczIU6z/?igsh=NHpwNjk4bnNjazN0

21/05/2026

Dopo più di 15 anni gli Stati Generali e la Convention Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier tornano finalmente in Puglia 🍷

Dal 5 al 7 giugno il The Nicolaus Hotel Bari diventerà il cuore del mondo dell’enogastronomia italiana con tre giorni dedicati a confronto, formazione, degustazioni ed esperienze sul territorio.

Si parte venerdì 5 giugno con gli Stati Generali AIS, riservati ai membri dei Consigli Regionali provenienti da tutta Italia.
Sabato 6 giugno spazio invece alla grande Convention Nazionale aperta a soci e non soci: un momento di riflessione e dialogo sul valore del lavoro di squadra e dello spirito associativo come strumenti fondamentali per affrontare le sfide della comunicazione enogastronomica contemporanea.

Nel pomeriggio il programma prosegue con:
🍷 le masterclass dedicate alle Bollicine di Puglia e ai Grandi Rossi di Puglia
🏛️ l’esperienza immersiva tra i vicoli di Bari Vecchia
🥂 Bianca di Puglia, il più importante evento dedicato ai vini bianchi pugliesi, ospitato nella sala plenaria del Nicolaus Hotel.

Un’occasione unica per vivere la Puglia attraverso vino, territori, cultura e confronto associativo.

📍 Conferma la tua presenza alla Convention (prenotazione obbligatoria) e scegli le esperienze che vuoi vivere durante l’evento, compresa Bianca di Puglia.

👉 https://www.sommelierpuglia.it/convention26/

20/05/2026

Una grande serata, ricca di spunti di riflessione sul mondo del vino prodotto nel nostro amato sud Italia. Protagonista il Cirò, da una terra vicina a alla nostra Puglia. Grazie a Gianluca Ippolito, titolare della storica cantina IPPOLITO 1845 e alla guida della dott.ssa Betty Mezzina . Preziosa la partecipazione in primis del presidente regionale Sommelier AIS Puglia Giacomo D’Ambruoso e di tutti i nostri soci e appassionati che hanno potuto apprezzare la freschezza, la sapidità e il carattere dei vini proposti. Interessanti sono stati gli abbinamenti proposti e studiati, tra tradizione e innovazione.

13/05/2026

AIS Taranto è lieta di invitarvi venerdì 15 MAGGIO 2026 alle ore 20.30 all’evento IPPOLITO 1845 – Nella terra del Cirò presso la Tenuta Montefusco di San Giorgio Jonico (TA). Con oltre 170 anni di storia, la Cantina Ippolito rappresenta la più antica realtà vinicola oggi esistente in Calabria.
La serata sarà guidata dalla Dott.ssa Betty Mezzina, nota relatrice AIS con la partecipazione di uno dei produttori e proprietari Gianluca Ippolito.
Durante il percorso di degustazione saranno proposti in abbinamento un primo piatto ed un dessert.
Si degusteranno le seguenti etichette:

Rivadiva Blanc De blancs
Mare Chiaro Ciró Bianco DOC 2025
Mabilia Ciró Rosè DOC 2025
Pescanera Calabria Rosè IGT 2025
Colli del Mancuso Ciró Riserva DOC 2022
Ripe del Falco Ciró Riserva DOC 2018
Gemma del Sole Passito Bianco Calabria IGT 2019
Il costo per la partecipazione all’evento è di € 35 per i soci AIS e di € 40 per i non soci.