EaT Enogastronomia a teatro

21/01/2026

Nel teatro di EaT la luce – come in ogni buona regia - sostiene, definisce, svela. Grazie a Zafferano: con le sue Poldine ha saputo offrire una luce funzionale, discreta e puntuale ai nostri tavoli, dove la mise en scène del gusto incontra il pubblico.
Zafferano Italia

Ph. Pierpaolo Metelli

12/01/2026

“Il teatro è un tempio, un tempio dove non entra mai il sole. Si lavora sempre con poca luce, nel silenzio più assoluto; il testo va rispettato nelle sue virgole, va approfondito, perché tutto è nella parola.”
- Marcello Mastroianni

Nel teatro di EaT, anche l’energia ha seguito la regia: misurata, silenziosa, puntuale.
Un sentito ringraziamento a per il supporto tecnico, che ha contribuito alla realizzazione dell’evento nel rispetto dei suoi spazi, tempi e luci.

25/12/2025

C’è una tavola che resta apparecchiata, anche quando le luci si spengono.
È lì che EaT vi aspetta.

Grazie a chi ha attraversato questa edizione con noi, artisti, partner, pubblico, e a chi ha scelto di sedersi, anche solo per un momento, alla nostra tavola, a teatro.

Ci rivediamo presto, con nuove storie da ascoltare, assaggiare, vivere.
Buone feste 🤍

23/12/2025

Tra un succo di frutta accanto a Riccardo III e un morso di cornetto mentre Titania passava tra i tavoli, Shakespeare for Breakfast ha reso il teatro un gioco condiviso.

I bambini ridevano e partecipavano, gli adulti osservavano stupiti. Shakespeare, per una mattina, non era lontano: era vivo, familiare, presente.

Cinque attori hanno guidato il pubblico tra sogni, amori e malintesi del teatro elisabettiano, mentre la colazione veniva servita davvero.

Perché a EaT anche il cibo entra in scena.
E Shakespeare, a colazione, è ancora più buono.

Iniziativa gratuita a cura e realizzata con il contributo del Gal Valle Umbra e Sibillini
Comune Di Spoleto

19/12/2025

La Ultima Vez è stata un’esperienza intima, capace di trasformare l’idea di fine in un nuovo inizio.
Con Gabriella Salvaterra e il Sense Specific Theatre, EaT ha accolto uno spettacolo che ha superato i confini del teatro tradizionale, intrecciando cibo, narrazione, musica, paesaggi olfattivi e memoria dei corpi in un’esperienza sensoriale site specific.

Al centro, un pensiero semplice e profondo: non siamo altro che una moltitudine di momenti che non ci sono più… ma continuano a esserci.
Lo spettacolo ha invitato il pubblico a esplorare con curiosità i territori della memoria, a riconoscere e celebrare quei frammenti – anche minimi – che continuano ad abitare i nostri gesti.

Se hai partecipato anche tu, ci scrivi come è stato per te?

17/12/2025

MANGIARE TUTTO! è stato uno spettacolo che ci ha messi davanti allo specchio, ma con il tovagliolo infilato nel colletto. Perché noi italiani il cibo non lo mangiamo soltanto: lo pensiamo, lo discutiamo, lo difendiamo. A colazione parliamo già del pranzo, a pranzo anticipiamo la cena, e tra una battuta e un ricordo iniziamo a organizzare il giorno dopo. Sempre a tavola, anche quando non c’è.

Niccolò Califano e Matteo Cavezzali hanno raccontato con ironia leggera e intelligenza affilata quella che più che una passione è una vera e propria condizione nazionale: la mania per la cucina.

E oggi, che è il 17 dicembre, con le tavole che iniziano ad allungarsi e le scorte che si moltiplicano, MANGIARE TUTTO! suona quasi come un avvertimento profetico. La prossima settimana arriveranno le grandi abbuffate natalizie. Ma intanto questo spettacolo ci ha ricordato una verità semplice e profondamente italiana: mangiare non è mai solo mangiare. È stare insieme. È raccontarsi. È, inevitabilmente, mangiare tutto.

16/12/2025

Ci sono ingredienti che non si limitano a condire, ma danno profondità.
Grazie a Monini, main sponsor di EaT, per aver condiviso con noi un gesto antico e potente: portare l’olio a tavola come atto culturale, come racconto, come emozione.
Senza questo incontro, la scena non avrebbe avuto lo stesso sapore.

15/12/2025

11/12/2025

La cucina italiana è ora Patrimonio Immateriale UNESCO.
Ma il suo vero valore non sta nelle ricette: sta tra le persone.
Nelle sedie aggiunte all’ultimo, nei pranzi che diventano conversazioni, nei silenzi buoni quando qualcosa profuma di casa.

Come dice Anna Setteposte di EaT - Enogastronomia a Teatro:
“La cucina italiana è accoglienza. È il modo in cui ti faccio spazio a tavola.”

La nostra cucina è un gesto, prima ancora che un piatto.
È nata dalla povertà e dalla fantasia, ma soprattutto dal bisogno di stare insieme.
E quel patrimonio immateriale - fatto di mani, voci, storie, attese - è ciò che oggi il mondo riconosce.

Riscopriamo questo: non solo cosa cuciniamo, ma come ci sediamo intorno al cibo.

10/12/2025

EaT 2025 si chiude con la stessa emozione con cui si è aperto: portando il cibo sul palcoscenico come racconto, memoria e comunità.

Quattro giorni di teatri, fattorie, cinema e incontri pubblici: storie intime, riflessioni sull’origine del cibo, spettacoli da gustare, fotografie che custodiscono un territorio. Un mosaico di linguaggi che ha reso questa edizione unica.

Grazie ai nostri Main Supporter, Fondazione Cassa di Risparmio di Spoleto e Monini che hanno creduto nel valore culturale di EaT.

Grazie alle attività realizzate a cura e con il contributo del Gal Valle Umbra e Sibillini, che hanno arricchito il festival con nuove prospettive e contenuti.

Grazie anche ai nostri Supporter — Tenuta san Pietro a Pettine , Zafferano Italia, Ovito, E3 Energy, Colfiorito, DA – Distribuzione Automatica, Il Garage del Vino, L’Ottocento Spoleto Ag Generali Foligno Ridolfi.

EaT 2025 finisce qui, ma ciò che resta sono le emozioni condivise e i sapori che raccontano chi siamo.
Grazie a tutti!