Birra & Salsicce - Vagliagli

Birra & Salsicce - Vagliagli La meglio festa dell'estate: cibo, birra e musica live in un angolo di paradiso del Chianti..

Ringraziamo tutti i nostri sponsor che hanno contributo alla realizzazione della festa.Se volete contribuire all edizion...
29/08/2026

Ringraziamo tutti i nostri sponsor che hanno contributo alla realizzazione della festa.
Se volete contribuire all edizione 2027 contattateci per le modalità di sponsorizzazione

Enrico Falesiede
D’Angelis idraulica
Dott.ssa FT SPT Giulia Aprea Riab Sportiva e Ortopedica
Pizzeria Sotto Il Ponte Siena
Palestra Dentrolemura
Colorama
Lorenzo Butini
ES Giardini
Pianigiani Rottami SRL
rabissipepieco
Federico Alcidi
Gianni Brogi
Farmacia Fabbri di Fabbri Lucia
La Sovrana Pulizie di Berni Riccardo & C. Snc

❤️ BIRRA & SALSICCE 2026 — FORSE ERAVAMO FELICI E NON CE NE ACCORGEVAMOÈ finita.Tre giorni aspettati per mesi, volati vi...
24/08/2026

❤️ BIRRA & SALSICCE 2026 — FORSE ERAVAMO FELICI E NON CE NE ACCORGEVAMO

È finita.

Tre giorni aspettati per mesi, volati via in un attimo.

Un giovedì difficile, con la musica rimasta in silenzio per colpa del meteo.
Un venerdì di balli, birre e sorrisi.
Un sabato da record: 1.041 coperti in una sola sera. ❤️

Ma i numeri, i concerti e le serate piene raccontano solo una parte della storia.

Perché Birra & Salsicce è soprattutto persone.

Chi cucina.
Chi serve.
Chi m***a e sm***a.
Chi corre.
Chi pulisce.
Chi regala tre giorni, una sera o anche solo un'ora.

E soprattutto è Vagliagli.

È vedere il paese vivo, giovani e anziani insieme, tutti dentro lo stesso cerchio.

È guardarsi intorno e pensare:
“Che bello il mio paese.”

Grazie a tutti gli artisti, ai DJ, al service, ai volontari, al Consiglio e a tutte le persone che hanno reso possibile anche questa edizione.

Ci piace pensare che un giorno qualcuno troverà le foto di questi tre giorni e penserà:

“Forse erano felici e non se ne accorgevano.”

Forse è proprio così. ❤️

Questo è il mio paese.
Questo è Birra & Salsicce.

Ci vediamo nel 2027. 🍺🌭

𝘽𝙄𝙍𝙍𝘼 & 𝙎𝘼𝙇𝙎𝙄𝘾𝘾𝙀 𝟮𝟬𝟮𝟲 – 𝙁𝙊𝙍𝙎𝙀 𝙀𝙍𝘼𝙑𝘼𝙈𝙊 𝙁𝙀𝙇𝙄𝘾𝙄 𝙀 𝙉𝙊𝙉 𝘾𝙀 𝙉𝙀 𝘼𝘾𝘾𝙊𝙍𝙂𝙀𝙑𝘼𝙈𝙊 ❤️Sì, è lungo.Chi lo leggerà tutto è perché ne avrà...
23/08/2026

𝘽𝙄𝙍𝙍𝘼 & 𝙎𝘼𝙇𝙎𝙄𝘾𝘾𝙀 𝟮𝟬𝟮𝟲 – 𝙁𝙊𝙍𝙎𝙀 𝙀𝙍𝘼𝙑𝘼𝙈𝙊 𝙁𝙀𝙇𝙄𝘾𝙄 𝙀 𝙉𝙊𝙉 𝘾𝙀 𝙉𝙀 𝘼𝘾𝘾𝙊𝙍𝙂𝙀𝙑𝘼𝙈𝙊 ❤️

Sì, è lungo.

Chi lo leggerà tutto è perché ne avrà voglia.
Gli altri possono tranquillamente passare oltre… oppure mettere un like sulla fiducia. 😅

Ma dopo tre giorni così, qualche parola in più concedetecela.

È finita.

E ogni volta dirlo lascia una sensazione strana.

Aspettiamo questi tre giorni per mesi. Come un bambino davanti a una porta chiusa il giorno del suo compleanno, sapendo che dietro ci sono i regali.

Li immaginiamo. Li sogniamo. Quasi li vediamo.

Poi la porta si apre.

E tutto passa in un attimo.

Non sappiamo se la sedicesima edizione rimarrà la più bella di sempre.

Forse non importa nemmeno.

Sappiamo che abbiamo aggiunto un altro capitolo al nostro libro.

Un giovedì beffato dal meteo e dalla musica rimasta muta. Quella dei Funkabbestia e di Dj Spiderman, che avrebbero dovuto prendersi il palco e che invece sono rimasti, come noi, a guardare il cielo.

Ci dispiace.

Nella loro amarezza abbiamo riconosciuto la nostra.

Poi venerdì.

I Milliensions. I balli. Le birre trasformate in sudore.

E Beppe, il nostro Beppe, a mettere sulla notte la sua firma inconfondibile.

Infine sabato.

La vittoria cercata. Inseguita. Voluta.

1.041 coperti.

Il record di sempre in una sola sera.

A quei 1.041 diciamo grazie.

A chi invece, davanti a una fila diventata troppo lunga, ha rinunciato ed è andato via, chiediamo scusa.

Studieremo qualcosa perché non accada più.

Poi la piazza.

I Nobraino.

Musica viva. Pulsante. Energica come una 220 senza salvavita.

E Iaia, a raccogliere le ultime energie e accompagnarci verso l'ultimo ballo.

Grazie a tutti gli artisti e i DJ che hanno attraversato il nostro palco.

Grazie al service, sempre professionale e impeccabile, che anche quest'anno ha dato suono, luce e forma alle nostre serate.

E poi grazie alla cucina.

Ai bracieristi.

Al servizio.

A chi prende le comande.

A chi sistema. A chi pulisce. A chi m***a. A chi sm***a. A chi corre. A chi risolve.

Grazie al Consiglio.

Al presidente Adriano Falilò, per tutti Gas.

Grazie a tutti.

Ma tutti davvero.

A chi c'è da sempre, in maniera quasi ostinata.

A chi ha regalato tre giorni interi.

A chi ne ha regalato uno.

E anche a chi è passato soltanto per un'ora e, senza fare rumore, ha spostato una sedia.

E grazie anche a quell'amico o quell'amica che, in fondo, tutti abbiamo.

Quello che magari non compare mai nei ringraziamenti.

Quello che, quando l'ultima brace si affievolisce e tu pensi di aver speso tutto quello che avevi, trova in fondo alle tasche l'ultimo soldino.

Lo appoggia sul tavolo.

Ti guarda.

«Se ci sei te, ci sono anch'io.»

E allora, anche l'anno prossimo, ci riproviamo.

Perché una festa di paese non si misura soltanto da quanto tempo ciascuno riesce a darle.

Si misura dal fatto che, quando può, qualcuno scelga ancora di esserci.

Ed è forse questo il risultato più bello.

Perché i numeri, i record e la musica raccontano soltanto una parte della storia.

La cosa più bella, forse, accade ancora prima che la festa cominci.

Accade quando attraversi Vagliagli nei giorni della preparazione.

E il paese pullula.

Qualcuno m***a.
Qualcuno cucina.
Qualcuno porta.
Qualcuno si ferma.

Si parla.

Si ride.

Giovani e anziani finiscono dentro lo stesso immaginario cerchio.

Un cerchio dove tutti possono guardarsi.

E nessuno deve dare le spalle a nessuno.

Ed è lì che viene da pensarlo:

Che bello il mio paese.

Che bello se fosse sempre così.

Passano gli anni.

Noi proviamo a tramandare questa festa.

A custodirla.

A difenderla.

Come un cimelio.

Con qualche capello in meno.

Qualche chilo in più.

Ma con la testa ancora pulsante di idee e quella maledetta voglia di vedere Vagliagli così.

Vivo.

Ogni anno diciamo: «Quest'anno come mai.»

E ogni anno troviamo, inspiegabilmente, il modo di alzare ancora un po' l'asticella.

Forse perché i sogni sono fatti di una materia che ancora non conosciamo.

Piccoli granelli di polvere di stelle.

Entrano dentro.

Si aggrappano ai ricordi.

E non se ne vanno più.

Ci piace allora immaginare che tra cent'anni una bambina o un bambino saliranno in una vecchia soffitta.

Tra scatoloni. Cianfrusaglie. Odore di stantio.

Troveranno un libro sotto due dita di polvere.

Lo apriranno.

Vedranno facce.

Tavolate.

Bracieri.

Abbracci.

Un palco.

Un paese pieno di gente.

Forse in qualche volto riconosceranno persino qualcosa di loro.

E scopriranno che cento anni prima i loro avi, per tre giorni d'estate, facevano una cosa chiamata Birra & Salsicce.

Magari sorrideranno.

E penseranno:

«Forse erano felici e neppure se ne accorgevano.

Bei tempi devono essere stati.»

Forse avranno ragione.

Perché a volte siamo troppo impegnati a vivere la felicità per accorgerci di essere felici.

Adesso il sipario si chiude.

Il campino tornerà silenzioso.

Le luci si spegneranno.

I bracieri diventeranno freddi.

E forse sarà proprio quel silenzio, dopo tutto questo rumore, a farci sentire quanto ci manca già qualcosa che è finito soltanto poche ore fa.

Ma da qualche parte un nuovo pensiero ha già cominciato a muoversi.

Poi ne arriverà un altro.

E un altro ancora.

E tra qualche mese ricominceremo.

A immaginare.

A costruire.

A sbagliare.

A migliorare.

Soprattutto, a stare insieme.

Passeranno gli anni.

Cambieranno i volti.

Altri prenderanno il nostro posto dentro quel cerchio.

E se saremo riusciti a tramandare anche solo una parte di quello che abbiamo vissuto, avremo custodito il cimelio più prezioso.

Non una festa.

Un modo di essere paese.

E allora, adesso che tutto è finito, proviamo almeno per una volta ad accorgerci di quanto siamo stati felici.

Guardiamoci intorno.

Ancora un istante.

Restiamo dentro quel cerchio.

Fatto di corpi e di mani.

Mani rese più callose dagli anni o dal lavoro.

Mani adolescenti.

E mani ancora più piccole, di chi forse un giorno prenderà il nostro posto.

Tutte strette.

Senza lasciare spifferi d'aria.

Come se, almeno per un momento, dovessimo proteggere insieme un piccolo fortino.

E dentro quel fortino ci fosse tutto ciò che vale la pena custodire.

Questo è il mio paese. ❤️

22/08/2026
🔥🍺 FINALMENTE. OK. ORA SÌ. 🍺🔥Ora sì che ci siamo. Come piace a noi.Tanta gente, servizio veloce, sorrisi, tavoli pieni e...
22/08/2026

🔥🍺 FINALMENTE. OK. ORA SÌ. 🍺🔥

Ora sì che ci siamo. Come piace a noi.

Tanta gente, servizio veloce, sorrisi, tavoli pieni e quella sensazione che, a un certo punto della serata, ti fa guardare intorno e pensare: eccola qua, Birra & Salsicce. ❤️

Complimenti a tutta la cucina 👨‍🍳, ai bracieristi 🔥, ai camerieri 🏃‍♂️🍻 e a tutti quelli che hanno lavorato perché ogni cosa girasse nel modo giusto.

E finalmente abbiamo cantato 🎤, ballato 💃🕺 e sognato sotto quel palco da cui escono le note 🎶✨. Perché alla fine sono serate come questa che, mentre le vivi, durano poche ore… ma quando finiscono ti accorgi che qualcosa dentro te lo hanno lasciato. ❤️

Ma non c’è tempo per riposarsi. Ora no.
Per quello ci sarà tempo.

Perché stasera è l’ultima serata. 🌙🍻
E l’ultima, si sa… di solito è LA serata. 🔥

Noi siamo qua già dalle prime ore, carichi e gadolli 🤪, a sistemare, preparare, accendere e fare in modo che tutto sia pronto ancora una volta.

Poi, dalle 19:30, toccherà di nuovo a voi riempire questo piccolo grande borgo di voci, musica e vita. ❤️🏡

🔥 Stand aperti dalle ore 19:30 🍺🌭

O GNAMOOOO NO?! 🤟🍻🔥

Ieri sera ci hanno tolto la magia sul più bello.Prima un mulinello di vento, quasi a fare da apripista, ha spazzato via ...
21/08/2026

Ieri sera ci hanno tolto la magia sul più bello.

Prima un mulinello di vento, quasi a fare da apripista, ha spazzato via in pochi istanti la gioia di quel momento. Poi un aggressivo acquazzone dal sapore quasi autunnale ha smorzato l’energia che, ancora una volta, tutta la comunità vagliaglina aveva messo a disposizione della festa.

Diciamolo: il tempo con noi non sempre strizza l’occhio e, invece di accarezzarci, sembra spesso volerci mettere alla prova. 🌧️

Ma noi siamo nuovamente qua.
E ci riproviamo.
Forse con ancora più entusiasmo di prima. ❤️

Alla ricerca di quel cielo sereno che possa finalmente fare da riparo ai nostri cuori caldi.

Stasera dalle ore 19:30 riapre lo stand! 🍺🌭

E poi vogliamo — o quantomeno vorremmo, perché l’unica cosa che proprio non possiamo controllare è il meteo — saltare sotto quel palco, urlare, cantare, abbracciarci e sognare. 🎶🔥

Niente di più.

Questo chiediamo.
E, forse, questo ce lo meriteremmo anche.

Dopo la tempesta, la quiete… ☀️🌈

Ma se davvero sarà quiete, sarà BANDA fino a notte fonda! 🍺🌭🎶🔥

Noi siamo ancora qua, più carichi di prima.
Ora mancate solo voi! ❤️

Vi aspettiamo dalle 19:30! 🍻🎉

🔥 CI SIAMO. LA FESTA STA PARTENDO! 🍻Dalle prime ore di questa mattina, la grande squadra di volontari del paese ha preso...
20/08/2026

🔥 CI SIAMO. LA FESTA STA PARTENDO! 🍻

Dalle prime ore di questa mattina, la grande squadra di volontari del paese ha preso in mano ogni mansione.
La cucina è già operativa, la brace sta ardendo, il sole ci sorride… adesso manchi solamente tu.

Perché in queste tre sere sarai anche tu attore protagonista della nostra festa.

Cibo squisito, birre fresche e musica al top: l’alchimia perfetta per vivere con i propri occhi tutta l’energia di questo piccolo, grande borgo.

Vieni a viverla. Non fartela raccontare.

Ci siamo. Siamo pronti ad accogliervi. ❤️

BUONA BIRRA & SALSICCE A TUTTI! 🍺🌭



Abbandonate ogni meteo e ci vediamo da domani.Birra e Salsicce è l unica certezza.
19/08/2026

Abbandonate ogni meteo e ci vediamo da domani.
Birra e Salsicce è l unica certezza.


Iniziate a studiare il menùNoi abbiamo acceso i fuochi🔥
19/08/2026

Iniziate a studiare il menù
Noi abbiamo acceso i fuochi


🔥

Nell ennesima attesa del Palio rimandato, iniziate a studiare la cartina del paese e le novità.Abbiamo ampliato i serviz...
17/08/2026

Nell ennesima attesa del Palio rimandato, iniziate a studiare la cartina del paese e le novità.
Abbiamo ampliato i servizi igienici,
Allargato il banco della birra che ospiterà la birra aritigianale di ( ) e il banco dei per accontentare anche i più piccoli in collaborazione con la Gelateria Il Bacio.

Indirizzo

Vagliagli
Siena
53019

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Birra & Salsicce - Vagliagli pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Birra & Salsicce - Vagliagli:

Scelte rapide

Condividi