Papillon Milano 1990

Papillon Milano 1990 Banqueting su misura per i vostri eventi

Realizziamo il vostro ricevimento come nei vostri sogni

06/09/2026

Che cosa hanno in comune un palazzo milanese di fine Settecento e un blended scotch?

Più di quanto sembra. Entrambi sono il risultato del tempo e di un’idea di eleganza complessa e allo stesso tempo raffinata.

Per una sera Palazzo Serbelloni ha aperto le sue sale a Chivas Regal. Tappeto rosso, scalone d’onore, e poi la tavola imperiale sotto gli affreschi, apparecchiata come si faceva quando in quelle stanze si ricevevano gli ospiti importanti.

Papillon Milano 1990 ha curato cucina e servizio, dal primo canapé passato all’apertura dell’aperitivo all’ultimo brindisi.

Grazie a e a per l’incredibile serata.

03/09/2026

Risotto allo zafferano o carbonara?
La domanda è semplice. La risposta molto meno.
Perché quando a prepararli sono e , ognuno con una delle grandi icone della cucina italiana, scegliere diventa praticamente impossibile.

Due piatti, due territori, due grandi personalità, riunite per una serata davvero speciale.

Ma i protagonisti, naturalmente, erano Martina e .

E grazie alla passione di Manuele per il vino, inutile dire che anche nei calici non è mancato proprio nulla, con una selezione all’altezza della serata e le bollicine di .

Siamo felici e orgogliosi di aver condiviso la cucina con due chef straordinari, che hanno reso ancora più preziosa una serata già piena di emozioni.

Quindi, alla fine: meglio risotto o carbonara?
Noi non scegliamo.
Erano semplicemente pazzeschi entrambi.

Grazie a Martina e Manuele per averci voluti con voi, agli Chef per aver condiviso con noi cucina, energia e talento.

Pesce o carne, il 15 di agosto si mangia bene comunque.Salmone marinato o una tartare di manzo, entrambi pensati per una...
15/08/2026

Pesce o carne, il 15 di agosto si mangia bene comunque.
Salmone marinato o una tartare di manzo, entrambi pensati per una giornata calda ma da godersi a pieno.
Buon Ferragosto da Papillon Milano 1990.

Una cena di pesce ad agosto con queste temperature richiede di trattare la materia prima con essenzialità.Una scottata v...
11/08/2026

Una cena di pesce ad agosto con queste temperature richiede di trattare la materia prima con essenzialità.
Una scottata veloce per il branzino, poi via subito nel piatto con la salsa alle zucchine…

La tartare di seppia si accompagna solamente a un filo d’olio e un pizzico di sale…

Il crudo di dentice e tonno è servito freschissimo…

E il sorbetto ai frutti rossi chiude la serata rinfrescando il palato.
È il modo in cui Papillon Milano 1990 interpreta l’estate.

04/08/2026

Dietro ogni portata, un metodo.
Dietro ogni gesto, anni di esperienza.

Questo è quello che non si vede a tavola: il tempo, la precisione, la cura che trasformano un ingrediente in un’esperienza.

29/07/2026

Un colore che cattura l’occhio.
Una consistenza che sorprende il palato.
Un dettaglio che completa il piatto.

La nostra cucina è fatta di questo: precisione, cura, passione. Portata dopo portata.

Un risotto che gioca di contrasti, con un fiore commestibile a sorpresa.Un pesce dalla cottura precisa, croccante fuori ...
20/07/2026

Un risotto che gioca di contrasti, con un fiore commestibile a sorpresa.
Un pesce dalla cottura precisa, croccante fuori e morbido dentro.
Un dessert che si scioglie sotto gli occhi degli ospiti, tra sfere lucide e salse calde versate al tavolo.
La firma di Papillon Milano 1990 non è in un solo piatto. È nella coerenza di ogni portata, dall’antipasto al dolce.

Ci sono stanze che non hanno bisogno di essere decorate. Hanno bisogno di essere ascoltate.A Palazzo Serbelloni, tra aff...
15/07/2026

Ci sono stanze che non hanno bisogno di essere decorate. Hanno bisogno di essere ascoltate.
A Palazzo Serbelloni, tra affreschi settecenteschi e colonne di marmo, abbiamo scelto toni tenui e materiali morbidi: velluto verde salvia, fiori recisi, luce calda di candela.
Nel salone degli specchi, cristalli e peonie rosa completano una tavola che sembra sospesa nel tempo.
La bellezza, quando è già lì, va solo accompagnata.

Ogni dettaglio racconta una scelta di gusto.Layers di colore, texture morbide, fiori eduli: il nostro finger food nasce ...
12/07/2026

Ogni dettaglio racconta una scelta di gusto.
Layers di colore, texture morbide, fiori eduli: il nostro finger food nasce per essere ammirato prima di essere assaggiato.
———
Every detail tells a choice of taste.
Layers of color, soft textures, edible flowers: our finger food is designed to be admired before it’s tasted.

Indirizzo

Via Ferrara 7
Sesto San Giovanni
20199

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00

Telefono

+390226263082

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Papillon Milano 1990 pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

Condividi

Digitare