Fishmarche_t

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Senigallia
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Al porto di Senigallia il passato e il presente della tradizione
ittica marchigiana Le Marche, l’Adriatico, le spiagge. I marinai. Sono parte di ciò che siamo.

Secoli di tradizione tramandati di
padre in figlio, di maestro in allievo. La pesca, il pesce, un qualcosa di unico nella nostra terra. Il 17 e 18 dicembre al porto di Senigallia il passato e il presente della tradizione
ittica marchigiana si incontrano tra laboratori per adulti e bambini, degustazioni, show ed expo artistiche.

24/10/2024

Gusto e condivisione!

Chef rinomati e nonne ci hanno insegnato che il vero segreto del cibo è il sorriso! ✨

Tra showcooking e ricette di famiglia, Fishmarchet ha servito piatti che sanno di casa e innovazione!

17/10/2024

Sono stati tre giorni di pieni di sorrisi dove vi abbiamo visto assaporare buon cibo, sorseggiare dell’ottimo vino e imparare a conoscere le tante ricette Made in Adriatico grazie ai racconti di chef esperti🧑🏻‍🍳

Ecco un piccolo assaggio di quello che è successo alla terza edizione di Fishmarchet!

Abbiamo ancora tante foto da mostrarvi, continuate a seguirci.

11/10/2024

Vittorio Serritelli e Massimo Bomprezzi si sfidano a colpi di ricette ⚔️

Sabato 12 ottobre dalle ore 17.30 i due chef si scontreranno in un vero duello di ricette dove il protagonista è il pesce del giorno.

Chi vincerà? 👑🐟

11-12-13 Ottobre
FISHMARCHET
📍Mercato del pesce, Porto di Senigallia

09/10/2024

I sapori autentici del mare Adriatico e il pescato locale sono il cuore pulsante di Fishmarchet!

Venerdì 11 ottobre si inizia alle 17:00, dando il via a tre giorni di celebrazione del mare e della sua essenza culinaria, presso il Mercato del pesce di Senigallia, trasformando quest'area in un hub gastronomico e culturale.

11-12-13 Ottobre 2024
FISHMARCHET
📍Mercato del pesce, Porto di Senigallia

09/10/2024

11-12-13 ottobre
Fishmarchet
📍Mercato del pesce, Senigallia

Ecco il programma

Vi aspettiamo questo weekend! 🐟

07/10/2024

Weekend di cibo show a Fishmarchet! 👨‍🍳

Venerdì 11 ottobre
ore 18.30 | Ass. Cuochi Marche

Sabato 12 ottobre
ore 17.30 | Vittorio Serritelli
ore 18 | Special Guest

Domenica 13 ottobre
ore 11 | Alessandro Rapisarda - Ristorante Casa Rapisarda (Numana)
ore 18.30 | I nonni in cucina e Vittorio Serritelli

I fornelli sono pronti!

07/10/2024

La tradizione gastronomica delle Marche si racconta a Fishmarchet con un cooking show firmato Associazione Cuochi Marche.

L'appuntamento è Venerdi 11 Ottobre ore 18.30🧑🏼‍🍳🍤

Chef Massimo Bomprezzi (docente IIS Panzini) ci farà assaggiare degli Spaghetti con alici e finocchietto.

Chef Daniele Tantucci (Presidente Associazione Cuochi Ancona - docente IIS Panzini) proporrà dei maccheroncini di Campofilone in salsa di brodetto del porto⁠.

Mentre Chef Matteo Alessandroni (dal ristorante Carmen di Senigallia e docente presso IIS Panzini) parteciperà con il piatto: Sardoncini panati alla milanese con marmellata di cipolla di castelleone di suasa e maionese al lime.

11-12-13 Ottobre
FISHMARCHET
📍Mercato del pesce, Porto di Senigallia

07/10/2024

Quando le frazioni dell’entroterra senigalliese incontrano il mare... nascono gli aperitivi di Fishmarchet! 🍤🌊

Dalle ore 18 cucina e cultura si incontrano a Casa da Mare!

Venerdì 11 ottobre
🧑🏼‍🍳FILETTO e VALLONE
🍴Fritto misto

Sabato 12 ottobre
🧑🏼‍🍳CESANO “La marina Pro”, SCAPEZZANO e RONCITELLI
🍴Sardoncini arrosto e bruschetta con l’olio
+Sfilata in costume del gruppo storico “la Castellana”di Scapezzano

Domenica 13 ottobre
🧑🏼‍🍳MONTIGNANO, SANT’ANGELO E CESANO “noi della Battana” e CIARNIN
🍴Spiedini con seppie

Tutto accompagnato dal tocco speciale dei vini dell’enoteca Galli! 🍷

11-12-13 Ottobre 2024
FISHMARCHET
📍Mercato del pesce, Porto di Senigallia

La Castellana di Scapezzano
Associazione Promotrice Montignanese
Associazione "La Marina Pro Cesano"
Circolo Arci Vallone
Festa Osteria del Ciarnin

04/10/2024

Domenica 13 ottobre ore 11
Alessandro Rapisarda porta a Fishmarchet sapori autentici, eleganza, colore e territorio.

La sua idea di cucina ha delle basi ben solide e definite nel concetto di equilibrio, legato al pensiero di cucina tradizionale marinara in evoluzione.

Secondo Alessandro la fortuna più grande è quella di poter lavorare nel cuore di una regione piena di materie prime uniche, come le Marche. Dai Moscioli selvatici di Portonovo, al Ca****fo di Montelupone, dagli Spaccasassi del Conero passando per i legumi più antichi, la Roveja, e la Cicerchia di Serra de conti.

11-12-13 Ottobre
FISHMARCHET
📍Mercato del pesce, Porto di Senigallia

03/10/2024

Per ogni piatto, il vino giusto! 🍷

Galli Enoteca porta a Fishmarchet una selezione di vini pensata per esaltare ogni sapore.

Da anni l’enoteca Galli seleziona le migliori cantine: la scelta dei prodotti che entrano nella loro enoteca avviene dopo un lungo e capillare lavoro di ricerca e selezione delle realtà più artigianali possibile. La selezione avviene assaggiando ma soprattutto viaggiando alla scoperta di cantine, aziende, garagisti e campi coltivati. Così si conosce chi c'è dietro un vino o un prodotto gastronomico, come avvengono certi processi, che aspetto hanno le vigne...e quasi sempre si finisce a tavola, accolti con un buon piatto, un bicchiere di vino (ovviamente) e qualche aneddoto, che ti fa sentire in famiglia.

11-12-13 Ottobre 2024
FISHMARCHET
📍Mercato del pesce, Porto di Senigallia

02/10/2024

‼️ATTENZIONE‼️

Purtroppo il meteo non è dalla nostra parte! 🌧️

Causa maltempo rimandiamo l’evento al prossimo weekend!

11-12-13 Ottobre
FISHMARCHET
📍Mercato del pesce, Porto di Senigallia

Non prendete impegni! Ci vediamo al porto!

Indirizzo

Senigallia

Sito Web

https://fishmarchet.it/

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