02/06/2026
Giugno! E’ tempo di Estate, sole, mare e.. una immancabile granita con la brioscia! 🍧☀️ Sapete dove è stata inventata La famosa brioscia col tuppo?! La “brioscia cû tuppu” fu inventata proprio Santa Teresa di Riva (Me), da un pasticcere che prendendo ispirazione dall’acconciatura (il tuppo) o secondo alcuni dalla forma del seno della donna di cui si era invaghito, le dedicó questo dolce per conquistarne il cuore 💓😍
La parte più buona e contesa, è appunto il cosiddetto “tuppo”, la parte superiore della brioche che secondo rito “sacro” va rigorosamente inzuppato nella granita e consumato al primo boccone!! 😋 🍧
La brioscia col tuppo è MADE IN S.TERESA 😎
Soffici e corpose, le brioche col tuppo sono immancabili nell'estate siciliana, col gelato o con la granita! Ecco la ricetta per prepararle...