
08/08/2025
Per oltre 80 anni hanno “imbandito” la tavola di migliaia di santarcangiolesi e di quasi tutte le osterie e i ristoranti cittadini grazie a un’artigianalità e a una conoscenza dei prodotti e della carne dono prezioso per tutta la comunità.
La macelleria di Sergio e Paolo Amici, in via Matteotti, è stato un riferimento, un pezzo di storia non solo clementina lunga qualcosa come 80 anni e non si è chiusa nel giugno 2011 con le serrande abbassate per l’ultimo giorno.
Paolo ha continuato a trasmettere la sua “arte” per i saperi e i sapori anche dopo la chiusura e in tanti ne parlano commossi come maestro di un artigianato gastronomico che ha fatto e fa le fortune di Santarcangelo.
Dopo una vita spalla a spalla nella loro bottega se ne sono andati quasi insieme, Sergio l’1 agosto, Paolo il 7 e la mia mente corre a quando, bambino, varcavo la porta di quel negozio che è stata un’istituzione insieme a mia mamma.
Come sindaco, a loro va un pensiero e un grazie di cuore per un’eredità che vogliamo conservare e rilanciare sempre più.
Sono cittadini che hanno contribuito al nostro grande senso di comunità e che restano vivi in chi ama Santarcangelo.