Forum Feste ed Eventi

21/06/2023

19/06/2023

Siamo lieti di presentare le Cantine che parteciperanno al Forum Wine Festival il 23-24-25 Giugno che arricchiranno l'evento con le loro straordinarie selezioni di vini 🍷

II Forum Eventi è una location all’avanguardia nell’organizzazione di eventi di pubblico spettacolo e privati.Immerso tra ulivi e palmeti nel cuore della terra dei messapi la musica migliore e non solo...

17/04/2023

« Credo fermamente che il sorriso sia l’accessorio più bello che una donna possa indossare » Audrey Hepburn
Le « 50 » primavere di Simonetta, festeggiate con il suo splendido sorriso nella cornice del Forum feste ed eventi 🍾🥂

09/04/2023

Tutto rinasce se la speranza vive nei nostri cuori. Buona Pasqua dal Forum feste ed eventi

21/03/2023

Colori e sapori di stagione.. il fusillo Armando con bisque di crostacei, stracciatella, granella di pistacchio di Bronte e tartare di gambero rosso preparato con cura dallo
chef del Forum feste ed eventi

20/03/2023

È Primavera, la stagione della rinascita, della gioia e della vitalità…il suo profumo è nell’aria ed il giardino del Forum feste ed eventi é pronto a fare da scenario per celebrare i vostri momenti più belli: prime comunioni, battesimi, cresime, feste di laurea, compleanni.
Prenota il tuo appuntamento al 340 5491533

19/03/2023

Per cominciare bene il pranzo, ecco un buon antipasto:
tartare di polpo e patate alle erbe spontanee e olio di frantoio,
focaccia ai cinque cereali con salmone marinato al profumo di aneto,
seppia, polpo e sedano,
carpaccio di tonno..
da far ve**re l’acquolina in bocca!!!

16/03/2023

Un bicchiere di vino racchiude una storia, un territorio, un clima. La nostra degustazione ha visto come protagonista il “Primitivo di Manduria” delle cantine:
Cantolio

Produttori di Manduria maestri in Primitivo

Felline

Le vigne di Luca Attanasio

Al naso regala un profumo di frutto intenso e maturo e sentore di prugna, ciliegia, mora, piccoli frutti di bosco e uva passa o uvetta sotto spirito; a seconda della zona in cui è coltivato, si possono trovare sentori di macchia mediterranea molto interessanti e, nelle versioni più evolute e con passaggio in legno, questi sentori vengono accompagnati da un piacevole sottofondo speziato.

In bocca è ricco, caldo, profondo, con aromi fruttati avvolgenti, buona trama tannica ed equilibrata freschezza, oltre che una sorprendente persistenza in bocca

15/03/2023

Il pasticciotto e i pasticcini alla pasta di mandorle.
Il primo è uno straordinario scrigno di croccante pasta frolla che racchiude al suo interno una crema pasticciera.
I pasticcini di pasta di mandorle fanno subito festa perché portano il pensiero alle nostre nonne e mamme che, specialmente nel periodo delle feste più importanti, si davano da fare in un incessante intenso e febbrile lavorio per infornare le proprie teglie di pasticcini e altre bontà.

14/03/2023

Risotto con crema al Primitivo, radicchio e speck con cialda di parmigiano.
Qui l’onda del risotto, cremosa e inebriante, è data dal Primitivo con la sua struttura sempre di carattere e mai banale.
La tendenza amarognola del radicchio viene efficacemente controbilanciata dall’amido del riso e dallo speck, in un’avvolgente abbraccio caldo, morbido e speziato.

13/03/2023

Il gusto delicato del filetto di maialino, rafforzato dal grasso sapido e dalla speziatura della pancetta, viene proposto in contrasto con l’agrodolce del pomorino confit, della cipolla rossa e dello sponzale, il tutto armonizzato dal gusto straordinario della crema di fave

30/01/2023

Le nozze d’oro, un lungo percorso di vita vissuta insieme ed onorata 50 anni dopo con una festa memorabile al « Forum feste ed eventi »