18/09/2026
🔥 UNA GRIGLIA DA QUASI 600 KG ARRIVA IN PIAZZA UMBERTO I
Tra gli appuntamenti di Sangio Sport 2026 arriva anche La Luciana, una particolare struttura dedicata alla cottura sul fuoco ispirata alle tecniche ancestrali rese celebri dallo chef argentino Francis Mallmann.
Una griglia decisamente fuori dall’ordinario: 2 metri di altezza, 3 metri di diametro e un peso che sfiora i 600 kg. Il cibo viene sospeso sul fuoco e cotto attraverso il suo calore, mentre lungo l’intera circonferenza trovano spazio griglie e piastre.
A occuparsi delle cotture sarà La Banda della Luciana, un gruppo di amici accomunati dalla passione per la griglia e per il buon cibo, insieme alla macelleria Carlo Alberto.
🍔 Hamburger
🍗 Polletto alla griglia
🥩 Costine di suino grigliate
🍟 Patatine fritte
📍 Piazza Umberto I
📅 Sabato 26 settembre dalle 18:00
📅 Domenica 27 settembre dalle 12:00
Un appuntamento inserito nel programma di Sangio Sport 2026.