04/09/2026
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Una serata speciale che ha fatto viaggiare il pubblico nel tempo attraverso il gioco del doppio: due grandi tavolate riflesse โ una interamente medievale e una moderna โ per mettere a confronto i cibi del "C'ERA" e del "NON C'ERA".
Dalle spezie, la segale e l'Ippocrasso, fino alle "magie" arrivate dal Nuovo Mondo come pomodori, patate e cacao.
Ad accompagnare gli ospiti in questo racconto commestibile, i camerieri del Ristorante Monviso / Lo Spaccio Bistrรฒ in abiti storici e contemporanei, tra letture storiche, approfondimenti sui sapori del territorio e del Saluzzese, musica dal vivo ed esibizioni teatrali e di danza a cura di Voci Erranti e Anna Cadorin, che hanno visto il pubblico mettersi in gioco e ballare in prima persona.
Un grande inizio per una rassegna che celebra la storia, il cibo e la bellezza del nostro territorio.
Sfogliate il carosello per rivivere i momenti piรน belli della serata.
E attenzione! Questa mattina รจ uscito il calendario con tutti e venti gli appuntamenti dei prossimi 50 giorni nei territori del Marchesato di Saluzzo.
