Mortadella Bologna

Mortadella Bologna La Mortadella Bologna è un prodotto IGP - Indicazione Geografica Protetta.

Dal 2001 Il Consorzio Mortadella Bologna riunisce i maggiori produttori di questo favoloso salume garantendo che la Mortadella Bologna IGP sia:
- sicura e garantita perché controllata;
- di alta qualità anche perché fatta con una ricetta tradizionale, semplice e genuina;
- prodotta in Italia;
- dal caratteristico profumo, riconoscibile ed accattivante;

Nel 2004 il Consorzio ha ottenuto l’inc

arico a esercitare poteri “pubblici” nell’azione di valorizzazione del prodotto tutelato e di informazione del consumatore (riconoscimento ai sensi della L. 526/99). Il Consorzio Mortadella Bologna tutela e garantisce che ci sia un alto standard qualitativo di base, conferendo ad ogni singolo produttore la possibilità di migliorare secondo la propria esperienza e professionalità. Un’attività costante che ha come unico obiettivo quello di garantire ai consumatori un prodotto dalle caratteristiche uniche per qualità e gusto.

12/10/2025

Quando i veri capolavori sono fatti a mano…
Ricotta, spinaci, besciamella e Mortadella Bologna IGP sono uniti con cura per creare un piatto raffinatissimo: la nostra idea di cannellini!

Scoprite la ricetta 👉 https://cutt.ly/Rr9ac3pU



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Attività realizzata ai sensi del D.M. 0676193 del 24/12/2024

Fashion addicted? Allora sai che il trend del momento sono i pattern!Giocosi, divertenti e unici… e la Regina Rosa ovvia...
09/10/2025

Fashion addicted? Allora sai che il trend del momento sono i pattern!
Giocosi, divertenti e unici… e la Regina Rosa ovviamente ne ha uno tutto suo, deliziosamente rosa, assolutamente iconico.
La ricetta per ottenerlo? Beh, quella è segreta, a voi non resta che divertirvi ad abbinarlo con buongusto!



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Attività realizzata ai sensi del D.M. 0676193 del 24/12/2024

Regina Rosa protagonista, Piero D’Onghia regista: ecco a voi la pizza vincitrice del premio ‘Armonia nel piatto’ all’Ego...
07/10/2025

Regina Rosa protagonista, Piero D’Onghia regista: ecco a voi la pizza vincitrice del premio ‘Armonia nel piatto’ all’Ego Pizza Festival 2025:

💗 Mortadella Bologna IGP
🧀 Robiola vaccina
🍋 Limone salato
🧂 Pepe di Maqaw
🌱 Menta fresca

Scoprite la ricetta 👉 https://cutt.ly/Mr08N5dV

Pizzeria OK Mottola



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Attività realizzata ai sensi del D.M. 0676193 del 24/12/2024

La moda all’ultimo grido è arrivata in città… e i migliori abbinamenti di gusto sfilano direttamente sul piatto.L’openin...
03/10/2025

La moda all’ultimo grido è arrivata in città… e i migliori abbinamenti di gusto sfilano direttamente sul piatto.

L’opening piece? Pane al sesamo, Mortadella Bologna IGP e melanzane grigliate.
Non c’è dubbio: il viola melanzana è già il colore della stagione! 💜

Scoprite la ricetta 👉 https://cutt.ly/3r1BLVyg



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Attività realizzata ai sensi del D.M. 0676193 del 24/12/2024

✨ Il mese più rosa dell’anno è finalmente arrivato!Tra ricette imperdibili e festeggiamenti in grande stile, la Regina R...
01/10/2025

✨ Il mese più rosa dell’anno è finalmente arrivato!
Tra ricette imperdibili e festeggiamenti in grande stile, la Regina Rosa si prepara a spegnere le candeline nella ricorrenza più gustosa di tutte: il Mortadella Day 💗
Il countdown al 24 ottobre parte ora!



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Attività realizzata ai sensi del D.M. 0676193 del 24/12/2024

30/09/2025

Tra sfumature di colore e cambi stagione, anche Lina ha deciso di fare una seduta di armocromia…🎨

Il verdetto è inequivocabile: la Regina Rosa non può essere incasellata in un’unica stagione, è sempre perfetta, in ogni abbinamento!



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Attività realizzata ai sensi del D.M. 0676193 del 24/12/2024

26/09/2025

Una ricetta di cui è facile innamorarsi… e diventiamo subito rossi come pomodori 🍅

Settembre inoltrato chiama comfort food: lasagne al ragù di Mortadella Bologna IGP e pomodoro. Strati di calore, colore e voglia di rallentare.

Scoprite la ricetta 👉 https://cutt.ly/YrNVkAnN



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Attività realizzata ai sensi del D.M. 0676193 del 24/12/2024

23/09/2025

Orange is the new taste, come del resto l’autunno è la nuova stagione 🍁

Eccola che si fa spazio nel piatto: la dolcezza della zucca, la morbidezza della Mortadella Bologna IGP… questa pizza sa di nuovi inizi da assaporare.

Scoprite la ricetta 👉 https://cutt.ly/3rV8D2QB



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Attività realizzata ai sensi del D.M. 0676193 del 24/12/2024

22/09/2025

La nuova stagione è qui! 🎬
Foglie che cadono, giornate che si accorciano…
Ma sul grande schermo del gusto, c’è sempre lei a brillare: è la Regina Rosa, protagonista assoluta anche questo autunno! 🍂



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Attività realizzata ai sensi del D.M. 0676193 del 24/12/2024

18/09/2025

La ricetta perfetta per una serata di fine estate?
Un calzone che racchiude un tesoro… formaggio filante, pomodorini freschi e il gusto unico di Mortadella Bologna IGP!

Scoprite la ricetta 👉 https://cutt.ly/arVBIQiE



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Attività realizzata ai sensi del D.M. 0676193 del 24/12/2024

Questa storia parla di profumi inconfondibili. Quello delle crescentine con Mortadella Bologna IGP rievoca strade in fes...
16/09/2025

Questa storia parla di profumi inconfondibili.
Quello delle crescentine con Mortadella Bologna IGP rievoca strade in festa e risate tra amici.
Quello della birra blanche sa di fresco, di agrumi, di allegria.

Due profumi e due sapori che si completano e si esaltano a vicenda, caratteristici di una flavourship dall’animo street e dal sapore autentico che non smette mai di conquistare 💘

Scoprite la ricetta 👉 https://cutt.ly/xrVmheO4



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Attività realizzata ai sensi del D.M. 0676193 del 24/12/2024

15/09/2025

Questo giallo non è un thriller, ma sarebbe un crimine non dare un degno utilizzo alle patate appena raccolte ☀️

Per esempio con piatto semplice e sincero, che sa di ritorno a casa: gnocchi di patate fatti a mano, avvolti in una vellutata crema di Mortadella Bologna IGP.

Scoprite la ricetta 👉 https://cutt.ly/5rVpftw7



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Attività realizzata ai sensi del D.M. 0676193 del 24/12/2024

Indirizzo

Milanofiori/Strada 4/Palazzo Q8
Rozzano
20089

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 18:00

Sito Web

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MORTADELLA BOLOGNA IGP

Dal 2001 Il Consorzio Mortadella Bologna riunisce i maggiori produttori di questo favoloso salume garantendo che la Mortadella Bologna IGP sia: - sicura e garantita perché controllata; - di alta qualità anche perché fatta con una ricetta tradizionale, semplice e genuina; - prodotta in Italia; - dal caratteristico profumo, riconoscibile ed accattivante; Nel 2004 il Consorzio ha ottenuto l’incarico a esercitare poteri “pubblici” nell’azione di valorizzazione del prodotto tutelato e di informazione del consumatore (riconoscimento ai sensi della L. 526/99). Il Consorzio Mortadella Bologna tutela e garantisce che ci sia un alto standard qualitativo di base, conferendo ad ogni singolo produttore la possibilità di migliorare secondo la propria esperienza e professionalità. Un’attività costante che ha come unico obiettivo quello di garantire ai consumatori un prodotto dalle caratteristiche uniche per qualità e gusto.