24/07/2024
QUINTO BIRRIFICIO AL BIRRETTA 2024 un’altro gradito ritorno ✌🏻
🍻Birrificio di RINGHIERA🍻
Sono un gruppo di cinque giovani imprenditori che hanno deciso di investire nella birra, la loro passione. Non pensano di cambiare il mondo con il loro microbirrificio, ma di cambiarti la giornata magari sì.
La birra per loro infatti è prima di tutto divertimento, incontro, vicinanza.
LA LORO MISSION
Il nome del birrificio deriva chiaramente dalle “case di ringhiera”, le abitazioni popolari, tipicamente milanesi, con cortili interni e i ballatoi in comune, dove gli inquilini condividono lo spazio per stendere i panni. Condomini nei quali è immediato socializzare, darsi una mano, non sentirsi soli. Nelle case di ringhiera, in prevalenza di colore giallo e rosso come le etichette delle nostre birre, è facile costruire una famiglia allargata con il tuo vicino. Pensano che la birra in generale sia il miglior pretesto per facilitare questa socialità e in più le loro sono anche ottime da bere!
COSA CI FARANNO PROVARE?
MISS K (si legge misskappa!):birra chiara, alc. 4,5%,
ispirata allo stile di Colonia, una chiara pulita, alla
maniera tedesca, maltata, luppolatura molto
delicata, amaro molto leggero, una birra da bevuta
apprezzata sia dai bevitori occasionali che dagli
amanti della birra artigianale.
alt seriana
AL SERIANA : birra rossa, alc. 5,2%, ispirata al famoso
stile di Dusseldorf, una rossa da bevuta, non troppo
alcolica ma con un bel corpo e un profilo gustativo
molto deciso. insieme al malto utilizziamo un 20% di
mais IGP di Rovetta (Val Seriana). I malti scuri
conferiscono piacevoli note tostate equilibrate da una
luppolatura decisa e da un finale amaro.
alt bier dusseldofer
TRHOP: birra chiara, alc. 5,6%, aromatizzata con una
luppolatura a freddo di luppoli americani e
neozelandesi che conferiscono un piacevole aroma di
frutta tropicale, in particolare ananas e mango,
amaro deciso ma volatile.
BIANCHINA: birra chiara di frumento, alc. 4,5%,
speziata con scorze di agrumi e semi di coriandolo, un
classico belga, dolce, profumata e rinfrescante,
immancabile durante la stagione estiva.
