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Sagre ed Eventi di Qualità Pro Loco UNPLI

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Sagre ed Eventi di Qualità Pro Loco UNPLI

Pagina ufficiale delle Sagre ed Eventi di Qualità organizzati dalle Pro Loco in tutta Italia. Prodotti tipici, tradizioni, passione e volontariato.

A cura dell’Unione Nazionale Pro Loco d’Italia APS

23/08/2026

La Sagra della Lenticchia di Rascino è una delle manifestazioni più rappresentative del territorio del Cicolano e nasce nel 1971 a Fiamignano, in provincia di Rieti, con l’obiettivo di valorizzare una coltivazione tradizionale ormai quasi scomparsa e promuovere un prodotto dalle caratteristiche uniche. Grazie alla passione della comunità e all’impegno della Pro Loco, l’evento è diventato negli anni un importante appuntamento di riscoperta agricola, gastronomica e culturale.

Protagonista assoluta della festa è la Lenticchia di Rascino, un legume antico coltivato a circa 1.200 metri di altitudine in un ambiente incontaminato e caratterizzato da un piccolo seme dal colore marrone con sfumature rossastre. La coltivazione segue ancora metodi tradizionali: la raccolta avviene nel mese di agosto, quando le piante vengono tagliate e lasciate asciugare nelle caratteristiche andane prima della trebbiatura e della successiva essiccazione al sole. Nel corso degli anni la valorizzazione di questo prodotto ha portato alla nascita di un Consorzio di produttori, al riconoscimento come Presidio Slow Food e alla partecipazione a Expo 2015.

📍 Via Rascino 10, Fiamignano (RI)
📅 Prima metà di agosto

Grazie al lavoro della Pro Loco, che dal 2017 coltiva direttamente le lenticchie per garantire qualità e conservare la varietà attraverso una Banca del seme, la sagra continua a tutelare un patrimonio agricolo prezioso. La manifestazione, inoltre, si distingue per l’attenzione alla sostenibilità, essendo il primo evento plastic-free del Cicolano, e rappresenta un esempio virtuoso di come tradizione, ambiente e partecipazione della comunità possano convivere.

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Pro-Loco Fiamignano

23/08/2026

La Sagra del Pesce Fritto di Golfo Aranci è una delle più antiche manifestazioni popolari della Sardegna e affonda le sue radici nella tradizione marinara del paese e nella devozione dei pescatori locali per la festa dell’Assunta. Giunta alla 56ª edizione, l’evento rappresenta un appuntamento molto atteso dell’estate, capace di unire il fascino della cultura del mare alla convivialità di una grande festa di piazza.

Protagonista assoluto è il pesce fritto, preparato in grandi quantità all’interno di enormi padelloni d’acciaio da friggitori esperti che seguono con cura ogni fase della cottura, dalla temperatura dell’olio fino alla distribuzione del prodotto ancora caldo. L’aroma del pesce accompagna le vie del centro, mentre la degustazione viene arricchita dal Vermentino locale e da momenti di musica e intrattenimento. La manifestazione racconta così il profondo legame tra Golfo Aranci e il mare, valorizzando una tradizione gastronomica nata dal lavoro dei pescatori e tramandata nel tempo.

📍 Centro cittadino, Golfo Aranci (SS)
📅 14 agosto

Grazie alla collaborazione della Pro Loco e dei numerosi volontari coinvolti nell’organizzazione, la Sagra del Pesce Fritto continua a essere un momento di incontro tra comunità e visitatori, custodendo la memoria della tradizione marinara locale e trasformandola in un’occasione di festa, accoglienza e promozione del territorio.

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Pro Loco Golfo Aranci

22/08/2026

La Sagra degli Gnocchi di Civita di Oricola è un appuntamento che celebra i sapori più autentici della tradizione abruzzese, valorizzando una cucina semplice e genuina tramandata di generazione in generazione. La manifestazione si svolge ogni anno nella seconda domenica di agosto, in concomitanza con la Fiera del Cavaliere, antica occasione di incontro per agricoltori e allevatori che rappresentava un momento fondamentale per l’economia del territorio.

Protagonisti della festa sono gli gnocchi al sugo di pecora, accompagnati dal tipico “mazzo” di arrosticini, simboli della gastronomia abruzzese. Durante la sagra i visitatori possono assistere alla preparazione degli gnocchi realizzata dalle donne del paese, custodi dell’antica arte dell’“ammassare”, ovvero la lavorazione della pasta fatta in casa a partire da ingredienti semplici come farina, acqua, sale e uova. Un sapere antico che continua a essere tramandato anche alle nuove generazioni, grazie alla presenza di giovani ragazze che scelgono di apprendere e preservare questa tradizione.

📍 Piazza San Pio da Pietrelcina, Civita di Oricola (AQ)
📅 Seconda domenica di agosto

La Sagra degli Gnocchi rappresenta un momento di forte partecipazione comunitaria, reso possibile dall’impegno dei volontari e degli abitanti del paese, che ogni anno si dedicano alla preparazione dell’evento e alla valorizzazione delle proprie tradizioni. Attraverso la cucina, la convivialità e il legame tra generazioni, la manifestazione racconta l’identità di un territorio e la ricchezza della cultura popolare abruzzese.

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ProLoco Civita Di Oricola - piana del cavaliere

22/08/2026

La Sagra del Marubino di Casteldidone nasce nel 2005 dalla volontà di alcuni abitanti del paese di valorizzare una delle più preziose tradizioni gastronomiche locali. Cresciuta negli anni grazie alla partecipazione della comunità e all’entusiasmo delle nuove generazioni, la manifestazione si svolge nelle ultime due settimane di agosto e rappresenta oggi un appuntamento capace di unire cucina, folklore e convivialità.

Al centro della festa c’è il Marubino, il tipico tortellino di carne della tradizione cremonese, preparato ancora oggi a mano seguendo le ricette tramandate nel tempo. Il ripieno, a base di brasato, formaggio e uovo, racchiude i sapori della cucina contadina e viene esaltato dalla cottura nel brodo, secondo l’antica consuetudine del “bèver in vin”, che prevede l’aggiunta di vino rosso direttamente nella scodella. Considerato un piatto delle grandi occasioni, solitamente legato alle festività natalizie e ai banchetti speciali, il Marubino vanta una storia secolare: nel 2003 l’Accademia della Cucina Italiana ne ha definito la ricetta tradizionale, collocandone le origini intorno al XVI secolo. Durante la sagra ne vengono preparati oltre 1.000 chili, con ingredienti forniti da aziende agricole familiari del territorio.

📍 Piazza Giovanni Paolo II, Casteldidone (CR)
📅 Seconda metà di agosto

La Sagra del Marubino è resa possibile dall’impegno degli organizzatori, dei volontari e della comunità locale, che ogni anno lavorano per custodire una ricetta antica e trasformarla in un momento di incontro e promozione del territorio. Attraverso la gastronomia e gli spettacoli folkloristici, la manifestazione mantiene viva l’identità di Casteldidone e il legame tra passato e presente.

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Proloco Casteldidone

21/08/2026

Il Festival della Cipolla Rossa di Calabria di Campora San Giovanni è uno degli appuntamenti più importanti dell’estate calabrese, dedicato alla valorizzazione di un prodotto simbolo del territorio e conosciuto per le sue qualità uniche. La manifestazione coinvolge produttori e aziende locali che, attraverso il loro lavoro, raccontano una coltura profondamente legata alla storia agricola della zona e diventata nel tempo un’eccellenza apprezzata anche oltre i confini regionali.
Protagonista assoluta della festa è la Cipolla Rossa di Calabria, celebrata attraverso un ricco percorso gastronomico che propone piatti tipici e preparazioni capaci di esaltarne il sapore inconfondibile. La coltivazione segue metodi tradizionali, rispettando i ritmi naturali del terreno e delle stagioni, dalla preparazione dei campi fino alle diverse tecniche di impianto che permettono di ottenere un prodotto dalle caratteristiche organolettiche uniche.

📍 Piazza San Francesco, Campora San Giovanni (CS)
📅 Metà agosto

La manifestazione rappresenta un’importante occasione di promozione del territorio e delle sue eccellenze: grazie alla collaborazione tra produttori, comunità locale e volontari, il Festival della Cipolla Rossa di Calabria unisce gastronomia, musica e tradizione, trasformando un prodotto agricolo in un momento di festa e condivisione.

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21/08/2026

La Sagra della Porchetta Italica di Campli è una delle manifestazioni gastronomiche più antiche e rappresentative dell’Abruzzo, con una storia che affonda le radici in oltre sessant’anni di tradizione. Ogni anno, nel mese di agosto, l’antico borgo teramano diventa il punto d’incontro per appassionati e visitatori che arrivano da tutta la provincia per celebrare uno dei prodotti simbolo della cucina locale.
Protagonista assoluta dell’evento è la porchetta camplese, preparata secondo l’antica procedura e al centro di una competizione che mette a confronto i migliori maestri porchettai, chiamati a contendersi il trofeo assegnato da una commissione di degustatori esperti. La storia di questo prodotto affonda le sue origini in tempi lontani: i ritrovamenti archeologici nelle necropoli di Campovalano testimoniano la presenza dell’allevamento suino già dal X secolo a.C., mentre nel 1575 Margherita d’Austria regolamentò la produzione e la vendita della porchetta, definendone modalità di preparazione e cottura. Un patrimonio gastronomico che nei secoli ha saputo unire nobiltà e tradizione popolare.

📍 Centro storico di Campli (TE)
📅 Seconda metà di agosto

Grazie alla partecipazione dei produttori, dei volontari e della comunità locale, la Sagra della Porchetta Italica continua a valorizzare un’eccellenza del territorio, mantenendo viva una tradizione secolare e promuovendo Campli come luogo di incontro tra cultura, storia e sapori autentici.

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Pro Loco Città di Campli

20/08/2026

La Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio di San Carlo, frazione di Ferrara, da oltre vent’anni celebra uno dei simboli più autentici della tradizione gastronomica ferrarese. Nata alla fine degli anni ’90 grazie all’iniziativa di un gruppo di volontari, la manifestazione è cresciuta nel tempo fino a diventare un evento capace di richiamare migliaia di visitatori, unendo cultura, cucina e solidarietà.
Protagonisti indiscussi della festa sono i cappellacci di zucca ferraresi, una pasta ripiena dalla caratteristica forma che richiama il cappello di paglia dei contadini e che affonda le proprie radici nella storia culinaria della città estense. La ricetta, legata alla tradizione della pasta all’uovo ferrarese, era già presente nei banchetti rinascimentali della corte degli Este e ancora oggi rappresenta un’eccellenza del territorio. La zucca, coltivata nelle campagne ferraresi sin dal XVI secolo, è il cuore delle preparazioni proposte durante la sagra, realizzate privilegiando ingredienti locali e a chilometro zero.

📍 Campo sportivo di San Carlo (Ferrara)
📅 Agosto e weekend di Halloween

La manifestazione rappresenta un importante esempio di partecipazione collettiva: grazie all’impegno dei volontari e alla collaborazione della comunità locale, la Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio sostiene iniziative rivolte soprattutto a bambini e famiglie, trasformando la valorizzazione di una tradizione gastronomica in un’occasione di incontro, solidarietà e promozione del territorio.

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Proloco San Carlo APS

20/08/2026

La Sagra della Paccozza di Pesco Sannita è un appuntamento dedicato alla tradizione gastronomica locale e si svolge ogni anno il 10 e 11 agosto nel cuore del borgo sannita. La manifestazione celebra uno dei prodotti simbolo della cucina contadina del territorio: la paccozza, una particolare pasta fresca fatta in casa con farine locali, protagonista di numerose ricette tramandate nel tempo.

Durante la sagra i visitatori possono gustare un ricco menù a base di paccozza, proposta in diverse preparazioni, dalla versione più semplice al pomodoro fino agli abbinamenti con sughi di carne e legumi, accompagnata da secondi piatti, contorni, frutta e vini locali. Le serate sono inoltre animate da spettacoli musicali e gruppi folkloristici, creando un'atmosfera di festa e condivisione.

📍 Piazza Umberto I, Pesco Sannita (BN)
📅 Prima metà di agosto

Grazie alla collaborazione tra la Pro Loco di Pesco Sannita, l'Amministrazione comunale e i numerosi volontari coinvolti, la Sagra della Paccozza continua a valorizzare i sapori autentici del territorio, promuovendo le tradizioni culinarie locali e offrendo un'importante occasione di incontro per la comunità e i visitatori.

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Pro Loco Pesco Sannita

19/08/2026

Il “Festival dei Sapori e degli Artisti di strada - Sagra del Cecatiello” è uno degli appuntamenti più attesi dell'estate sannita e si svolge ogni anno nell'ultima settimana di agosto nel centro storico di Paupisi. Organizzata dalla Pro Loco di Paupisi in collaborazione con il Comune e le realtà associative del territorio, la manifestazione unisce gastronomia, cultura e spettacolo, richiamando migliaia di visitatori.

Protagonista dell'evento è il cecatello, la pasta fresca fatta a mano simbolo della tradizione culinaria paupisana, la cui origine è legata anche a una curiosa leggenda popolare. Accanto a questa specialità, gli stand gastronomici propongono altri piatti tipici locali, tra cui la padellaccia paupisana, lo spezzatino, la montanara e i peperoni imbottiti. A completare la festa un ricco programma di iniziative con concerti, artisti di strada, spettacoli, il palio con il tiro con l'arco, escursioni e attività dedicate alla cultura popolare.

📍 Centro storico, Paupisi (BN)
📅 Ultima settimana di agosto

Grazie al lavoro della Pro Loco di Paupisi, delle associazioni locali e dei numerosi volontari coinvolti, il Festival dei Sapori e degli Artisti di strada continua a valorizzare le eccellenze gastronomiche e culturali del territorio, trasformando il borgo in un luogo di incontro, festa e riscoperta delle tradizioni sannite.

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19/08/2026

La Sagra delle Cozze di Pedaso è una delle manifestazioni gastronomiche più storiche delle Marche e, dal 1964, celebra il legame profondo tra il paese e il mare. Organizzata nella settimana di Ferragosto, la festa valorizza la tradizione culinaria locale attraverso il piatto simbolo della comunità: il guazzetto di cozze con spaghetti rossi alla marinara, conosciuto come una delle specialità più apprezzate del territorio.

Protagoniste assolute sono le cozze “alla pedasina”, preparate secondo una ricetta custodita dalla tradizione locale e arricchite dalla presenza della cipolla rossa piatta di Pedaso, eccellenza del territorio riconosciuta anche come presidio Slow Food. Ogni anno la sagra richiama numerosi visitatori, che possono gustare il piatto tipico in un'atmosfera di festa e convivialità.

📍 Via Gramsci, Pedaso (FM)
📅 Prima metà di agosto

Grazie all'impegno della Pro Loco di Pedaso, dell'Amministrazione comunale, delle associazioni locali e degli oltre 150 volontari coinvolti, la manifestazione continua a rappresentare un importante momento di valorizzazione del patrimonio gastronomico e marinaro del territorio, mantenendo viva una tradizione che si tramanda da oltre sessant'anni.

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Pro Loco Pedaso

Indirizzo

Piazza Flavio Biondo 13
Rome
00153

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 18:00
Martedì	09:00 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 18:00
Venerdì	09:00 - 18:00

Sito Web

http://unpli.info/

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