18/06/2026
La Fera dal Busslanein è uno degli appuntamenti più sentiti della comunità di San Nicolò a Trebbia e celebra ogni anno uno dei simboli più autentici della tradizione gastronomica locale, unendo storia, folklore e convivialità. Organizzata dalla Pro Loco Amis ad San Niculò, la manifestazione valorizza un patrimonio che affonda le proprie radici nel XIV secolo e richiama visitatori da tutto il territorio piacentino e non solo.
Durante i quattro giorni di festa, il paese si anima con stand gastronomici, spettacoli di musica e ballo, mostre, mercatini, iniziative culturali, luna park, suggestivi voli in mongolfiera e spettacolari fuochi d’artificio, offrendo un ricco programma capace di coinvolgere persone di tutte le età. Protagonisti assoluti dell’evento sono i busslanein, le tradizionali ciambelline dalla caratteristica forma ad anello che per secoli hanno accompagnato le ricorrenze religiose e i momenti di festa della comunità, diventando un simbolo di identità e condivisione.
Un tempo venduti davanti alle chiese e donati ai bambini in occasione di cresime e comunioni, i busslanein venivano infilati in cordicelle e portati al collo come una piccola collana, tramandando un’usanza che ancora oggi rappresenta un tratto distintivo della cultura locale. La loro diffusione nei paesi vicini si deve ai busslanèr dei quartieri Mamago e La Noce, mentre oggi queste specialità sono riconosciute come prodotto De.Co. e vengono proposte sia nella tradizionale versione dura, ideale da inzuppare, sia in quella morbida, perfetta per la colazione o accompagnata da un bicchiere di Malvasia.
📍 San Nicolò a Trebbia di Rottofreno (PC)
📅 Secondo fine settimana di giugno
Grazie all’impegno della Pro Loco Amis ad San Niculò e dei numerosi volontari coinvolti nell’organizzazione, la Fera dal Busslanein continua a custodire e promuovere una delle tradizioni più antiche del territorio, rafforzando il senso di appartenenza della comunità e valorizzando le eccellenze gastronomiche locali attraverso una manifestazione che unisce cultura, storia e accoglienza.
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