Witaly

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www.witalymag.com/chi-siamo/ organizzazione eventi enogastronomici, editori, giornalisti e formatori per il settore dell'ospitalità

Witaly é una casa editrice che organizza anche eventi nel settore agrolimentare, dell’alta ristorazione e dell’ospitalità di charme.

21/09/2026

Vinoforum torna ogni anno a Piazza di Siena, ma quest’anno lo fa con una consapevolezza in più: non sta solo portando il vino in un bel posto. Lo sta riportando a casa✨

7 sere, 96 mila presenze, cantine, distributori, masterclass e cene d’autore ✨

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16/09/2026

Arriva anche a Roma “Limoni a Varsavia”, il nuovo film di Bruno Colella.

Tra Italia e Polonia, la storia dei fratelli Tassi, devono salvare il loro ristorante a Varsavia dalla crisi. Un viaggio in Harley Davidson, chef da convincere e un’eredità inaspettata, riusciranno a ribaltare la situazione??

Nel cast anche figure note del mondo della ristorazione, tra cui Luigi Cremona, nei panni di loro stessi✨

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31/08/2026

Sull'Isola Sacra, dove il Tevere incontra il mare, c'è ✨
Accoglienza vera, una brigata giovane e coesa e la cucina di Lele Usai che valorizza ogni giorno il pescato locale, raccontanto il territorio piatto dopo piatto.✨.

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31/08/2026

A Nizza, un indirizzo da non perde, il nome gioca con le parole: pêche come la pesca, ma anche come peccato.
La Pêche à la Vigne è formaggi, vini naturali e un'atmosfera dove ci si sente subito a casa.

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26/08/2026

Sull’Isola di Palmaria, di fronte a Portovenere, c’è un indirizzo che vale la pena scoprire: Il Gabbiano✨

Francesca Cocchiara guida il Gabbiano con una proposta essenziale ma precisa: piatti della tradizione ligure e una carta di Ch*****ne curata, senza eccedere nel prezzo.

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31/07/2026

A , dentro l' , Bianca Celano racconta la Sicilia due volte: la sera la scompone, la trasforma, la reinventa.
La mattina la restituisce quasi intatta, tra miele, marmellate e uova appena raccolte.

Due momenti, la stessa terra.

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31/07/2026

In cima alla scalinata di Trinità dei Monti, dal 1885 una dinastia dell'ospitalità.

All' Hotel Hassler Roma , il ristorante Imàgo cambia pelle: nuova cucina a vista, nuovi ambienti, e il talento di Andrea Antonini a guidare la brigata.
La stessa vista su Roma, uno sguardo completamente nuovo sul futuro✨

Scopri l' esperienza completa, link nei commenti 👇

30/07/2026

Enoteca la Torre di Villa Laetitia. Un giardino segreto, sale d'atmosfera liberty, e un percorso di degustazione che si chiama "Remuage", come la tecnica che rende ogni bottiglia di Ch*****ne perfetta.

In cucina Domenico Stile, ex e in sala Rudy Travagli, insieme a Francesca Basili, scoperta ad 2026.

Scopri tanto altro nel racconto su Witaly , link nei commenti 👇

08/04/2026

Il vincitore del premio Ricciola Award è stato svelato.🏆

Martedi 31 marzo, durante le premiazioni delle Finali di Emergente, è stato proclamato il vincitore del primo Ricciola Award, in collaborazione con The Kingfish Company . 🐟

Leggi l'articolo per scoprire il premio in palio e qualche curiosità sul giovane talento👨‍🍳 e su The Kingfish Company 🐟

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