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Come a Paris
14/08/2025

Come a Paris

Che ne pensate?
10/08/2025

Che ne pensate?

🍝 Ristorante gourmet? No, meglio la trattoria. In nome della semplicità e della tradizione. È la scelta controcorrente dello chef Stefano D’Onghia, che ha trasformato il suo ristorante Botteghe Antiche in una vera e propria trattoria di paese.

Una “rivoluzione al contrario” che nasce da un desiderio profondo: riportare la tavola al suo significato più autentico, quello della condivisione, della semplicità e della tradizione, con piatti radicati nel territorio che parlano di ricordi e di famiglia.

“Ho deciso di rallentare, mentre tutto il mondo corre, di tornare indietro per andare avanti. Volevo ritrovare me stesso, la mia gente, i valori che mi hanno fatto innamorare della cucina. Non cerco più l’applauso, cerco lo sguardo di chi si emoziona davanti a un piatto che sa di casa. Mi mancava la trattoria e allora ho deciso di riportarla in vita": così, Stefano racconta una scelta necessaria, dettata dal cuore e non dai numeri.

09/08/2025
Una festa di colori. Non a tutti piacciono le gelatine, ma queste non sono quelle confezionate un po' secche quindi tutt...
08/08/2025

Una festa di colori. Non a tutti piacciono le gelatine, ma queste non sono quelle confezionate un po' secche quindi tutto zucchero, sono succose e morbide. Sono realizzate da un laboratorio artigianale..non so se esiste ancora❤️

I piccoli particolari, ma comunque pianificati
07/08/2025

I piccoli particolari, ma comunque pianificati

05/08/2025

Quanto era buona quest'uva, quest'anno ancora non l'ho trovata

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Si usa ancora la bomboniera piantina? Voi che bomboniere avete Ricevuto?
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Una senza fiori, ma che sa di viaggi lontani, un po' maschile, un po'
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