MaMà Mediterraneum

17/04/2026

PROSSIMA EDIZIONE DEL NOSTRO CORSO BASE : MERCOLEDI' 6 MAGGIO
POSTI ANCORA DISPONIBILI!

Informazione & Prenotazione: [email protected]

16/04/2026

E' online il CALENDARIO DI MAGGIO!!! 🥰🫶🌼🍎🫛🥦🧅🍅🫜🫕🍤🥗🍕🥗🥒🍋🍓

( e tenetevi liberi anche LA MATTINA del 21/5 !!)

24/03/2026

LA NUOVA EDIZIONE DEL NOSTRO CORSO BASE PARTIRA' IL 7 APRILE ... C'E' ANCORA QUALCHE POSTO DISPONIBILE.

CONTATTACI SUBITO!!

♦ INFO E ISCRIZIONI ♦

📩 [email protected]
☎️ 06.86206780 | 327.5677090

20/03/2026

Avere dei fornitori affidabili e di qualità… fa la differenza!

🚨 ATTENZIONE, QUARTIERE TRIESTE 🚨
Sta per succedere qualcosa di grosso.
Anzi, di gustosissimo.

🦸‍♂️🥩⚡ Due supereroi del sapore stanno per unire i loro poteri e, quando accade una cosa del genere, il risultato non può che essere interessante. Molto interessante.

Da una parte Simone, CEO di Macellerie Incoronato, custode della carne d’eccellenza, difensore del gusto autentico, ambasciatore delle materie prime fuori categoria.
Dall’altra Chef Aurelio Carraffa, CEO della scuola di cucina Mama Mediterraneum, maestro dei fornelli, addestratore di palati e trasformista ufficiale degli ingredienti straordinari.

👉👉 https://mamamediterraneum.it/

Due mantelli.
Due talenti.
Una missione: chiamare a raccolta tutti gli appassionati della buona tavola del Quartiere Trieste.

Quando una materia prima d’eccezione incontra tecnica, visione e passione, può nascere solo qualcosa di speciale.
Grandi tagli, grandi idee, grandi possibilità.

Le cucine si preparano.
I coltelli si allineano.
Le papille gustative sono già in fibrillazione.

Il resto lo sveleremo molto presto.
Per ora vi diciamo solo questo:
i Culinary Heroes sono entrati in azione. 💥

16/03/2026

E' online il nuovo calendario di APRILE !! 🌶️🥦🍳🍕🥗🍜🥘🥩🫑🍅
Scegli subito la lezione che ti ispira e prenotala direttamente online o per mail a [email protected]

Vi aspettiamo!

06/03/2026

27/02/2026

Una lezione davvero imperdibile per chi voglia scoprire tutti i segreti per realizzare un risotto impeccabile.

09/02/2026

Voglia di sapori intensi? 🔥

Vieni a scoprire “I Piaceri della Carne”. Un menù d’eccezione che attraversa i classici della nostra terra fino ai profumi delle 5 spezie. Cucinando insieme Pollo alla Cacciatora, Vitella alla Gremolada e un’Anatra laccata da perdere la testa.

Posti limitatissimi, chi dorme non mangia 😋

31/01/2026

Tre ricette deliziose e facili da preparare. Perché il pesce, oltre che buono, fa anche bene.

29/01/2026

Una serie di lezioni dedicate alla cucina classica italiana. Non perdere questa lezione sui piatti vegetariani.

05/01/2026

E perché non di mattina?
utilizza il tuo tempo libero per rivedere il tuo approccio con la cucina. Ti aspettiamo per il Corso di Cucina Smart che inizia il 27 gennaio.